ʻO ka fettuccine me ka zucchini, nā'ōmato a me ka pā
- 300 g o zucchini
- 4'ōmaʻomaʻo
- 2 cloves o ke kāleka
- 300 g o ka fettuccine
- 150 g cheese
- 2 tbsp. l. aila olila
- wai o 1 lemon
- ka paʻakai, ka lepoʻeleʻele
Ka wāʻai: 30 min.
Nā lawelawe: 4
E puhi i ka pīpī e like me nā kuhikuhiʻana ma luna o ka pōʻai, 2 tbsp. l. hoʻoponoponoʻia ka decoction. Hoʻomaʻaʻia Zucchini aʻokiʻoki i loko o nā'āpana. Kāpala a hoʻomaʻemaʻe. E holoi i nā'ōmato a me kaʻoki loa. ʻO kaʻailaʻoliva heʻaila i loko o ka'ōmole, ka zucchini a me ke kāleka, 4 min. E hoʻomoʻi i nā'ōmato a me ka hulu mai ka pasta, e kuke i 3 mau minuke. E lawe i ka paila mai ke ahi, e hoʻokomo i ka paʻu pokai. ʻO ka manawa me ka wai lemon, ka paʻakai a me ka pepa. E hohola i ke kīpoki ma nā papahana a ninini i kaʻalani.
Pālaʻiʻia me kaʻaki
- 450 g'olala
- 250 grams o ka'ūpī liʻiliʻi o nā mākau semi-solid
- 1.5 tbsp. l. ka pipi
- 2 cloves o ke kāleka
- ka paʻakai, ka pepa
ʻO ka paila wala, kālua a mepalapala i ka wai paʻakai i hoʻomapalaʻia aʻokiʻia, 20-25 min. E puhi i ka wai, ka paila i loko o ka puree. E kālai i ke kīlaki aʻokiʻoki i loko o ka pa. E kau i loko o ka pīkī me ka waiūpaʻa a eʻaila i kahi ahi no hoʻokahi minute. Weheʻia mai ka wela, hoʻonee i ke kākika, e hui i kaʻaila ma puree a me ka hui. ʻO ka manawa eʻono me ka paʻakai a me ka pepa. E'ōpala i ka lima lima o kaʻahi kuʻi a hoʻoikaika ikaika. E hoʻomau i ka hoʻolahaʻana i nā mea'āhi a me ka hoʻoikaika ikaika. E hoʻouna koke aku i ka papa.
Mint Klafuti
- 250 gʻo Jarlsberg kahi
- 1ʻalaniʻulaʻula
- 2.5 tbsp. l. ka palaoa
- 4 mau hua
- 900 ml o ka waiū
- 1 tbsp. l. kaʻaila aila
- 2 tsp. ka mimina hou
- 1.5 tsp. i nā'ōpala Provence
- 1 tsp. paʻakai
Ka wāʻai: 1 hola 35 mau minuke.
Nā lawelawe: 6
E ho oho i ka umu a 190 ° C. Pono e holoi, e hoʻomaloʻo, e kāpīpīʻia me kaʻaila aila a e hoʻomoʻa i ka umu aʻulaʻula kaʻili, 15-20 mau minuke. E kīpala i ka pepa i loko o ke pola, paʻa paʻa i kahi kiʻiʻoniʻoni a waiho no 10 mau minuke. A laila e pele a hoʻohemo i ke kumu. Grate "Yarlsberg" ma luna o ka mea nui. E hoʻopili i ka'ōnaehana meaʻai a me ka waiū a me 2/3 kahi kaʻi. I loko o ke kīʻaha, e hoʻolei i nā hua, e hoʻopili i ka palaoa, ka mīni, nā lāʻau maloʻo a me ka paʻakai. E nininiʻia i loko o ka pūpū waiu. Hoʻopili i ka paila palaoa likeʻole. E uhi iā ia me kahi kiʻi paʻi a hoʻokomo i loko o ka faila no 30 mau minuke. E hoʻomohu i ka'eneʻena wela me kaʻaila, i hoʻokomoʻia i ka umu a me ka mahana wela. Eʻokiʻoki i nā pepa iʻokiʻia i loko o nā'āpanaʻeleʻele, a kauʻia ma lalo o ka'āpana, e kāpīpīʻia me ka palaoa i koe. E ninini i ka paila i hoʻomākaukauʻia. E kupa no 45 mau minuke, a hiki i ke keokeo gula. Hiki iāʻoe ke lawelawe me kaʻeleʻeleʻeleʻeleʻeleʻele a me ka pipi hou.
