- Blueberry - 150 Kememe (kahi hou a i 'aʻoki)
- ʻO ka lepo - 150 Grams
- Alemona - 150 Kime
- Butter - 100 Grams
- Curd - 100 Grams
- Kupa - 100 Grams
- Kaomi'alami - 200 Grams (20-30% momona momona)
- Kōwili - 1'āpana
- E hoʻopaʻi i ka'ōwili - 3 mau'āpana
- Sol - 1 Pākiʻi
- Kahaunaele - 0.5 Pinch
ʻO ka hana mua,ʻo ia ka hoʻomākaukauʻana i ka palapalapala paila. No ka hanaʻana i kēia, ponoʻoe e'ōni a hoʻokomo i kēia mau mea ma kahi kīlaha: ka palaoa, ka nihi, ka pīpī, nā'alemona paʻi, ka paʻakai. Hoʻokomoʻia ka meaʻaila me ka mea hui pū me ka hoʻohui i ka hua. Ma keʻano ma ka pepa bakena e hoʻopiha i ka palapalapala, ke kiʻekiʻe, e kahiʻia i kahi mau wahi me ka mālō a me ka niho līpī a hoʻomaʻemaʻe i loko o ka pahu fri no kahi o 40-60 mau minuke. A laila hoʻomākaukau mākou i ka hoʻopihaʻana. No kēia mea, keʻike nei mākou i loko o ka pāʻani liʻiliʻi iʻekolu yolks, i kaʻaila kawa, i ka vanillin a me ke kō. A laila lawe mākou i ka palaoa a hoʻopiha i ka hoʻopihaʻana. Ma ka hoʻopihaʻana mākou i ka lūlūʻana i nā lāʻau. A laila, e hoʻopiha i ka umu i 180 degrees a hoʻokomo i ka baʻa no ka 30-40 mau minuke. E mākaukau ke kui i ka manawa e hoʻopau ai ka piha. Ma mua o kou lawelaweʻana i ka pōpō i ka papaʻaina aiʻole eʻokiʻoki ia mea, pono pono ka hoʻonuanuʻana. Mahalo!
Nā lawelawe: 6-8