Kūʻaiʻo Cake me nā kala
ʻO kahi meaʻalaʻala e hoʻonani i nā lā hoʻomaha!
Nā meaʻai o ka meaʻai:
No ka hōʻoia: huahua - 5 mau pcs., Sugar - 1 kaʻeleʻele, hoʻoda-2h. nā puna, ka meli - 3 tbsp. nā puna, ka palaoa - 2-2,5 mau aniani. No ka syrup: cognac - 1 tbsp. koko. No ka'ōmole: kaʻaila kawa 0,5 l, ke kōkeke 1 ke aniani, nā lemona 0.5 pcs, nā pākuʻi 300 g, ka momona no ka'ōmole 1 pt, walnuts 100 g, ka helu o nā lawelawe 7 Ka wā kanu - 60 min.
Pehea e kuke ai me kahi meaʻai:
Hoʻomakaukau mākou i ka mea'alapalapala: hoʻopomo i nā hua i loko o ke pola me ke kō, add soda, hoʻopauʻia me ka vīneka, ka meli a me ka palaoa. Hoʻohui ponoʻia nā mea a pau e hana i ka palaoa, e like me ka pancake. E ho oho i ka umu a 180-200 ° C. ʻO ka pepa no ka kukeʻana e uhiʻia i ka pepa i hoʻouluʻia. Hoʻomoheleʻia ka palaoa i hoʻomākaukauʻia iʻelua mau'āpana. Kuhi mākou iʻelua mau pōpō: ua hoʻomoʻaʻia kekahi hapa o ka palaoa i loko o kahi'āpala a hoʻoleiʻia i ka umu. Hana mākou i ka hapa hopeʻelua o ka ho'āʻo. Kūkī nuiʻia nā lālā ma lalo o ke kai e holo. E ninini i ka wai i kahi pīpī, lawe mai i kahiʻeha a kuke i ke kōpana no 3 mau minuke. Lawe mākou i nā paila mai loko mai o ka wai a hoʻomaha mākou. Hoʻomākaukau mākou i ka syrup: e hoʻokomo i ke koko i ka wai kahi i kukeʻia ai nā paina. Nā pōpō palaoa i hoʻopiliʻia impregnate syrup. Hoʻoheheʻeʻiaʻo Lemon ma lalo o ke kai kahe, hoʻopiʻiʻia ka wai mai loko mai. E hoʻomākaukau i ka manamana: i loko o ke kīʻaha e hoʻopiha i kaʻaila kawa, ke kō, a me ka maikaʻi. E hoʻonui i ka wai lemon a me ka momona no kaʻaila. Hoʻohui like i nā mea a pau. Hoʻohilahiʻia kekahi kīʻaha, i hoʻopihaʻia me ka syrup, me ka kirikinaʻulu a kāpīpīʻia me nā'āpana. Ma luna o kahi e kau ai i ka lua o ka palaoa, e hoʻonaninui nui i kaʻaila a kāpīpīʻia me ka papa pōhaku.
Ka moa Cake
Hiki keʻoluʻolu nā keke pilikino i nā keiki o nā makahiki!
Nā meaʻai o ka meaʻai:
No ka hōʻoia: huahua - 4 mau'āpana, ke kō - 1 hoʻokahi aniani, palaoa - 1 aniani. No ka hoʻopiliʻana: jujube (ʻulaʻula, he mele) - 50 g. Ka helu o nā lawelawe - 4. Ke hola hoʻomākaukau - 1,5 mau hola.
Pehea e kuke ai me kahi meaʻai:
Hoʻomaʻaʻia nā pua aʻokiʻia i loko o ke pola. Hoʻopuni kaʻolo i kahi sieve. Hoʻomakaukau mākou i ka mea'alapalapa no nā pōkole: e paʻi i nā hua me kahi mea hui pū i kahi mea hoʻonani nani, e hoʻonui me ka hoʻopiliʻia i ka palaoa o ka sieve, me kaʻoluʻolu e hoʻouluulu i ka palaoa me ka puna. E ho oho i ka umu a 180 ° C. Hoʻomākaukauʻia ka puna paila i waho o nā moa melemele, pre-lubricated with butter, e hoʻokomo i loko o ka umu a e hoʻokipa i 35-40 mau minuke. E hoʻomākaukau i ka pāpale no ka hoʻonaniʻana: i nā lāʻauʻohi ma ka lima i'ōwiliʻia i loko o nā kuhū, e hoʻoulu i nāʻale niu, a hui maikaʻi. Hoʻomākaukau mākou i kaʻaila: e hoʻomoʻi i ka wai puro i kaʻaila maʻemaʻe a paʻi a hiki i ka uhiʻana o ka pua. Lawe mākou i kā lākou mau mīkini kuʻi,ʻokiʻoki iā lākou i loko o 2 mau'āpana, ka momona aʻelua hamo me kaʻaila cream a hui pū. Hoʻopiha ponoʻia ka'āpana o nā kīʻaha me kaʻaila i kāwiliʻia, kāpīpīʻia me ka huiʻana no ka mea hoʻonani. Mai nā hapalua o nā māla waina i hana i nā maka, mai ka hapalua o ka paleʻulaʻula - "scallops", mai ka'ōmaʻomaʻo - "beaks". Hoʻomakaʻia ka "mau moa" i kauʻia ma kahi pālahalaha a mālama i nā keiki. ʻO nā meaʻono i makemakeʻia e kaʻohana, eʻoluʻolu wale nō lākou me kaʻono maikaʻi a me kaʻono o nā lau leʻaleʻa, akāʻaʻole hiki i nā keiki,ʻoiai he "mākua" keiki ke pale aku iā lākou. No laila, ma mua o ka hoʻomākaukauʻana i iaʻano, e hoʻomanaʻo i kāu kāne ke makemake i ka meaʻai no kāu meaʻai nui a me nā pōpō.