ʻO nā pies me ka sī, nā'ōlū a me ka mint
- 1.5 mau kīʻaha pancake
- 100 ml o ka meliʻeha me kahi momona o 20%
- 3 tbsp. l. aila olila
- 1 tbsp. l. ka pipi
- 1 hua
No ka hoʻopiha i ka pāʻani:
- 150 g o Jarlsberg kahe kukui 16%
- 2 mau'ōlaʻa
- 1 tbsp. l. nā huakaʻi walled
- 1 tbsp. l. waina
- 1 tbsp. l. ka pipi
- 1 tbsp. l. Pāpala mīni
Ka wāʻai: 1 hola
Ka lālā: 10-12 mau'āpana
E holoi i ka wai. E hoʻokuʻu i ka palaoa i loko o ka pola, e hoʻokomo i kaʻaila kawa, ka pata a me kaʻaila. Kūleʻa i nā paila palaoa likeʻole. E uhi i ke pola a hoʻokomo i loko o ka faila no 20 mau minuke. I kēia manawa, e hoʻomākaukau i ka hoʻopihapiha. Eʻokiʻoki i nā'ati me kahi pahi a me ka paʻakeʻana i loko o kahi panakū maloʻo a hiki i ke gula'ōmaʻomaʻo. Hoʻokumu nā hua waina i ka wai wela no 10 mau minuke, a laila holoi a maloʻo. Pāleʻi Pele aʻokiʻoki i loko o nā pahu. ʻO ka waipūpū ma ka pā'ūpō, e kau i nā'ōlaʻa, e pani i kaʻaoʻao a eʻaila no 10 mau minuke, a maʻemaʻe. Laweʻia mai ka wela a me ka mīkini me kahi spoon a maʻaleʻa. Hoʻopiliʻia ka'ōmaʻa i loko o nā liʻiliʻi liʻiliʻi, hui me ka apple puree, nā hua waina, nā nati a me ka mint. E kāwili i ka palapalapala i loko o kahi'enela lahilahi ma ka pāla palaoa i nininiʻia. Eʻokiʻoki i nā pahu moa me ke anawaena o 9 cm. E kau ma kēlā me kēia a puni 1 tbsp. l. hoʻopiha, paʻi i ka hapalua a nakinaki i nāʻaoʻao. E kau i nā pāpale ma luna o kahi pāhao bakena, ka momona i kahi iʻa a me ka baʻa i hoʻomaʻemaʻeʻia i mua o ka umu he 190 ° C no 20 mau minuke.
Paʻi hau me nā meaʻai
- 400 gʻo Jarlsberg kahi
- 4 tbsp. l. ka pipi
- 4 tbsp. l. ka palaoa
- 700 ml o ka waiū
- 6 mau hua
- 0.8 tsp. paʻakai
- 0.4 tsp l. ke kō
No nā meaʻai na mea kanu:
- 2ʻohe kini
- 100 g parani pa
No kekahiʻaoʻaoʻaoʻao:
- 100 g huakeke, cherries a huakōpō paha
Ka wā kanu: 45 mau minuke.
Nā lawelawe: 6
E hoʻomākaukau i ka hanu. I ka'ōmole, e hoʻoheheʻe i ka wai ma kahi ahiʻuʻuku, e ninini iho i ka palaoa i loko o laila a hui maikaʻi. E ninini i ka waiū, e hoʻoulu ikaika, a loaʻa kahi pāla a me ka lahilahi. Wehe i ka wela. "Yarlsberg" nā meaʻono loa. E hoʻomoʻa i ka baʻa i ka waiū wela wela, e hoʻokuʻu aʻae e hoʻomaha iki. Hoʻokaʻawaleʻia nā yolks mai nā protein. E hoʻokomo i ka'āpana kahi i kahi hoʻokahi i nā yolks, ke kōpaʻa a me ka paʻakai. Hoʻopiliʻia nā'onihi i kahi kuhumu mānoanoa, e hui mālie me ka nui hauʻoli. E ho oho i ka umu a 180 ° C. Lubricate 6 mau mīkini liʻiliʻi me kaʻaila, hoʻopili i nā mea i hoʻomākaukauʻia ma luna o lākou. E puhi no ka 25 mau minuke. E hoʻomākaukau i ka'anaki cherry. Māiʻa nā Cheries, e wehe i ka iwi. Hoʻomoʻa i loko o ka mea holoi, e hoʻohui i ka sugar powdered a miki i kahi mass like. E hoʻonani i ka hanu me nā hua hou a lawelawe me ke kuʻi cherry.
