- kaulana - 450 Grams
- kaʻaila no ke kāhili - 1'āpana
- aila olila - 4 mau mea. koko
- Kālaka - 2 mau niho
- aniani - 225 Grams (kahiʻoki)
- pepa'āpō - 1 wahi (minced)
- nā'ōmato - 230 Grams (kahiʻeha i paʻiʻia)
- nā kumu basil -ʻehā mau'āpana
- ʻO ka olive me ka huaʻole - 180 Grams
- hoʻonui i ka paʻakai - 4 mau mea. nā puna (holoi, maloʻo)
- ʻO ka puaʻa - 900 Grams
- pepa - 1 kahi
- ke kō - 2 mau mea. koko
- winika - 3-4 st. koko
- paʻakai - 1ʻaoʻao
I kahi'āpana liʻiliʻi, e hoʻolapalapa i ka mea honi (5-7 mau minuke) a hiki i ka wā i hoʻomākaukau ai aʻokiʻoki i nā'āpana liʻiliʻi. I ka'ōpili liʻiliʻi, nui kaʻailaʻaila, e hoʻokomo i ka'eneka, ka pepaʻulaʻula, ke kāleka a me ka hoʻolālā e pili ana i 5 mau minuke ma luna o ka mahana wela. hoʻohui i nā tōmato .... . . ka basil. . . . . . . nāʻoliva, me ka lepo a me ka pepaʻeleʻele. E kīpala i ka minuke he 10 mau minuke ae hoʻokaʻawale i nā hua palapili Parezhte i kahi 2-3 cm. E hoʻonui i ka eggplant. E nalu mālie a hiki i ke gula'ōmaʻomaʻu (8-10 mau minuke). Eʻoluʻolu, paʻakai. E hoʻoulu i ka'ōpū me nā'ōpato i ke kapuahi, e hoʻonoho i ke ahi waena a hoʻokomo i ka eggplant. E hoʻonui i ka mea kanu. Pākuʻi. E hoʻokuʻu i nā'ōpū me ke kōpaʻa a me ka vīnega. E hoʻohui i ka paila no ka vīnega i ka'ōmole. E uhi aʻokiʻoki a līlī, 5 mau minuke. ʻO ka manawa me ka paʻakai a me ka pepa inā pono. E hoʻomoʻiʻia i hoʻokahi lā. Hiki iāʻoe ke lawelawe ma ka mahana a me ke anu. I ka manawa e lawelawe ai i ke anu, hoʻokahi hola ma mua o ka lawelaweʻana, e hoʻohemo i ka ipu mai ka pahu fri. E hoʻohuli i ka pahu mai ka caponate i kahi pālahalaha nui aʻe a hoʻolimaʻia me nā huaʻakai iʻakoʻia, ke alani a me ka basil.
Nā lawelawe: 6-8