- Pākī Pākī - 1'āpana
- rhubarb - 3 mau'½½ (e pili ana i 650 g)
- nā pāʻani - 3 mau kīʻaha 1/2 (e pili ana i 1 kg)
- ke kō - 1/2 kīʻaha
- ke kukuiʻulaʻula - 1/4 kapu
- lemon wai - 1 st. he puna
- paʻakai - 1/4 teaspoons
- ka'ōpala tapioca koke - 1/4 Cup
- wai kūmole - 2 mau mea. koko
- yolk - 1 piece
- wai - 1 teaspoon
1. E ho opumu i ka umu a 200 mau k'kelŰ. E hoʻokuʻu i ka hapalua o ka mīpī i kahi pōpuni he 30 knm. Eʻokiʻoki i ka rhubarb i nā'āpana nui i nā'āpana 1 cm ka mānoanoa. ʻO ka lāʻau rhubarb, nā strawberries, ke kō, ka wai lemon, ka paʻakai a me ka tapioca i loko o kekahi pola nui. 2. E kau i ka palapalapa i kahi 22 cm ke anawaena. E hoʻopiha i ka mea'alapalapala a kau i luna o ka pihaʻana i ka waiū. 3. E kaomi ka hapalua o ka hoʻololi i ka'ōpuni a me ke anawaena o 27 knm a hana i nāʻokiʻoki i loko. E uhi i ka papaʻelua me ka hoʻopihaʻana. Eʻokiʻoki i ka piko o ka paila a me lalo e hiki ai i nāʻaoʻao ke hoʻopili i hoʻokahi wale iho knm. 4. E kiola i ka'ōmole me 1 teaspoon o ka wai. E kau i ka pōpō palaoa ma luna o kahi pālua a me ka momona me ka hua manu. E kīʻaha no 20 mau minuke, a laila e ho'ēmi i ka mahana i 175 mau lā a me ka baʻa no kekahi 25-30 mau minuke, a hiki i ka manawa eʻimi ai ka'ōmole i ke gula a hoʻomaka ka hoʻopiha i ka pua. 5. E kau i ka pīpī i kaʻaila aʻoluʻolu. Ke mālie maikaʻi ke kui,ʻokiʻia i loko o nā pa a lawelawe.
Nā lawelawe: 8