Pākēna me nā huapona
No ke kumu o ka pālaha:
- 200 g o nā lāʻau maloʻo (type "Jubilee")
- 100 g baila
No ka hoʻopiha i ka pāʻani:
- 300 g o ka meaʻono
- 140 ml o ka meli me kahi momona o 12%
- 140 ml o ka meli me ka momona momona o ka 35%
- 100 g ke kō
- 1 pūmua
- 3 pāpaʻa o ka paila palaoa
- 3 tbsp. l. wai lemon
- ʻohi i ka peel 0,5 lemon
- ka pua a me ka mint no ka hoʻonani
E kau i nā kuki i loko o kahiʻekeʻeleʻele a'ōniʻi iā lākou me kahi'ōwili i loko o ka'ōwili. ʻO kaʻaila hehi i ka mahana wela a hui me nā pahuhuna i kahi masana likeʻole. E kau i ka pāpili i kahiʻano paʻa me ke anawaena o 23 knm a paʻa kaʻaoʻao a me nāʻaoʻao, pili paʻa me nā lima a hoʻokomo i loko o ka pahu hauā no 30 mau minuke. E noʻonoʻo i ka gelatin ma kahi liʻiliʻi o ka wai maʻamau i hoʻomapalaʻia a waiho no 15 mau minuke. Hīpī i ka'ōpū momona i loko o kahi kōmole, e lawe mai i kahiʻeha a hoʻonele i ka wela. Hoʻoulu i ka gelatin a hoʻonuiʻia i ka mea wela. E noʻonoʻo maikaʻi aʻoluʻolu e hoʻomaha iki. Pīpī "Snofrisk" me ke kōpaʻa, ka wai lemon a me ka hanu a loaʻa ka waihona like. E hui pū me kaʻaila me ka gelatin. E hoʻopili i kaʻeleʻeleʻeleʻele i ka umauma māmā. Ma keʻanoʻokoʻa, e hahau i ka pilina i loko o kahi haukahu ikaika. E hoʻopili mālie i ka pāʻani a me ka protein i ka paʻakai cheese a hoʻokuʻi maikaʻi. E pīpī i ka hoʻopihaʻana i ka'ōpala, e kau i kaʻili a hoʻokomo i loko o ka pahu hau no nā hola he 2.5 a ua piha ka cheesecake i mea e hoʻohanohanoʻia me nā hua līlū a me nā'ōpuʻu o ka mint.
Pākīkē i nā meaʻai me ka walnuts
- he'ōmole o ka palaoa
- 100 g o ka meli pale
- 100 maumu o ka palaoa kālua
- 3 tbsp. l. nā huakaʻi walled
- ka pua o ka sinapi a me ka paprika
- he'ōmole o ka meaʻulaʻula
- paʻakai
Ka wā kanu: 35 mau minuke.
Ka nui: 25-30 mau minuke
E kuhi i ka līlī ma luna o ka mea nui. Eʻoki i ka waipū i loko o nā pahu. ʻO ka lepo, ka pepa, ka mūmū, a me ka paʻakai paʻakai ma waena o kahi kānetena i loko o kekahi pola. E hoʻomoʻa i ka waiū, ka cheese a me ka paprika, e kāpala i ka paila. E ho oho i ka umu a 180 ° C. ʻO kaʻaila 2 kaʻaila a me ka uhiʻana i ka'aleka. Eʻoki i nā liʻiliʻi me kahi pahi. E hoʻoili i 30 mau pōpō iki mai loko mai o ka paila a'ōwili i nā hua. E kau iā lākou ma ka pepa bakena a me ka kuke no 20 mau minuke a hoʻomaka ka kukui e loaʻa i ka hue gula. E hau i ka'āpana.