Hoʻokumuʻia i loko o kahi'ūni-niho
ʻO kāu mea e pono ai no kahi pālahalaha:
- 2 kēpau, e kaumaha ana 500 g kēlā me kēia
- 200 g o ka palaoa i hanaʻia
- Kahe 0.5 mau waiu
- 3 aniani
- 4 nā'ōpū o ke kāleka
- 75 g'ōmole paina
- wai o 1 lemon 2 tsp. mustard
- ka popo
- 50 g paona + 1 tbsp. l.
- ka paʻakai, ka pepa
Hoʻomākaukau: 45 mau minuke. Nā lawelawe: 4
Pehea e hana ai:
Kūkala maʻemaʻe. E wehe i nā poʻo a me nā nalu. Ma o ka hoʻokipaʻana ma ka puka e wehe i nā'ōpū. Me kahi pahiʻoiʻoi, e hana i ke kuʻi ma kaʻaoʻao ma kaʻaoʻao. E hana i nā'āpana liʻiliʻi i nā iwiʻaoʻao,ʻokiʻoki i kēlā kupapaʻu i loko o nā kīpiliʻelua. E lawe i nā iwi. E holoi i nā kāhili, maloʻo, ka wa me ka paʻakai a me ka pepa. Pele 2ʻaila a me ke kāleka,'ānai. E holoi i ka paʻi, e hoʻokuʻu i nā lālā liʻiliʻi, eʻoki loa ia. E hoʻokuʻu i ka wai pīpī me ka'atika, ke kāleka, ka hapalua o ka pāhiri, ka mero a me ka wai lemon. E kau i kēlā me kēlā me kēia kāpenaʻokoʻa ma luna o kekahi pepa nuiʻokoʻa, he momona i nāʻaoʻaoʻelua a me ka huiʻana. ʻAʻole pono ke komo i loko o ka pepa. E kau i ka umu i loko o ka umu mua i 200 ° C no 15 mau minuke. E hoʻonā i ka laʻa me ka waiū. ʻO ka walnuts eʻono, e hoʻoulu pinepine ana ma kahi panakū maloʻo maloʻo, 5 min. Eʻoluʻolu eʻoluʻolu, a laila, e'ānai me kahi pahi liʻiliʻi i loko o nā'āpana liʻiliʻi. Hoʻopihaʻia ka pahu i koe, eʻokiʻia i loko o nā meli'āpana, i'ōniʻia i loko o kahi paepae pae me kaʻaila i koe, 6 mau minuke. E hoʻomoʻi i nā hua, e kuke 1 min. E pīpī i ka paila bahi-a me ka waiū, hoʻohui a hoʻohemo i ka wela. E hoʻonui i ka pāʻani'ē aʻe. Hoʻopiliʻia ke kuʻi ma luna o nā papa a ninini me kaʻalani.
ʻO ka hoʻolimalimaʻana i nā'ōleʻa
- 2'ōni
- 2 nā'ōmoleʻono a me ka'ōmaʻomaʻo
- 2 tbsp. l. nā hua waina me nā luaʻole
- 1 tsp. Pāpāʻulaʻula
- wai o 1 lemon
- ka paʻakai, ka paʻakai
Hoʻomaʻaʻia nā'ōpala, holoiʻia aʻokiʻia i 4 mau'āpana. Wehe i ka piko. Pākiʻi au i ka pepaʻono, eʻoki i ka hapalua, e wehe i nāʻanoʻano. Hoʻomoʻaʻiaʻo Pulp i loko o kahi momona a kauʻia me ka wai e hoʻolapalapa ai. ʻO ka waina a me ka holoiʻana me ka wai wela, e waiho no 10 mau minuke. Nā'ōpala, nā pepa a me nā hua waina pau loa. E hoʻokomo i loko o ke kīla, e hoʻokomo i ka wai wela, wai wai lemon, a me ka paʻakai a me ka paʻakai eʻono ai. E hoʻolālā a kau i loko o ka friji.
Ka wāʻai: 10 min. Volume: 250 ml. Hāʻawiʻia ka mea hoʻolimalima i nā mea wela a me ke anu, ka mea hānai, iʻa.
