Ua hoʻoholoʻoe e loaʻa ka pāʻina ma ka home a iʻole hoʻonohonoho i ka lā hoʻomaha, e like me ka lā, i ka lā hānau. Akā, pehea e hana ai i nā mea a pau eʻoluʻolu ai nā malihini, aʻaʻole hoʻi e hoʻomau iāʻoe iho? Ma kahiʻoihanaʻoihana - kahi hana maʻamau ka hilinaʻiʻana i kekahi mau kumuhana o ka hoʻonohonohoʻana i ka lā hoʻomaha. No laila e hana i nā mea a pau e like me nā rula e hoʻoponopono ai i ka nohoʻana a me ka leʻaleʻa i ka poʻe malihini.
Nā Luna Hoʻolālā Hoʻomākaukau o nā lā - i loko o ke kapikala aia he hoʻonohonoho o nā keʻena e hāʻawi ana i ia mau lawelawe - e'ōlelo mua e hana me ka hōpili o ka hopena. Makemakeʻoe e hoʻonohonoho i kahiʻahaʻaina maʻamau a koho paha i kahi papaʻaina? Mai kēia hilinaʻi nui ma ka kohoʻia o ka papa inoa.
ʻO kaʻahaʻaina nui
E'ōlelo mākou ua hoʻoholoʻoe e hoʻolauleʻa i kahi hanana nui noʻoe e pili kokoke (aʻaʻoleʻole) pili, aʻaʻole hoʻi he'ōpio wale nō, akā, he mau lālā hoʻi o ka hanauna kahiko: nā kūpuna, a heʻohana piliʻole paha. I kēia manawa, maikaʻi e hāʻawi i ka makemake i kahiʻahaʻaina kahiko. Ua ho'āʻoʻia kēiaʻano hoʻolauleʻa no nā makahiki aʻaʻole loa e hoʻokomo i kekahi i ka makani. He wahi kaʻawale kēlā me kēia malihini aʻaʻole pono he puzzle i kahi e hoʻokomo ai i nā kānaka. Akā pehea e lawelawe ai i ka papaʻaina, he aha ka mea e kau ai a ma keʻano hea e hoʻololi ai i nā pā, i meaʻono a maikaʻi?
ʻO ka mea mua, mai hoʻomākaukau i nā kīhāpai nui loa, kahi i hoʻohana mauʻia i nā haleʻai. A e hoʻolōʻihi i ka manawa, a hikiʻole iāʻoe keʻoluʻolu i ka poʻe malihini. Hāʻawiʻia ka pāʻina home e ka homemade ka meaʻai:ʻaʻole pono e pono keʻokiʻiaʻo "Olivier", akā,ʻaʻole pono e hoʻokauʻia i nā kupa wāwae me nā mea crustaceans iʻikeʻoleʻia.
ʻO ka lua,ʻoiai e hiki iāʻoe ke ho'āʻo e hoʻomākaukau i ka wā ma mua, no laila, i loko o ka hoʻomaha no ka holoʻole a me kaʻole. He maikaʻi ke hoʻomākaukau i ka'epae o nā huahana e koi ai ia mea, no laila, ma ka lāʻahaʻaina, e hoʻopau wale i nā huamoa a kau i ka meaʻai ma ka umu.
I mea e hoʻololiʻia ai ka papa'āina, pono ia e komo i loko o nā mea kīnāʻole: nā pōkole, ka mahana a me ka meaʻai. Eia nā kulekele nui: E hoʻomaka i kaʻaina awakea me ka iʻa anu a me nā'ālaʻa'āmā, a laila hele me nā meaʻai i nā mea'alama. Hiki ke hoʻohanaʻia nā pālahalaha he nui, no ka laʻana, mai ka iʻa a me ka meaʻai, aʻo ka hoʻouluʻana he hoʻokahi no nā meaʻai. A iʻole paha he hoʻokahi pālahalaha nui, e like me ka mea i puhiʻia i kaʻiʻo moa a me nā moa o ka mea i hoʻolimalimaʻia - e hana maikaʻi ia me ka papaʻaina.
