Recipes o nā meaʻono maikaʻi

I kaʻaiʻana o ke kanaka i kēlā me kēia lā,ʻo ia nā ipu mua loa. Hoʻopiliʻia nā soups, hiki i ka borscht ke kuke i ka meaʻai aiʻole ka'ōpū puna. Akā, mai ka wā liuliu e kakali ana mākou i kahi kūlana nui, hāʻawi mākou i nā hana leʻaleʻa he nui e makemake ai nāʻohana a pau.

Ua makaukau mākou e hāʻawi iāʻoe iʻekolu hoʻolālā. Hoʻopiliʻia me ka manawa kūʻokoʻa a hoʻomākaukau me ka hoʻomākaukau.

Hoʻomoʻa mākou i ka mihī

ʻO ka mea pōʻino,ʻaʻole nā ​​poʻe a pau e makemake i ke kānana. Akā me ka kānaluaʻole, he meaʻai a maikaʻi kēia. ʻO ka mea nui e lilo i mea e pono ai i loko o ka manawa hoʻolālā, no ka mea, i kēia manawa he mea nui e komo i loko o kāu meaʻaiʻai o kaʻohana legume.

Mea Kai:

• Peʻa
• ʻO ka'ōpī
• Kahiki
• 'Alika
• Nā meaʻala: nā lālā bay, nā peppercorns, ka pi, ka paʻakai
• ʻO kaʻailaʻaila

E hoʻolapalapaʻoe i kēia meaʻai noʻelua hola, no laila, e hoʻolālā i ka manawa a me ka hoʻoikaika.

E hoʻomaka kākou e kuke:

Ma mua, ponoʻoe e ulana i ka pā. Hana maikaʻi ia i ka pō. No ka hanaʻana i kēia, e lawe i hoʻokahi kīʻaha o ka peʻa, hoʻopiha i ka uhi wai a waiho i ka hoʻokomo. I ke kakahiaka, hiki iāʻoe ke hoʻomaka e kuke.

1. E pākīkī i nā'āpana pāluaʻelua.
2. Kū i hoʻokahi kāleti nui.
3. E'ānai i ka pākī, e ninini i kaʻaila i loko a me ka paʻakai i kaʻaila a hiki i ka maopopo. E hōʻolo i ka hoʻouluʻana, ināʻaʻole e hiki ke puhi. E hoʻomoʻi i nā kāloti a hoʻomaʻoki no 10 mau minuke.

4. Māʻaloʻia ka paila,ʻokiʻia i loko o kahi kōmole, ninini i ka wai a hōʻa'ā i ke ahi. Eʻailaʻia no kahi hola a me ka hapalua.
5. I ka manawa i kukeʻia ai ka pīni, e hoʻohui i ke kolo o nā kāloka a me nā'aleʻa i ia.
6. E hoʻomoʻi i nā meaʻala a hoʻihoʻi mai i kahi maʻi.

Inā makemakeʻoe e loaʻa i kahi maʻalahi me keʻano maʻalahi, e'ōni i ka'ōpala hope me kahi mea holoi. Hiki iāʻoe ke lawelawe ia me nā kīʻaha berena keʻokeʻo, kahi hiki iāʻoe ke hana iāʻoe iho.

Eʻai lean Shchi

He meaʻai kahiko loa ia, a he mea e pono ai ke nānā pono a me ka manawa lōʻihi. ʻO ka kukeʻana e pili ana i 4 mau hora, akā,ʻo ka hopena ka mea e pono ai.

Mea Kai:

• Sauerkraut
• Nā hauhi maʻemaʻe keʻokeʻo
• 'Alika
• Kahiki
• ʻO kaʻailaʻaila
• Nā meaʻala: ka paʻakai, ka pepa

He mea maʻalahi ka hoʻomākaukau, ma muli paha i ka hahaiʻana i kā mākou mau kuhikuhi.

1. ʻO ka mea mua, e hoʻomaopopoʻoe me ke kāpena, e lawa pahaʻoe 700 g. E hiki keʻokiʻoki nuiʻia, no laila e emi iho, e hoʻokomo i ka kui, e hoʻopiha i kaʻaila. E hoʻomoʻi i ka hapalua hapalua o ka wai, e pani i ka poʻi a hoʻokomo i loko o ka umu noʻelua hola a me ka hapalua. ʻAʻole pono ke kiʻekiʻe o ka mahana ma ka umu ma luna o 130 degrees.

