- nā kiwi hauka - 18 mau'āpana (kokoke i lalo (180 g))
- paʻakai - 1/2 teaspoon
- ʻo ke kō - 2 mau mea. koko
- ka wai maʻemaʻe - 6 mau mea. nā puna (melted a maloo)
- No ka hoʻopihaʻana i nāʻaleʻale - 1/3 Cup
- ʻo ka sugar granulated - 1/4 Glass
- nui nui - paʻakai 1/4
- mea momona - 1 3/4 Glass
- kale koko - 150 grams (nui-sliced)
- nā meaʻono - 2 Art. koko
Hana i ka palaoa. E ho oholo i ka umu a 160 mau dekelē. I loko o kahi meaʻai meaʻai e hoʻohui i nā pepeiao, ka paʻakai a me ke kō. ʻOiai e hana ana ka hui, e ninini mālie i kaʻaila. E luhi a hiki i ka nānāʻana e like me ke one. E kau i ka palapalapala i loko o ka pāhao tunu me lalo. E puhi a paʻi ke koko gula no 25 mau minuke. E hoʻomaha i keʻano. I kēia manawa, i loko o kahi liʻiliʻi liʻiliʻi liʻiliʻi, ke kō, ka paʻakai a me ka 1/4 kapu wai. E lawe mai i kahi'ōpū, e kuke no hoʻokahi minute. E kau i nā huapalapala i hoʻokahi papa ma kahi palaka a me ka kuke no 15 mau minuke. E hoʻomaha i nā mea a pau. E hoʻomākaukau i ka hoʻopihaʻana. Ma kahi kīkī liʻiliʻi e lawe mai i ka 3/4 kapu o kaʻaila i kahi'ōpū, e hoʻonele i ka wela a hoʻonui aku i ka balaka. Eʻae i ka kū no 5 mau minuke, pale, a laila e hoʻomaʻalili i ka mahana wela. I loko o kahi kīʻaha nui, hahau i hoʻokahi kīʻaha o kaʻaila me ke kō. Eʻoluʻolu e hoʻokomo i ka paʻakai baleka a me ka hui. E ninini i ka puahulekalekaleka ma luna o ka paila. E kau i loko o ka friji no 1 1/2 mau hora a i ka 2 mau lā, e hoʻopaʻa mau. Ma mua o ka mālamaʻana i ka pōpō me ka hua manu.
Nā lawelawe: 8