Ke holo wikiwiki neiʻo Pancakes. Pono muaʻoe e kuke i ka palaoa. Loaʻa mākou iʻelua hua,ʻekolu haneri maumu o ka palaoa palaoa, hoʻokahi lita o ka waiū, he punetune o ke kō, kahi hapakolu o ka teaspoon o ka paʻakai, a me ka hapune kaʻaila. ʻO Whisk ka paʻakai, ke kōpaʻa a me nā hua manu me ka'ōpiʻi a me ka mea hui. Ma hope o ka paʻiʻana, e hoʻohui i ka waiū ma mua o ka pāpale. A laila e hoʻopili i ka palaoa, no ka mea e huiʻia me ka hoʻonuiʻana i kaʻailaʻaila. Akā, mai hoʻopoinaʻoe e ponoʻoe e hoʻohui i kaʻaila wale nō ma hope o ka hoʻopiliʻana i ka palaoa me ka palaoa, a hikiʻole i nā pancakes ke hele i waho. E hoʻokuʻu i ka palaoa ma kahi sieve, e hoʻopihaʻia me ka oxygen, a laila e hoʻopau i ka paila. Pehea e hoʻohui ai, iʻole e waihoʻia nā hanu. Akā ināʻaʻole hiki iāʻoe ke hoʻokuʻu loa iā lākou, hiki iāʻoe ke hoʻokuʻu i ka paila maemae ma kahi kānana, a laila e kū no ka iwakālua a kanakolu paha minuke, a me ka'ōmole'ōmole o ka nininiʻana i loko o ka pā, e hoʻomākaukau i nā pancakes.
Guriev pancakes. No kēia mau pancakes, pono mākou i nā huaʻehā,ʻeono haneri karamu o ka palaoa wali, ka hapalua o ka lita o kefir a hoʻokahi haneri karamu o kaʻaila. Hoʻokomoʻia ka paʻakai a me ka paʻakai i meaʻai. ʻO ka mea mua, ke hoʻokaʻawale nei mākou i nā yolks mai nā protein. A laila e holoi i ka yolks me ka waiūpaʻa, ka paʻakai a me ka sugar, e hoʻonui i ka palaoa i ka paila a hui maikaʻi. Ma hope o kēlā, hoʻohui mākou i ka kefir i ka hui, e hoʻonui i ke kukui, lawe mai i keʻano o ka kirimaluʻula. A i ka hopena, hoʻonui mākou i nā hua manu iʻa i ka hopena hopena, hiki mākou i ke ala, a hoʻomaka koke i ka pancakes.
Buckwheat pancakes. Pono mākou iʻelua mau aniani o ka palaoa palaoa, e like me ka nui o ka buckwheat,ʻehā mau aniani o ka waiū,ʻekolu hua, hoʻokahi haneri karamu o kaʻaila,ʻelua punetēpu o ka waiū, he teaspoon o kaʻaila hinu, a he punetēpē o ke kō a me ka paʻakai e paʻakai. ʻO ka mea mua, ponoʻoe e hoʻomehana iʻelua mau aniani o ka waiū a me ka leka māmā i ka waiū. A laila, ninini mākou i ka palaoa buckwheat i loko o nā kīʻahaʻole, e hoʻokuʻu i ka waiū me ka mea hū a waiho i loko o kahi mahana. I ka hoʻomakaʻana o ka paila palaoa no pancakes e ala aʻe, e hoʻoluli i kahi puna, e hui i ka waiū o ka waiū, e hoʻonui i ka palaoa a me ka huipu maikaʻi. Lawe houʻia ka meaʻaila i kahi mahana, a laila mākou e hoʻohui i nā yolks hua manu, i uluʻia me ka waiūpaʻa, ka sukakai a me ka paʻakai. E hoʻonā i ka masana hopena. A laila e hahau i ka mīmū, e hoʻonui i ka hua manu iā lākou a paʻi hou a hoʻohui i ka hopena hopena i loko o ka paila. A hui pū mākou i nā mea a pau i ka hope loa. Ma hope o ka weheʻana i ka pākuʻi paʻa i kahi mahana, a ma hope o ka hapahā o ka hora, hiki iāʻoe ke hoʻomaka e hoʻomākaukau i ka pancakes.
ʻO Pancakes ma ka soda. Pono mākou i kahi'ōmole o ka palaoa palaoa, hoʻokahi aniani buckwheat,ʻekolu hua,ʻehā mau aniani o ka waiū,ʻehā punetēpē o ka waiū, he hapalua hapalua o ka waiū, ka waikawa citric (ma ka piko o ka pahi), he punetēpaki o ke kō a me ka paʻakai eʻono. E ninini i ka palaoa a pau i loko o ka pī, hoʻohaulaʻia me ka waiū i hoʻomahaʻia, add yolks, butter and sugar with salt. Pono e hui maikaʻiʻia ka mehana hopena. Hoʻoulu mākou i ka waiūpaʻa a me ka citric ma nā'ōmole likeʻole me ka wai, ma ka likeʻana o hoʻokahi aʻeono. A laila e hoʻohui i nā mea a me ka maloʻo, e hoʻokuʻu pūʻia me ka paila. A laila hoʻohui i nā huaʻupena'ōlei i loko o ka palapalapala, a hoʻomaka koke i ka kuke i nā pancakes.
Pākī. No ka hanaʻana i ka palaoa, ponoʻoe iʻelua mau aniani o ka palaoa palaoa, aiʻole he aniani o ka buckwheat a me ka palaoa, ka hua manu,ʻelua mau aniani waiū, iwakālua maumu o ka pata, ka nui o ka mea hū, ka punetēpaki o ke kō me ka hapa hapalua o ka paʻakai. Hoʻohana mākou iʻekolu hapahā o ka waiu waiu, hoʻomoʻi i ka hū, nā hua, ka palaoa a me ke kō. E hoʻonāukiuki i nā mea e hana ai i kahi pākahi likeʻole, e hoʻopili i ka waiū maʻemaʻe a hui hou. A laila hoʻohuliʻia ka moa i kahi mahana noʻekolu aʻehā paha hora. Ke hoʻomaka e ala, e hoʻonui i ke koena o ka waiū wela a me ka hui. A laila, i ka hoʻomakaʻana o ka paila e ala hou, hoʻomaka mākou e hoʻomākaukau i ka pancakes.
No ka kukeʻana i ka pancakes, he kūmole kūpono kūikawā paha. ʻO ka'ōpū ahi ma luna o ka ipu. Ma mua o ka hoʻomākaukauʻana i ka pancakes,ʻaʻole ponoʻoe e holoi i ka'ōmole me ka wai, ponoʻoe e kau i ke ahi, e uhi me kahi'ōmole o ka pata a me ka paʻakai nui a me ka puna mahana. Ke hoʻonoe haʻahaʻa ka'ōmole, pono e holoiʻia me ka pepa humuʻu - pēlā mākou e wehe ai i ka lepo a me ke kāpena kalapona. No ka kukeʻana i ka pancakes, ponoʻoe e puhi i kaʻaila, kahi pono e hoʻomoʻaʻia me kaʻailaʻaila, e hoʻohana i kaʻiolani ma ke kui o ka'ōlaʻi'alala. E lawelawe i nā pancakes i loko o keʻano wela, me ka waiūpaka, kaʻaila kawa, ka meli a me ka meli.