2. I kēia manawa, e hoʻomaʻemaʻeʻia nā hamoʻi keʻokeʻo, ponoʻoe iā lākou ma ka liʻiliʻi 50 g. E nininiʻia me ka wai ohua no 30 mau minuke. Ma hope o kēia, e kuke i ka mea wela no kahi hola. E puhiʻia nā pūmoa i hoʻomoʻaʻia aʻokiʻoki i loko o nā paʻi. Mai pīpī i ke kai, akā e hoʻopili.
3. E kʻelike i nā'ālika a me nā kāloka. E honi i ka'ōmole paʻi, e hoʻokomo i kaʻailaʻaila a me ka paʻi.

4. A laila e hoʻomoʻi i nā hamo a hoʻonui hou i kahi 15 mau minuke.
5. 'Aiha, nā kāloka a me kaʻaila me ka kāpī a hoʻopihaʻia me ka'ōpū mushroom. E lawe i ka makaukau i ka ipu, e kuke i ka kuke no kekahi hapalua hola ma ke ahi liilii.

ʻO keʻano, he mākaukau ka mihumu, a hiki iāʻoe ke lawelawe iā lākou i kāu poʻe i alohaʻia. Ma mua o ka lawelaweʻana, e hoʻokomo i kahi kāhili iki a kāpīpīʻia me ka'ōpūʻohi. Inā makemakeʻoe e hoʻomāhuahua i ka meaʻai, hiki iāʻoe ke hoʻohui i ka pila kūleʻa aiʻole ka'ailala.

Pāʻina Lenten me nā pī

ʻOiaiʻo ka hanaʻana o kēia borsch i ka'ōpū o ka mea kanu, he mea noʻonoʻo a maikaʻi. No kona hoʻomākaukauʻana, e lawe:

• Nā mea kani hou
• Kāpena
• Kaumuana
• ʻO ka'ōpī
• Beets
• 'Alika
• Kaomi
• ʻOi
• Pālahalaha Pipi
• Kupa, pepa, nā mea kanu, ka paʻakai
• ʻO kaʻailaʻaila

Ma mua o ka hoʻomakaʻana e hoʻomākaukau, e hoʻomaopopo i ka hoʻopihaʻiaʻana o nā pī i ka wai a haʻalele i ka pō.

1. I ke kakahiaka, e hoʻolapalapa i nā pīni i loko o ka wai kahi i hoʻokomoʻia i ka pō a pau. E hoʻopili iā ia no ka liʻiliʻi o hoʻokahi hora a hiki i ka maʻalahiʻana o loko.

2. E lawe i nā pīni a hoʻomoʻa i loko o kaʻohe hoʻokahi iʻelua mau lālā, iʻokiʻia i nā kī
3. E kʻelike pono i nāʻaila a me nā kāloti a hoʻomoʻa i kaʻailaʻaila ma loko o ka pā. A laila e hoʻomoʻi i ka paila kati a pā i kahi liʻiliʻi.

4. I ka lua o ka paila, ka'āpala i nā kāloka liʻiliʻi me nā beets, iʻokiʻia i nā'āpana lahilahi. Eʻokiʻoki i nā'āpana a hoʻokomo i ka pākī. E hoʻopili iki.

5. Hoʻokomo i nā pāʻinaʻelua i ke kaha kahi i uilaʻia ai kaʻuala.
6. Eʻoki i ka 200 g o ka haʻalulu hou a hoʻomaʻoki me nā'āla. E hoʻomoʻa i ka puʻu.
7. Hoʻomoʻaʻia hoʻi nā pihi kuke i loko o ka'ōpū, ka wā me nā meaʻala a hoʻomoʻa i kahi liʻiliʻi ma kahi wela wela, no ka minuke he 10 mau minuke.
8. Ma mua o ka lawelaweʻana, e hoʻonaniʻia me nā greens liʻiliʻi.

ʻAʻole kēia he meaʻono wale nō, akā he mea kanu loa, no ka mea he mea paʻakikī paha ka hoʻohanaʻana i nā kala i loko o ka hana bakina borscht. Hoʻopiliʻia ka ipuʻaiʻono kūpono, kahi āu e makemake maoli ai.

ʻIke a hauʻoli i kou makemake!