- Pākī puakō puaʻa (aiʻole bacon) - 200 Grams
- puʻupuʻu - 1'āpana
- nā'ōmole'ōmaʻomaʻo - 250 Grams
- aila olila - 1 st. he puna
- winika - 2 st. koko
- ʻO ka'ōmaʻomaʻomaʻo - - Eʻono
- Palani Farani (vinaigrette) - 4 Art. koko
- ka paʻakai, ka pepa - - Eʻono
Eʻoki i ka pua puaʻa i loko o nā'āpana liʻiliʻi,ʻaʻole i lahilahi. Eʻokiʻoki i keʻoki me ka lawa loa. I kahi pūpū nui e ninini i ka wai, eʻomi i ka paʻakai a lawe mai i kahiʻeha, a laila e hoʻopili i nā'ōmaʻomaʻo'ōmaʻomaʻo. E hoʻomoʻa i nā lelo wale keʻoluʻolu, akāʻaʻole'ē aʻe, aiʻole, e hoʻopauʻoe me ka'ōpū lelo. I ka manawa e hoʻomau i ka'ōpū puaʻa puaʻa. Ke huli koke ia i loko o kahi'ōmaʻomaʻa nani, e hoʻonui i 2 punetēpē o ka vīneka a hoʻoulu me kahi spatula lāʻau, e hoʻokaʻawale i ka wela a hoʻokaʻawaleʻia. Ke hoʻomākaukauʻia nā lelo, e hoʻopiliʻia i loko o kahi sieve a holo ma lalo o ka wai anuanu no kekahi manawa pōkole. Hoʻopihaʻia kēia no ka hoʻopauʻana i ka hoʻohuliʻiaʻana o nā lelo i loko o ka pailakī. Ma hope o ka maloʻo maloʻo, e hoʻokomoʻia i loko o ka pā me ka puaʻa a hui maikaʻi. Eʻokiʻoki i kaʻulaʻula'ōmaʻomaʻo. E hoʻomoʻi i nāʻaila a me nā'alela puna ma nā lelo, e ninini i ka huaʻaina Farani (vinaigrette) a hui maikaʻi. E lawelawe maikaʻi, inā hiki.
Nā lawelawe: 4