Hāhi mākou i ka pipi me ka puaʻa i ka umu.ʻO kaʻiʻo i kāluaʻia he "hoʻokō". Pono ia ma mua o ka papaʻaina, no laila, pono e lawelaweʻia i ka manawa a me kahi pahu kūpono. No ka kukeʻana i kahi'āpana, lawe mau i nā'āpana puaa boneless, bipi pipi, keiki hipa. ʻO kēia kaʻiʻo o ke kiʻekiʻe kiʻekiʻe, keʻoki maikaʻiʻia, ka ham aiʻole ka scapula. Ua koho mākou i kahi maloʻo o kaʻiʻo beef, ka mea i kapaʻia "apple". No ka hoʻomaʻemaʻeʻana i ka pipi - e pono keʻaiʻia ma mua o kaʻaila. E like me ka waikuhi, hoʻohana mākou i ka mūmoa, nā meaʻala a me kahi waiʻuʻuku. A i mea e hiki ai i ka pipi ke hoʻololi i ka'ōniu i kahi momona.
Mea Kai:- Kipi 1000 g
- Bacon 300 g
- Pono 5 tsp.
- Kelepona 5 mau kinakino
- Hoʻopiliʻo Basil 1 tsp.
- Pālahalaha Paprika 1 tsp.
- Ka'ōpūʻeleʻele 0.5 tsp.
- Hoʻohuiʻo hops-suneli 1 tsp.
- ʻOka 1 tsp.
- Ka Papa 1 E lawe i kahi'āpana o ka pipi, ka puaʻa, ka mīniki, ka paʻakai a me nā meaʻala.
- Ka Papa 2 Ma mua o ke kāhiʻana i kaʻiʻo - hoʻopauʻia me ke kāleka. No ka hanaʻana i kēia, eʻokiʻoki mākou i nā'āpana o ke kāleka me nā lāʻau, e hana i nā puka me kahi pahi a waiho i ke kāleka i loko o ia mau mea.
- Ka Papa 3 Ma laila mākou e kau nei i ka mīpona i kaʻiʻo i kahi pāʻani paʻa.
- Ka Papa 4 Pākuʻi i nā meaʻala a me ka paʻakai eʻono.
- Ka Papa 5 E kau i ka iʻa i loko o ka hohonu hohonu ae ninini i kahi wai liʻiliʻi. Ua mākaukauʻo Marinade. Hoʻouna mākou i ka pipi no ka hoʻokumuʻana i loko o ka pahu hauī noʻekolu hola.
- Ka Papa 6 E hoʻomākaukau i ka puaʻa. Pono eʻokiʻoki i loko o nā mea lahilahi, mau'āpana lōʻihi. A o ka lahilahi a me ka lōʻihi e loaʻa ai,ʻo ka maikaʻi.
- Ka Papa 7 Bacon meaʻai me ka pepaʻeleʻele, paprika a me ka paʻakai. A hoʻouna mākou i ka firi.
- Ka Papa 8 Ma mua o kaʻaila, i hoʻopaʻaʻia me keʻano o ka pena (kaʻaoʻao i'ālohilohi). Hoʻomoʻa mākou i ka pipi a me ka puaʻa i loko.
- Ka Papa 9 Ma kahi o nā lālani kau e kau aku ai i ka bacon, e uhi pono i ka'āpana o ka meli.
- Ka Papa 10 E uhi i ka meaʻai me ka pahu a hoʻokuʻu i ka umu i ka 220 ° C no hoʻokahi hola. A laila wehe i ka pāpale a me ka baʻa no kekahi 10-15 mau minuke a hiki i kaʻeleʻele'ōmaʻomaʻo.