ʻO nā meaʻono, ka māmā a me ka maʻalahi o nā pīpī kāpena

No kekahi mau kenekulia he nui, ua hana maikaʻi nā mea Lūkini iā ​​mākou me nāʻanoʻano maikaʻiʻole, aʻaʻole i emi iho ka mahalo iā lākou. I ka wa e kuke ai i ka papa, i ka puffy me ka wela, e lilo maoli ka ahaaina i meaʻai maoli. I kēia manawa,ʻaʻole loa he mea paʻakikī i ka hoʻonaniʻana i kaʻahaʻainaʻaina ahiahi i kēlā me kēia lā, e pono ai i kaʻaina kakahiaka, ka lā awakea a me kaʻaina awakea paha. ʻO kahi paha he kāpena kāpīpī: nā meaʻono, naʻau, a maʻalahi. Ma keʻano he kumu no ke kui a me ka palaoa kāpīpī, hoʻopihaʻia ka mea kīnā wai, ka kirimaila maikaʻi, a me ka mea hānai pila. Hiki ke hoʻopihaʻia i ka'ōmole, ka'ōhū a me ka paʻi. ʻO nāʻano hana kuke he nui loa: he multivarka,ʻo ka umu, he pā. Me kā mākouʻoihana, me ka nānāʻole i keʻano o ka hoʻopihaʻana, ka paila a me keʻano o ka hoʻomākaukauʻana,ʻo ka meaʻala a me ke kāpili me ka kāpelu, e lanakila mau ana i ka nani!

ʻO ke kui me ka kāpena: wikiwiki a maʻalahi!

Inā ua hoʻouluʻia ke kāpena i loko o ka pahu hau hau,ʻaʻoleʻoe e haʻalele me ka nānāʻole. Ma kahi wale nō 1 - 1.5 mau hora, hiki ke hoʻoliloʻia kēia hua'ōlelo ma ka hui me nā huahana'ē aʻe i loko o ka pōʻai homemade kupanaha. Eia kekahi,ʻo ka meaʻai no ke pai me ke kāpena ma kahi lepo lepo lepo no nā mea he nui loa.

Nā mea e pono ai:

• kaʻaila kirīmi - 110 g
• ka palaoa - 320 g
• nā hua - 3 pcs.
• Butter - 130 g
• Kāpena hou - 550 g
• kāloti - 1 pc.
• Ke kuhikahi - 140 g
• ka paʻakai a me ka paʻiʻana o nā pepa

Ke aʻoʻana i kēlā me kēiaʻaoʻao

1. I loko o kahi kīʻaha maʻemaʻe no ka paila palaoa, eʻoki i hoʻokahi hua. E paʻi iā ia me ka'ōmole no 3-4 mau minuke.

2. I ka lua o ka pahu, e hoʻopili i ka waiū'ūpī momona, ka palaoa, kaʻaila kawa, ka paʻakai a me ka paʻakai. Hoʻokomo mākou i ka nui i ka moku o nā liʻiliʻi liʻiliʻi.

3. Ma ka lua o ka pahu e hoʻohui i nā mea o ka mua a kāwili i ka paila momona. Hoʻomumu mākou i ka polo, kāwili i ka meaʻai kiʻi a hūnā i loko o ka pahu hau no hoʻokahi hola.

4. Kāpena kāpenaʻokiʻia, ka'ōpū mokiʻoki, kāloti i kāpalaʻia i luna o kahi pīpī. Ma luna o ka pākīʻenaʻena, lawe mai i ke kāpena i ka moku i hoʻopihaʻia, a laila e hoʻopili i nā mea i koe, ka paʻakai, nā hui. Hoʻomoʻiʻia nā huaʻelua i koe i loko o nā huaʻai e kāohi i ia mau mea. E waiho i ka hoʻopihapiha a maloʻo wale.

5. Lawe mākou i ka paila palaoa mai ka pahu hau a hāʻawi i kēlā me kēia mahele. Mai ka hapalua nui, ke'ōwili nei mākou i kahi'ōmole kikokikona a waiho i loko o ka pā hao a me ka hao, e hana i nāʻaoʻao. Ma loko mākou e puʻunaue i ka hoʻopihaʻana.

6. Mai ka hapalua o ka hoʻowalewale eʻokiʻoki i nāʻoni a hana me kā lākou kōkua i kahi kaula ma kā kāpena kāpili hou. Māʻahi mākou i ka palaoaʻala a 180C no 35 a 45 mau minuke. Uaʻokiʻoki mākou i ka mea i hanaʻia i ka hanaʻana i nā'āpana a lawelawe pū me ka meaʻala a me ke kī.

ʻO ka lalani maʻamau me ka kāpena mai ka palaoa hūpō, nā meaʻono

Ma waena o nā mea laʻa a pau no nā pies, kahi koho o ka palu balaʻau a kohoʻia ke kāpīpī, inā paha no ka mea he paʻakikī kaʻaha maikaʻi loa no ka home baking. ʻO ke ao holoʻokoʻa loa kēia: e kūpono i nā mea mua a me ka lua, a me ka papakū anuanu, a me ka mahana wela, a me ka paʻakai paʻakai, a me ka momona momona.

