Azu mai ka pipi: nā meaʻono me ka kiʻi no kēlā me kēia lā

Mahalo i ka hoʻopauʻiaʻana o ka hopena o ka pipi e hoʻomau i kāna mau pono pono'ī a pau. Hiki iāʻoe ke koho i ka papa no ka meaʻaiʻai.

Pehea e kuke ai i ka iʻa mai ka pipi, nā meaʻaiʻono

ʻO ka kumu o ka Tatar e noho mau i kaʻiʻo, ka lau-palaoa, a laila e kuʻi i kahi sautepan me nā mea kanu. Paipai mākou iāʻoe e hoʻomākaukau i kahi papaʻelua, aʻo ka hopena o ia mea e hoʻonāukiuki ai i nā gourmets pono.

Nā mea e pono ai:

• 400 g o ka pipi beef (koho i nā momona momona);
• kāloti, nā'ōmato hou a me nā'elika - 1 pc.;
• 5 mau kukama salted (ʻaʻole mākou e'ōlelo aku e hoʻohana i ka mau kukama ma mua, no ka mea, e hoʻonui lākou i kaʻaila waiʻona i ke kīʻaha);
• ʻEhā mau'atila potato;
• kālaʻi a me ka pāhi;
• ka hinu huaʻalani no ke kāhiliʻana i ka meaʻai;
• meaʻala - eʻono.

Ke aʻoʻana i kēlā me kēiaʻaoʻao:

1. E hoʻomaʻemaʻeʻia kaʻiʻo maloʻo. E hoʻokaʻawale i ka paʻakikī mai ka pōpō puʻupuʻu, e like me ka hoʻomaʻamaʻa houʻana i nā meaʻai, hiki i nā'āpana'āpana iʻa ke lilo i mea paʻakikī.

   Mea nui: eʻoki i ka pipi ma waena o nā lālā ma luna o nā papa, aʻokiʻoki i nā'āpana'āpana i'āpana'āpana. E kōkua ana kēia i ka pulp'āpana e pāʻani'ākau.

2. Hoʻopiliʻia nā kāloti i hanaʻia i nā'āpana ma kahi kihi o 45 mau māka, a kālaiʻia nā'alemoku - kahi e hoʻohālua. / Li>
3. E hoʻomaloʻo i kaʻuala a hoʻomaloʻo iā lākou me kahi kāwele pepa,ʻokiʻia i loko o nā'āpana liʻiliʻi a paʻi a hiki i kahi'ōpū nani.
4. Eʻoki i nā kukama me nā hulu, a me nā kāloka.
5. E hana i nā'āpana keʻakeʻa, a hoʻopalapala i ka waiʻaila. Wehe i nā'ōmaʻomaʻo mai kaʻili, aʻokiʻoki i ka paila pulupulu me nā pā.
6. E hoʻouna aku i ka pipi a me nā kāloti i ka'ōmole me ka hinu hinu. Ke'eleʻaleʻa nā hulu meleleʻa, e kau i kaʻoki. Ma hope o 5-7 mau minuke kuʻi ka kukama a me ka'ōmato i ka pā. Ke hoʻokuʻuʻia ka wai o ka meaʻai a hoʻomaka ka puaʻa e pāʻina, e ninini i loko o ka laka o ka'ōpū waiwai. Ināʻaʻole he kalo, hiki iāʻoe ke ninini i ka wai paʻakai i kaʻiʻo. No ka paleʻana i keʻano o nā huaʻai mai ka paʻakikī, pono e hoʻomaopopo muaʻia ka wai i hoʻomoʻia.
7. E kiola i ke ahi ma lalo o ka paila panula, a hoʻouhi i ka aze o ka meli me kahi poʻi. E hoʻopili i ka kīʻaha no 30 mau minuke.
8. Kāleka, e holoi me ka paʻakai i loko o ka mimina a hoʻouna pū me nā kī i ka meaʻai.
9. E ninini i ka paila i loko o ke pola, a hoʻoneʻe i nā mea o loko o ka pan.
10. E lawe mai i kahi kīʻaha eʻono. E ho'ēmi i ka wela i ka liʻiliʻi, ae uhi i ka'ōmole me ke poʻi. I ka halaʻana o 10 mau minuke, e mākaukau ana ka mea maʻalahi ka mea maʻalahi.

ʻO ka meaʻono i loko o nā ipu

Hiki ke hoʻokomoʻia nā meaʻai'ūpī i loko o ka ipu hao ma loko o nā meaʻai a nā keiki. Ma muli o ka nui o ka momona a me ka hukiʻana i loko o kona wai pono'ī,ʻaʻole e hāʻule nā ​​kumu pono i loko o ke kīʻaha i lalo o ka mana o nā mahana wela.

