- nā hua - 5 mau'āpana
- ʻo ka waiūpaʻa - 100 Grams
- palaoa - 1 aniani
- wai - 1 kapuaʻi. he puna
- ke paʻakai ma ka piko o ka pahi - Mahele 1
- kaʻaila kirikino 25% - 700 Grams (cream)
- ke kō - 1ʻeleʻele (cream)
- Kahili - 100 Grams (no ka glaze)
ʻO ka hīnaʻi "Nā manamana lima o ka wahine" he mālaʻi piha i kaʻailaʻala. 'Oiha ka'ōniu a me keʻano o ka ice cream. Hoʻomākaukau: E puhi i ka waiūpaʻa a me ka wai i loko o ke kō. Laweʻia i kahi maʻi, e hoʻonāukiuki mau a hiki i ka hoʻoheheʻeʻana o kaʻaila. Ke holo ka wai, hoʻopau i ke ahi, e hoʻopili i ka palaoa, ka paʻakai a wikiwiki e kāwili i ka palaoa. Hoʻohui i nā hua hoʻokahi i ka manawa a hui pū me ka laumā. Ponoʻoe e loaʻa i ka pailapulu māmā. E ho oho i ka umu a 200 mau k'kelŰ. E kńkau i ka pahu kuke me ka pepa pepa. Ma ka hoʻohanaʻana i ka'anakea paʻi a iʻole keʻeke, e hoʻopili i nā mālama ma ka pepa baking mai 5 a 10 knm ka lōʻihi. E puhi no 20 mau minuke, a laila e hoʻemi i ka mahana i 150 mau lā a me ka kuke no 5-7 mau minuke. E hoʻopau i ka umu, wehe i ka puka a hoʻomaha. No ka hanaʻana i kaʻaila, e paʻi i kaʻaila kawa me ka sugar. E hoʻopili i kēlā me kēlā me kēlā me kēia'ōmole i loko o ka'ōmole a hoʻokomo i loko o kahi'ōwili. E ninini i ka wai i koe. E kau i keʻano i loko o ka firihana no 4-5 mau hola (ʻoi aku ma ka pō). I kēia manawa, pono e hoʻopihaʻia nā māla i kaʻaila. Hoʻokahi hora ma mua o ka lawelaweʻana, e hoʻomākaukau i ke kāhili keleka. E kau i ka balekale i loko o kekahi pola i kauʻia ma luna o ka ipu hao o ka wai kai. E hoʻonoe a hiki i ka pauʻana o ke kāleka. E lawe i ka pōpō mai loko mai o ka'ālei a ninini i ka waikoki pa'ū. E kau i loko o ka pahu haupihi aeʻae i ka baleka e maloo.
Nā lawelawe: 6-7