Nā mea e pono ai:

• waiu - 500 ml
• lelo maloʻo - 15 g
• lau laurel - 1 pc.
• margarine - 20 g
• nā hua - 1 pc.
• kāloka - 0,5 pcs.
• ka palaoa - 630 g
• ka pepa a me ka paʻakai
• kāpena - 0,5 poʻo
• kaʻaila aila - 5 tbsp.

Ke aʻoʻana i kēlā me kēiaʻaoʻao

1. I ka mahana, akā,ʻaʻole i ka waiū wela, hoʻomoʻa i ka lewē, ke kō, ka paʻakai a me ka palaoa. A laila e hoʻopili i nā mea a pau a hiki i ka hoʻopiliʻana o kahi puaʻeleʻele E waiho i ka paila i ka wela no 20-30 mau minuke.
2. Kāpena kāpena shred, kālotiʻekolu ma kahi papahana. Ma ka pākī wela e hoʻokuʻu aku i ka nui pono o kaʻailaʻaila a me ka hoʻomaʻamaʻa i nā meaʻai me nā meaʻala. Hoʻokuʻu mākou i ka hoʻopihaʻana i kaʻoluʻolu.
3. I ka puna i hoʻonohoʻia i hoʻokomoʻia i ka waiūpū i hoʻonuanuʻia, kahi i paʻiʻia i ka hua manu, ka palaoa i koe. Hoʻopili kākou i loko o kahi hohonu hohonu i kahi lepo palu. Hoʻokuʻu mākou i lalo ma lalo o ka gau no 70-90 mau minuke.
4. Ma hope o ka manawa manawa, hāʻawi mākou i 2-3 mau punetēpō ma ka papa. i ka palaoa, e kau i ka popo hoʻokahi i laila a hoʻomau mālie.
5. I loko o ka papa kuke kuke, e waiho i kahi papa lima lima o ka palaʻa palaoa. Ma waena, hoʻolaha mākou i ka hoʻopihapihaʻana, e kau ma luna o ka honua a puni. Ma luna, e uhi i keʻano me kahi papahele o ka palapalapala.
6. Hoʻomaʻa mākou i ke kāpena pie ma 190С no 30 mau minuke. Ke kali nei mākou i ka meaʻai maikaʻi e hoʻomaha ai, eʻokiʻia i loko o nā huinani kūpono a lawelawe i ka papa.

Layered pie me ke kāpena i ka umu, pāʻina me ka kiʻi pākuʻi i kēlā me kēia lā

Paipai mākou iāʻoe e ho'āʻo i ka meaʻai o ke kāpena kāpena no ka mea palaualelo, iʻailaʻia i ka mea hānai pāʻani. ʻO kēiaʻano o ka bakena ka mea e makemake nuiʻia e nā poʻe loeaʻoihana pīhoihoi a maʻa mau. ʻO ka manawa liʻiliʻi o ka manawa i hanaʻia a me ka hoʻomohalaʻana,ʻo ia ka mea nui o ka māmā me ke kāpena.

Nā mea e pono ai:

• Pākīpihi ka hana i hanaʻia - 900 g
• Kāpena kāpena - 800 g
• kāleka hou - 0,5 pcs.
• aniani - 0.5 pcs.
• pepa pepa - 1 pin
• kaʻaila aila - 3 tbsp.
• maikaʻi ka paʻakai

Ke aʻoʻana i kēlā me kēiaʻaoʻao

1. Hoʻokumuʻia ka papapala paʻakai ma ka papaʻala a waihoʻia a hiki i ka hoʻopau loaʻia.
2. Kāpīpī ka'ōpū a kāpī i kaʻailaʻaila, me nā'aleʻa a me nā kāloti i kāhiʻia. A laila e hoʻopili i ka paʻakai a me ka pepa honua a e hoʻomau i ka hoʻokuʻu i lalo o ke poʻi no 10 mau minuke.
3. Ma luna o ka paila palaoa i kāwiliʻia, e hoʻopau i nā mea maloʻo a hana i ka papa / wili, e kui i nā wēlau.
4. Hoʻoili mākou i ka huahana ma kahi pā palahalaha i uhiʻia me kaʻeke, a e hoʻokipa i 180C no 25-30 mau minuke. ʻO ka palaoa i hanaʻia me ka kāpelu, he mahana wela ia i loko o nā'āpana 2-3 cm ka nui a lawelawe i kaʻaina kakahiaka, ka lā awakea a me kaʻaina ahiahi.

