- ʻO nā pikii pike - 500-700 Grams
- 'Ohua -ʻelua mau'āpana
- Onion - 1-2 mau'āpana
- Pākīʻo Puff - 500 Grams (ka palaoa pīpī i ka hoʻomākaukauʻia)
- Butter - 50-70 Grams
- Kōwili - 1'āpana
- ʻOi - 1 Kaʻakai (eʻono)
- Pāpī pepaʻeleʻele - 2-3 Pinch
- Nā mea lawaiʻa no ka iʻa - 2-3 Pinch (nā meaʻala a maloʻo paha a me nā kī o ka dill a me ka pāhiri)
E hoʻomaʻemaʻe aʻokiʻoki i ka pike. E hoʻokaʻawale i nā kiʻi. E koho i nā iwi. Eʻoki pono i nā kāʻei. E kī i kahi'āpana'āpana ma kahi pepa (pēlā eʻoi aku ka maʻalahi o ka hāʻawiʻana i ka pōpō i ka pāhao bakena) ka meaʻai pākī. ʻO ka mānoanoa o ka pepa hoʻopaʻa i kahi 1 centimeteri. E hoʻomaʻemaʻe mākou i ka pākuʻi aʻokiʻoki ia i like me kou makemake - hiki iāʻoe ke lihi, hiki iāʻoe ke hapalua'āpana. Peel i nā'ōlaʻiʻuala me nā'ōmole lahilahi. Hoʻopuka mākou i ka uala i waenakonu o ko mākou pū ho'āʻo. Hoʻopiha i nā'alemona a me ka uala ʻO ka papa luna i kā mākou kui he pike piʻi. ʻOiai e waiho i waho, ka paʻakai, ka pepa a kāpīpīʻia me nā meaʻala a me nā'ōpū'ōmaʻomaʻo. I ka luna, e hoʻokuʻu i nā'āpana pata. No laila, e hele e hana i ke kui. Hoʻokiʻoki mākou i ka papa palapalapa ma nāʻaoʻao me ka paʻi 3 cm ka laulā. Hoʻomoʻa mākou i nā pua puaʻaleʻa i waenakonu. Lubricate i ka paʻi me ka'ōmole a hoʻokomoʻia i ka umu no 45-50 mau minuke. Kūmau i 180 degrees.
Nā lawelawe: 8-10