- * 500 g ka liʻi momona
- * 1 tbsp. l. kaʻaila kirīmi
- * 2 hua
- * 1/2 tsp. paʻakai
- * 3 tbsp. l. ke kō
- * 300 g ka palaoa o ke kiʻekiʻe kiʻekiʻe
- * 1/2ʻeke o ka palahupaʻu
- * 1/2 tsp. paʻakai
- * 80 g o ka aila
- * 1 hua
- * 1/8 l o ka kirimaʻala
- * 1ʻakika - ka momona i ka cheesecakes
Hoʻomākaukau:
E kāpalaʻia ka papaʻi ma kahi kānana, hoʻopili i kaʻaila kawa, nā hua, ka paʻakai, ka paʻakai a hoʻokomo i loko o ka faila no 45 mau minuke. Mai ka palaoa i hui pū me ka palolo palolo a me ka paʻakai, ka baila, nā hua a me kaʻaila kawa, kāpīpī i ka paila,'ōwili i loko o ke pola, hoʻopili i loko o kahi pepa pepa a no 45 mau minuke, pēlā, e hoʻokomo i loko o ka faila.
E hoʻa'ā ka waihona i 200 mau kelika. Hoʻopiliʻia ka moa i loko o ka papa 3 mm ka mānoanoa aʻokiʻoki mākou i nā māka like me ke anawaena o ka 12 a me ka 9 knm. Ma waenakonu o kēlā me kēia'ōpū nui, waiho mākou i 2 tbsp. l. nā kīʻaha o curd a uhiʻia me kahi pahu liʻiliʻi. Hikiʻia nāʻaoʻao o ka paluʻai lalo me ka'ōmole, e kulou i luna, e like me ka mea i hōʻikeʻia i ke kiʻi. ʻO ka topena o ka hīkī,ʻo ia hoʻi, ka momona o nā yolks a no nā minuke 20 i hahaoʻia i ka umu eʻoki i ka lua o ka papa mai lalo.