Cake me ke kāpenaʻokoʻa ma ka'āpana

ʻO ka hoʻomākaukauʻana i kahi pai me ke kāpena ma ka ho'āʻo waiʻana i loko o kahi hua'ōlelo he nui nā mea maikaʻi: he papa inoa iki o nā huahana, kahi hana mua o ke kukeʻana, a pēlā aku. Akā, aia kekahi mau meaʻinoʻole. Eia kekahi laʻana, hiki i ka maʻalahi ke maʻa i ke kuke ma lalo a ma nāʻaoʻao. ʻO ke poʻo, ma keʻano he kūlana, e pale mau. Hiki ke hoʻoholo maikaʻi i kēia pilikia ma ka huliʻana i ka pōʻai he 20 mau minuke ma mua o ka pauʻana o ka kukeʻana. I ka hoʻomaha - eʻoi aʻe ka hopena ma waho o ka kukeʻana mai ka umu.

Nā mea e pono ai:

• ka palaoa - 1,2 tbsp.
• Butter - 100 g
• kefir - 250 g
• ka palaoa lūlū - 0.5 tsp.
• ke kāpili'ōpiopio - 450 g
• kuke - 0.5 tsp.
• nā hua - 3-4 mau'āpana
• paʻakai - 0.5 tsp.

Ke aʻoʻana i kēlā me kēiaʻaoʻao

1. Kāpena maikaʻi ke kāpiopio,'ōniʻiʻia me ka paʻakai, waiho no 10 mau minuke.
2. E hoʻopili i ka palaoa me ka laʻau. E hoʻopiha i kaʻailaʻala, e hoʻonāwaʻiʻia ka waiū, kefir, ka sugar a me ka paʻakai.
3. E kāwili pono i ka palaoa, e hoʻokomo i ka hapalua o ka ipu multivarka. Mai ka luna e hāʻawi i ka hoʻopihapiha a uhi i ka hapaʻelua o ka palaoa.
4. E hoʻololi i keʻano "Baking". Kāhi mākou i ke kui ma ke kefir me ka kāpuni 1 hola a me 20 mau minuke.

ʻO kahi jeli pie me ke kāpelu ma kefirfir, he mea wikiwiki a melahi me kahi kiʻi

ʻO ka mea hoʻomākaukau no ke pēpē jelly me ke kāpena he mea maʻalahi. Inā pahaʻaʻole i loaʻa nā huahana a pau mai ka papa inoa o nā meaʻai ma ka home, hiki ke maʻalahi. No laila, ua hoʻololiʻia ka kefir me kahiʻawaʻawa momona liʻiliʻi a iʻole ka ulupala i kinaiʻia. Ma kahi o nā kui i loko o ka hoʻopihapiʻiʻana i ka'ōmole puaʻa a me kaʻiʻo i kāpīʻia. Hiki ke hoʻopiliʻia kahi'ōpala palaoa ma mua o ka palaoa. I kēlā me kēia hihia,ʻo ka nininiʻana i ka kāpenaʻaʻole e nalowale kona waha a me ka meaʻala.

Nā mea e pono ai:

• kefirʻoihana momona - 220 ml
• nā hua - 2 pcs.
• mayonnaise - 100 g
• soda - 1 tsp.
• ʻo ka palaoa palaoa a pau a me ka palaoa palaoa 1.5 tbsp.
• ke keʻokeʻo - 1 tsp. me kahi paʻi
• paʻakai - 1 teaspoon me ka puʻuʻole
• kāpena - 300 g
• o ka palaoa - 40 g
• iehi - 200 g
• Paprika - 0,5 tsp
• huahelu aiʻoleʻailaʻaila - 3 tbsp.
• he pepa hui

Ke aʻoʻana i kēlā me kēiaʻaoʻao

1. ʻO ka palaoa no ke kefir pai ke hoʻomākaukau kokeʻia, no laila maikaʻi e hoʻomaka me ka hoʻopihaʻana. Ma luna o kaʻaila i puhiʻia i kaʻaila, e hoʻopili i ke kāpena keʻokeʻo, paprika a me ka paʻakai. Eʻai i nā meaʻai ma lalo o ke poʻi 15 min.
2. Hoʻohui i ka pua a me kaʻiʻo iʻokiʻokiʻia i loko o nā'āpana liʻiliʻi a hoʻohui i nā mea momona.
3. E pale i nā hua me ka paʻakai a me ka paʻakai i loko o ka pola. Ma laila mākou e hoʻouna ai i kefir, mayonnaise, palaoa, a me ka lepo. Hoʻokomo mākou i ka pahu me ka spoon a waihoʻia no 5 mau minuke e kū i ka mahanahana.
4. Hoʻopihaʻia ka pahu wela i kaʻeke, a laila hoʻokomo mākou i nā'āpana o ka pīpī i mea e kauohaʻia ai: ka paila palaoa - ka hoʻopihapiha - ka paila a me ka pihaʻana - ka paila. Hoʻokomo mākou i ke pāhao tunu i ka umu, hoʻomahaʻia i 190 no 40 mau minuke.
5. Hoʻopiha koke mākou i ke kui me ke kāpena mai ka umu mai, i ka manawa e uhiʻia e ka'ōpū gula. Hoʻopili mākou i kahi pālahalaha, kāpīpīʻia i nā mea kanu a iʻole kaʻailaʻono. Hoʻomahana mākou i ka papaʻaina.