ʻO nā'ōmato maʻamau i loko o ka pāmole Parmesan
ʻO kāu mea e pono ai no kahi pālahalaha:
- 500 g huamakai
- 200 g Parmesan
- 500 ml o ka meli me 9%
- 2 hua
- 4 yolks
- 1 tbsp. l. ka mea kanu
- 20 g beka
- 2 tbsp. l. aila olila
- 2 tbsp. l. balsamic vinegar
- 2 tbsp. l. ka meli
- ka paʻakai, ka pepa
Ka wāʻai: 50 min. Nā lawelawe: 4
Pehea e hana ai:
Palepaʻo Parmesan i ka mea nui. Hoʻopihaʻia ka lāʻau starch i loko o 2 tbsp. l. kapi. Whisk hua a me nā yolks i loko o kekahi pola nui. E hoʻonui i ka mākiko maloʻo, hoʻonāukiuki. A laila, hoʻonoe, e ninini i ka wai i koe. Hoʻoponopono i 2 tbsp. l. Paʻaʻo Parmesan. Hoʻokomoʻia ka'ūlū i koe i ka huiʻana. ʻO ka manawa me ka paʻakai a me ka pepa. Lubricate 6 mau'āpana o kaʻaila me ka waiū. E hoʻopiha iā lākou me ka 2/3 o ka hua o kaʻaila. Haʻalele. E holoi a me nā'ōmaʻa maloʻo. ʻO kaʻailaʻaila mua i loko o kahi kāpena nui, e hoʻokomo i nā'ōmato, wikiwiki wikiwiki, huli mau, 3 min. E hoʻonui i ka baila a me ka meli. ʻOhi ma kahi wela nui noʻelua mau minuke. Wehe i ka wela. E kanu i nā'ōmato, e kāwili pū me nā Parmesan i koe. E hoʻokomo i loko o ka umu, hoʻonuiʻia i 200 ° C. Ma hope o 10 mau minuke. E ho'ēmi i ka mahana o ka umu a 180 ° C a e kuke no 30 mau minuke. E lawelawe i ka meaʻai wela.
ʻO Juicy pie me ka umauma lūlū
ʻO kāu mea e pono ai no kahi pālahalaha:
- 2 tbsp. l. nā condiments
- 500 g pīpī pipi
- 500 maumu o ka pāʻani pīpī
- 2 mau'ōmaʻomaʻu, kahi wale nō keʻokeʻo
- 150 g i ka'ōmaʻomaʻo uliuli
- 3 tbsp. l. ka palaoa
- 1 hua
- 150 ml o ka meli me kahi momona o ka 35%
- 25 g o ka pata
- 2 tbsp. l. kaʻaila aila
Ka wāʻai: 1 hola 20 mau minuke. Nā lawelawe: 4
Pehea e hana ai:
Pono e holoiʻia ka'ōmole kapi, maloʻo aʻokiʻoki i loko o nā pūnuku me kaʻaoʻao o 2.5 knm. E hoʻopili i nā pahu i loko o ka palaoa, e hoʻonāueu i ka hana. Līniʻia nā kīina aʻokiʻoki i loko o nā apo. E hōʻalo i ka waiūpaʻa a me kaʻailaʻaila ma loko o ka pā. E kau i ka pipi a me ke kope, hoʻoulu, 10 min. E hoʻoneʻe i ka kī i loko o ke kīʻaha a hoʻokaʻawale. E ho'ēmi i ka wela, e kau i nā leka, e kuke i 4 mau minuke. Hulu i hoʻokahi kīʻaha o ka wai a me kaʻaila, e hoʻopiha no 5 mau minuke. E hoʻihoʻi i ka puaʻa i ka pākī, e hoʻokomo i ka'ōmaʻa'ōmaʻomaʻo. E kau i ka palaoa i 2 mauʻanuʻu 0.5 mika ka mīmiki. 40 x 60 cm,ʻo ka lua - 32 x 40 cm. No kaʻokiʻokiʻana i nāʻaoʻao, eʻoki i kēlā me kēia papa i 4 mau'āpana (10x15 cm a 8x10 cm). E kau i nā'āpana'āpana nui i loko o ka 4 mālamaʻana i nā pālaʻi pīlaha a paʻa kaʻaoʻao a me nāʻaoʻao. E kau i ka hoʻopihaʻana i nā'āpana. E uhiʻia me nā'āpana paila palaoa, holoi i nāʻaoʻao. E hoʻoulu i ka piko o nā pies me ka hulu manu. Ma kēlā me kēlā me kēia keke make 3 mau liʻiliʻi ma luna a waiho i loko o ke kapuahi mua i 200 ° C no 30 mau minuke.