- Nā pua o ka moa - 5 mau'āpana
- Kukana - 4 mau'āpana
- ʻO ka hausaʻina o kākaka - 300 Grams
- 'Elepona'ōmaʻomaʻo (1) - 1 Piece
- Mayonnaise - 200 Grams
- Pono - 1 st. he puna
- ʻOi - - Eʻono
- Pāʻani ka'ōpiopio - - Eʻono
- Citric Acid - - Pinch
- Kāpena wai kōpaʻa - 1.5 liters
- 'Olaʻulaʻula - 150 Kekani
- ʻElua (mau lālā) - 2-3 mau'āpana
E nā hoa, i ho'āʻo i koʻu okroshka me ka mayonnaise, e nīnau pehea e hoʻomākaukau ai. He aha kaʻu e hoʻokaʻawale ai i ka mea huna, pehea e hoʻomākaukau ai okroshka me ka mayonnaise: 1. Hoʻomohua i nā hua eʻoki. 2. Ka'ōpala 1.5 liters o ka wai a me kaʻoluʻolu. ʻAʻole au i manaʻo e makemakeʻoe e hoʻohana i ka wai paila ma konaʻano. 3. E hoʻopau maikaʻi i ke aniani'ōmaʻomaʻo, i ka līlī, i ka pahu a me nā kukama. Peel mai ka peel. ʻO nā'ōmole, nā kukui a me nā kukama he meaʻokiʻoki loa. 4. Eʻoki i ka'ōmole o ke kauka i loko o nā'ōpena liʻiliʻi. 5. E kuke i nā hua, hoʻomaha, maʻemaʻe, koho i nā yolks. E'ānai loa i ka meaola. 6. E kiola i ka'ōmole me ka'ilika a hoʻohuiʻia me ka mīmoa, ka pepa a me ka paʻakai. 7. I ka huʻiʻana o nā yolks, me ka meaʻalani, a me nā meaʻala, e hoʻokomo i ka mayonnaise, ka pulu, a laila nininiʻia i loko o ka wai, e hoʻonāukiuki. 8. E hoʻokuʻu i ka wai me nā mea paʻakikī paʻakikī, hoʻohui, hoʻonui i ka hopena o ka waikawa citric. 9. Hiki iāʻoe ke hoʻohui i ka hau i ka'ōpala maikaʻi ma mua o ka lawelaweʻana. Aloha maikaʻi! He mea pono eʻike e hiki i ka mayonnaise ke hāʻawi i ka piquancy a me ka hou hou i okroshka. E ho'āʻo i kēia! A ke'ōlelo koke nei iāʻoe e hana i nā mea okroshki hou - hikiʻole ke noi aku i nā mea hoʻopiha!
Nā lawelawe: 5-8