Tofu - "kaʻiʻo me nā iwiʻole" Maanei e hele mai ana ka'ahuʻula iʻikeʻia i kēia mau lā no kaʻaina awakea. Hiki ke hoʻololiʻia ka papa inoa o nā meaʻai i kou makemake, akā ma keʻano o ka'ōlohilohi, makaʻu wau i ka manawa o ke kauwelaʻo ia kekahi o nā pahu momona maikaʻi. Hoʻopiʻiʻia nā kāpena me kaʻohi me ka hoʻopihaʻana i ka mea kanu. ʻO kēia hīpī ka huahana kaulana loa ma Iapana a me Kina. ʻO ka nui o ka protein,ʻoi aku ka nui o nā soybe i ka iʻa, nā hua, ka pipi. ʻO ia ke kumu o "Topa,"ʻanoʻano "mea hoʻomanaʻo pūmua", he mea maikaʻi loa no nā meaʻai, nā mea hoʻokūʻai a me nā meaʻai i ka meaʻai maikaʻi. ʻO nā huaʻaiʻeleʻele. Eia kekahi,ʻaʻole iʻeha kekahi mau mea kanu hoʻolālā'ōmaʻomaʻo, akā, kōkua pū nō hoʻi ia (ʻaʻole iʻoi aku ma mua o 3 mau minuke!) E kōkua i ka mālamaʻana i ke kala a pēlā nō e hoʻomālamalama. No kaʻikeʻana i ka manawa o ka blanka e hahai koke ma hope koke iho o ka paila o ka wai ma hope o ka hoʻohaʻahaʻaʻana i nā huaʻai i loko. ʻO ka marinade me ka mea mālama tariaki e hoʻonui i nā huaʻai a me ka baʻa. Hoʻomākaukau i ka minuke he 10 mau minuke ma ka umu ma ka "grill" - a hoʻomākaukauʻia ke kepa keki.
Mea Kai:- No ka 150 g
- Broccoli kāpili 200 g
- Carrot 2 pcs.
- Onion purple 2 pcs.
- Pālaʻiʻelua 2 pcs.
- ʻO ka hinuʻaila 2 tbsp. l.
- Ka pīkole kaona 2 tbsp. l.
- Ka wai 3000 ml
- Māmiʻi Teriyaki 50 ml
- 50 ml
- ʻO ka paʻakai 4 g
- ʻOi 2 tbsp. l.
- E hoʻomaʻemaʻe ana i 4 g
- Paheʻe pepaʻeleʻele 4 g
- Hoʻokaʻawaleʻo Oregano i 4 g
- ʻO ka palaoa cinnamon 4 g
- Ka Papa 1 No ka hoʻomākaukauʻana i kahi kebabʻohi, ponoʻoe e kuke i nā mea kanu, ka'ati, a me kaʻoliva. No ka marinade lawe i ka mītiʻo Teriyaki, ka sherry, ka paʻakai a me nā meaʻala. No ka paʻiʻana, e lawe i ka wai a me ka vīnega. E hoʻokuʻu i nā skewers i loko o ka wai.
- Ka Papa 2 E hoʻomākaukau i ka marinade: Hoʻomoʻaʻia ka meli me ka meli, e Sherry, e hoʻonui i nā meaʻala maikaʻi. Pākuʻi.
- Ka Papa 3 E holoi i ke kāpena broccoli, e māhele i nā mea liʻiliʻi liʻiliʻi.
- Ka Papa 4 E ninini i ka pepa, eʻokiʻia, eʻokiʻoki i'āpana.
- Ka'Akuʻu 5ʻAla palaoa Peel, holoi i loko o ke kai anuanu,ʻokiʻokiʻia i mau'āpana.
- Ka Papa 6 Kaʻoka hoʻomaʻemaʻe, holoi,ʻokiʻoki i nā paʻi.
- Ka Papa 7 Eʻoki i ka līki i loko o nā pahu.
- Ka Papa 8 Hoʻopuka i nā kīʻaha kāpena no hoʻokahi minute i ka wai kohua. E ninini koke i loko o ka wai anuanu me ka hoʻohuiʻana i ka vīnega.
- Ka Papa 9 Nā'āpana pepa o ka paʻi no hoʻokahi minuke i ka wai kahe. E ninini koke i loko o ka wai anuanu me ka hoʻohuiʻana i ka vīnega.
- Ka Papa 10 E hoʻohui i nā kāpuni kākāka no 3 mau minuke i ka wai kai. E ninini koke i loko o ka wai anuanu me ka hoʻohuiʻana i ka vīnega.
- Ka Papa 11 Ma luna o nā pūʻali pīpī me ka mālie (ua paʻakikī ka cheese) i nā mea a pau e hiki ai ke hoʻopiliʻia kahi lālā launa nani o ka lau nahele a me ka baʻa. E puhi i ke kebab shish ma kahi wili kūpono a ninini i ka marinade. E kau i loko o ka pahu fri no hoʻokahi hola. E hoʻololi pinepine i ke kehā shish i ka wai wai.
- Ka Papa 12 E hoʻokomo i ka kepa keki ma luna o ka pepa bakena i uhiʻia me ke kiʻi. E kāpīpī i kaʻailaʻaila. E kau i ka umu i ka umu wela i 220 ° C no ka "grill" mode. E puhi no ka 10 mau minuke.
- Ka Papa 13 E hoʻomākaukau i ke kuhi kebab no kaʻaina awakea a mahana paha i ka meaʻono a Teriyaki.