Nā mea e pono ai:

• pipi - 1 kg;
• ʻohi a me ka kukumba pihi - 2 pcs.;
• 3-4 nā'eala nunui;
• kaʻaila meaʻai no ka'ō'ōʻana;
• ka kirīpiʻula - 50 g;
• ka paʻakai, kahi pinki o ka pepaʻono, pepaʻeleʻele a me ka basil maloʻo - ma ka piko o ka pahi.

Ke aʻoʻana i kēlā me kēiaʻaoʻao:

1. Hoʻokipaʻia i kaʻiʻo i ka liʻiliʻi i nā'ōpiopio liʻiliʻi, nā'ālika a me nā kukama - nā'ōpiopio liʻiliʻi.
2. Hiki i ka pipi ma loko o ka pā palai me kahi liʻiliʻi o kaʻaila a hiki i ka manawa eʻikeʻia ai kaʻupena'ōpū. E kālai i nāʻaila i loko o kekahi kīʻaha.
3. Ma lalo o kahi paila nui aʻekolu mau ipu hoʻolapalapa, e kau i nā'āpana gula, kaʻono, ka pulupuka kūkono. E kau i kahi papalala ma luna. E hoʻohui i loko o kahi pahuʻokoʻa o ka wai me kaʻailaʻala a me nā meaʻala. E ninini i ka wai i loko o nā ipu lepo, ae uhi iā lākou me nā uhi. Eʻai i ka meaʻai meaʻai no 40-50 mau minuke.

Dietary azu mai ka pipi, kaʻenehanaʻenehana

ʻAʻole hiki i ka meaʻaiʻai wale nō keʻoluʻolu, akā, he mea pono nō hoʻi. Hāʻawi mākou iāʻoe e hānai i kaʻohana me kahi meaʻaiʻono me kahi o ke keʻa. Hoʻomaopopo mākou he mea ia e hoʻopili ai i kāuʻohana, me ka nānāʻole i ko lākou makemake.

Nā mea e pono ai:

• 500 g pipi;
• 250 g kani hou;
• kaʻiʻo maʻamau - 2 tbsp. l.
• 5 g greens'āpana;
• ka paʻakai, ka pepaʻeleʻele a me ka pua.

Ke aʻoʻana i kēlā me kēiaʻaoʻao:

1. Eʻoki aʻokiʻoki i ka pulp pulp i loko o nā wili lōʻihi. Hoʻokuʻi iā lākou i loko o kahi panū no ka'ōmole paʻi no 2-3 mau minuke, e hoʻemi i ka wela, a hoʻomohu i kaʻiʻo i loko o kona wai pono, e uhi ai me ka uhi.
2. Māhanaʻia me kaʻokiʻoki i nā'āpihi.
3. E hoʻohui i kaʻiʻo me nā halo i loko o ka pahu. E hoʻomoʻi i ka yogurt, ka mea 'ai a me ka pala i ka aze no kekahi 20-30 mau minuke. I ka lawelaweʻana i loko o ke pā, hoʻomoʻi i ka pā'ū.

ʻO kahi meaʻono likeʻole me ka kiʻi, he pipi liʻiliʻi me ka laiki

ʻO ka kīʻaha me ka meaʻai a me ka lauiki laiki eʻae iāʻoe e hoʻololi i kāuʻai, e hoʻonui iā ia me nā meaʻai a me nā huaʻai.

Nā mea e pono ai:

• ʻo ka hope o ka pipi he 0.5 kg;
• puree mai nā'ōmato - 1 tbsp. l.
• ʻo kahi'ōmato nui a me ka palaoa - 1 pc.;
• 400 g o kahi laiki lōʻihi;
• ka'ōpala o ke kāleka;
• wai kahe;
• nā meaʻala.

Ke aʻoʻana i kēlā me kēiaʻaoʻao:

1. ʻO kaʻai mai kahi kiʻiʻoniʻoni aʻokiʻia i loko o nā'āpana liʻiliʻi. E kau iā lākou i loko o ke kō. Hūpū i ka pulp pulp me ka hulu me ka hoʻohuiʻana o nā meaʻala a me ka'ōmato puree, e hoʻouna i ke ahi.
2. Hoʻopiliʻia nā'ālika i nā'āpana, kāleka - pāpale. E kinai i nā hua'ōlaʻi ma loko o ka pā.
3. E kālai i ka raiki a hiki i ka hapalua.
4. E kālepa i ka'ōmato, a pele aku. Hoʻomaʻiʻia nāʻiʻo i loko o nā kumukū a hoʻouna aku i nā'ālika. E'ōpala i nā mea o ka'ōhinuʻalima 5-7 mau minuke ma mua o ka hoʻokuʻuʻana i ka wai.
5. E ninini i ka laiki a hoʻomākaukau i nā huaʻai i ka meaʻai, a hoʻomohu i ka'aze no 5-10 mau minuke.

Azu mai ka pīpī i ka'ōmole: ka meaʻono wikiō