Hoʻohuiʻia nā hua a me nā lau liʻiliʻi i ka hopena.
ʻO ka hoʻonohonohoʻana i kahi papaʻaina
Inā hoʻoholoʻoe e hoʻolālā i kahi pāʻina hauʻoli e konoʻia ai kāu mau hoa, a laila e hoʻopili waleʻia kahi papa nui ma waenakonu o ka lumi.ʻAʻohe wahi e huli ai, aʻo ka poʻe'ōpio ke makemakeʻole e noho i ke ahiahi ma kahi hoʻokahi, pono iāʻoe kahi manawa e hoʻololi ai i ka Itans. ʻO ka maikaʻi no kēlāʻahaʻaina - he kīʻaha aiʻole ka hau.
No ka hoʻomaʻamaʻaʻana i ka hōʻoluʻolu o ka hauʻoliʻoi aku ka maikaʻi o ke kohoʻana i kahi lumi nui ma loko o ka lumi. E hoʻonohonoho i ka papaʻaina,ʻo ia hoʻi, ka hoʻokūkū e hiki mai ana, ma ke ala e hiki ai i nā mea hōʻoluʻolu ke hāʻawi i ka meaʻai a me kahi no ka hoʻokipa.
Inā he nui nā malihini, e kau i nā kīʻaha hoʻokahi i nā lālaniʻelua, nā mea inu a me nā meaʻai i nā wahi likeʻole. ʻO nā papa, nā mea ula, a me nā lole'ōpala, aia ma ka lihi o ka papa. No ka heluʻana i ka helu o nā lako a me nā mea pono, pono e hoʻonui i ka helu o nā malihini mai kaʻelua, aʻekolu paha.
ʻO ka papaʻo ka kīhākū keʻano he mau anuanu a wela wela, nāʻanuʻu, marinades a me nā meaʻai. ʻAʻole makemake kēia mau mea hoʻolapalapa i ka hoʻolāʻau lōʻihi. ʻO nāʻano o ka papaʻaina i ka papaʻaina, he mau'ōwili, nā soana, a me nāʻano'aleki me nāʻano kīʻaha a pau - salama, caviar me ka waiū, pates, aiʻole paʻi ma lalo o ka milo. Hoʻomaopopoʻia nā'āpana'āmā e hoʻomākaukau ai: hiki i kēia ke hana i nā kāpena kekī, nā pōpō manu i ka mila. No ka meaʻai, me ka hui pū me nā keke a me nā huaʻai, hiki iāʻoe ke hoʻomākaukau i nā kinana, e like me ka laʻa a me ka Iananas, ka paʻakai a me nā hua waina a me nā huaʻona me nā meaʻono.
Ināʻoe e hoʻolaha ana i kahi hui hauʻoli, e nānā i ka hoʻomākaukauʻana i nāʻano cocktails. I kēia hihia, hiki iāʻoe ke hana me ka welaʻole, ka palena i nā'āla anuanu a me nā meaʻai. Akā, ma mua o ka hoʻokipaʻana aku i nā mea hōʻoluʻolu, e hoʻomaopopo iā lākou i keʻano o ka pāʻina o kāu pāʻina, i hiki ai i nā meaʻai ke loaʻa kahi'āpena ma mua o kou hikiʻana iāʻoe, ma mua o ka nohoʻana me nā makaʻeleʻele a me ka huhū.
A no ka mea, i ka manawa e hoʻolālā ai i kahi hui ma ka home, e hoʻomanaʻo i ka pauʻole o ka hōʻai'ē i ka nui a me ka nani o nā mea i hoʻomākaukauʻia, akā ma kou maikaʻi maikaʻi, e hāʻawiʻia i nā malihini a pau.