- Butter - 6 Art. koko
- ka waiū - 3 kapu
- nā hua - 6 mau'āpana
1. E hoʻomākaukau i ka paila no pancakes. I loko o kahi liʻiliʻi liʻiliʻi, e hoʻonā i kaʻaila i keʻohu. E hoʻokaʻawale. I kahi'āpana liʻiliʻi'ē aʻe, e hoʻopau i ka waiū, e hoʻomaha no 10 mau minuke. Me kahi huila maʻamau, pākīkī i nā huahelu, ka palaoa, ka sugar a me ka paʻakai. E hoʻomoʻa iki i ka waiū wela me kaʻaila hinu. E uhi a hoʻonā i ka pō. E hoʻomākaukau i ka meaʻaila. Hoʻokipaʻiaʻo Vanilla pods i ka hapalua. Milk a me vanilla i loko o kahi kōpala e hoʻolapalapa, a laila hoʻokaʻawaleʻia no 10 mau minuke, e wehe i vanilla. E hoʻopiha i ka pola nui me ka hau a waiho i loko o laila kekahi ipu liʻiliʻi. ʻO Whisk egg yolks, sugar a me ka mākiko i loko o kahi pākī liʻiliʻi me kahi mānoanoa. E hoʻomoʻa iki i ka waiū wela, a laila e kau i ka'ōpū ma kahi ahi ikaika a lawe i kahiʻeha, e kuke no 1 a 2 mau minuke. E kuhi i ka paila i loko o kahi pahu. E kau i ka paila ma ka paʻakai hau a hui me kahi lōʻihi o ka mahana a 60 mau. E ho'āla me kaʻaila. Ke hoʻomaha loaʻia, e uhi a hoʻokomo i loko o ka faila. Eʻohi i ka pōpō. E lawe mai i ka palaoa i ke ana wela. E puhi i ka paila nui ma kahi mahana wela. E hoʻonā i kaʻene me kaʻaila, a laila e hoʻopili e pili ana i 3 punetēpē o ka pailaʻana i ka pīniʻu a kāpī i ka pancake no kahi 1 minute. 2. A laila, e huli a lihiliu ma kekahiʻaoʻao no ka nui o 5 mau kekona. E kau ma luna o ka pepa bakena i kāwiliʻia me kahiʻeke. E hana hou me ka ho'āʻo hou a hiki i ka 20 pacakes. E hana hou i ka vanilla ma ka kānana. E kīʻaha me kahi kōmole kōpaʻa a me Kirsch. 3. E kau i ka pancake ma kekahi pā. E uhiʻia me kahi vanilla (e pili ana i 1/4 kapu). E hana hou me nā pancakes i koe a me ka cream e hana i ka keke kiʻekiʻe. Chill no 2 mau hola. E kiʻi i ka pōʻai 30 mau minuke ma mua o ka lawelawe. 4. Inā loaʻa iāʻoe kahi pākī no ka pahūʻana i ka pīpī, kāpīpī i ka topena keke me 2 punetēpuni o ke kō a puhi i ke ahi. ʻO ka meaʻole, e pīpī i ka pōpō me ka paʻu puro. Eʻoki a lawelawe.
Nā lawelawe: 10