Nā hua'ōlelo Veal me ka pepa
• 2 mau 'ōlelo lili
• 2 pepaʻulaʻula nui
• 1 pepa melemele nui
• 2 aniani nui
• 1/2 kīʻaha o kaʻiʻo
• he aniani o ka waina maloʻo
• 2 tbsp. l. aila olila
• 2 tbsp. l. ka'ailala a me ka palaoa
• mau'āpanaʻeleʻele
• Ua haʻalele kekahi mau laurele
• 1 tbsp. l. ka'ōmato
• 1 tsp. maikaʻi ka paprika
• i kahi kui o ka pepa cayenne
• ka paʻakai
Kāhua:
E hoʻopihaʻia nā piha i ka wai a hoʻomaha no 2 mau hola. A laila hoʻohemo i ka pila, e nininiʻia i loko o ka wai kai paʻakai a e kuke no 1 hola a me 30 mau minuke. Peel i nā pepa a me nāʻalima, iʻokiʻia i loko o nāʻene. I loko o kahi kōpana nui, hoʻonā i kaʻailaʻaila a kāpala i nā meaʻai no 3 mau minuke. E hoʻomoʻi i ka paʻi kōmato, ka paprika a me ka lālā bay, e ninini i ka hulu a me ka waina. Hoʻomoʻa a maʻa. ʻO ka manawa me ka pepa cayenne a me ka paʻakai. 'Oiʻa me kahi waiʻuʻuku. Nā hua leʻa, puhi,ʻokiʻia i loko o nāʻie a hoʻokomo i ka lole. E lawelawe me ka raiki.
ʻO nā mea ola
- 300 g o nā moa moa
- ka liʻiliʻi liʻiliʻi
- 100 g puhi bale
- 2 kēne o kaʻaila a kolo
- kohua lau
- paʻakai
- pepa
- 1 / g art. l. koume
- 1 tsp. 'ōpulu'ōpiopio
- 2 tbsp. l. o kahi ketchup nui
- kaʻaila aila no ke kāhili
- nā'ōkākā no ka mea hoʻonani
Kāhua:
E holoi nā'ōpū, hoʻomaloʻo. Peel i ka papa i nā'ōpena liʻiliʻi, ka brisket - nui. Ma luna o kaʻailaʻaila ka paʻi i ka brisket, e hoʻopili i ka'eneʻona a hoʻomaʻamaʻa a hiki i ka maopopoʻana. E hoʻomoʻa i nā naʻau i nā mea o loko o ka'ōmole paʻupuʻu, kāhili. E kinai i ke aniani o ka wai wela. E hoʻouka i nā bulbs marinated, bay leaf and thyme. ʻO ka manawa me ka paʻakai a me ka pepa. I ka mahana wela, e hoʻopiha no 30 mau minuke. Hoʻohui i ka mīmona a me ka ketchup. E'ē hou i hoʻokahi minute.
I ka wāwae me kahi meaʻai
• 400 g me ka ate
• 2 mau loulou liʻiliʻi
• 3 tbsp. l. aila olila
• 3 tbsp. l. pōkole soy
• 1 tbsp. l. poli
• 1 tbsp. l. ka palaoa
• i ka kānana o ke kō
• ka paʻakai
• ka pepa
• ka waiū no ka haʻaluluʻana
Kāhua:
E hoʻomaʻemaʻe i ka wai, e ninini i ka waiū a waiho no hoʻokahi hola. Holoi, e kau i ke kāwele pepa aʻokiʻoki i loko o nā'āpana liʻiliʻi. E kāpīpīʻia ke akepaʻa me ka palaoa, e hoʻokuʻu i nāʻaoʻaoʻelua o kaʻaila i hoʻomaha a hiki i ke gula. Laweʻia mai ka'ōmole paʻi a ma luna o kaʻaila pono'ī, e hoʻopuka i nā'ōuli o nā leka. E hoʻihoʻi i ke akepaʻa i kahi pākī, e nininiʻia i loko o ka soya me ka brandy. ʻO ka manawa me ka paʻakai, ka pepa a me ke kō. Pākuʻi. ʻElua no 1-2 mau minuke. Inā noʻonoʻo ka'ōmole, e hoʻonui i 1-2 tbsp. l. wai. E kau i ka ate ma keʻano wela. E lawelawe me ka laiki i hui pūʻia me ka huawaina a me nā kāloti kō.
ʻO ka wahine me ka lemon
• 400 maumeme o ka ate keiki bipi
• Milk
• 250 g lemona
• 2 mauʻailaʻaila
• 50 grams o ketchup
• 30 g'emina
• 10 palaoa
• momona
• ka paʻakai
• Kaʻi
• ka meaʻono
Kāhua:
ʻO Lemons ke kuʻi. E paʻi i nā paʻi. E kāpīpī i ka paʻakai a hoʻokomo i loko o kahi pā. E kali a waiho no 3 mau lā ma ke ana wela. Ma hope o kēia, e ninini i kaʻailaʻailaʻaila, e kāpili i ka ketchup, me ka mūpona a me nā mea'ē aʻe. E waiho no nā lāʻelua'ē aʻe. Hoʻomaʻemaʻe i ka hoʻomaʻemaʻe i nā mea paʻi, e ninini i ka waiū a waiho no 2 mau hola. Eʻokiʻoki i nā'āpana. E kāpīpī me ka pepa, ka curry a me ka palaoa. E holoi me ka momona i hoʻomahaʻia. E hoʻoulu i nā lemon me ka marinade, e hoʻopukaʻia. A laila eʻau i ka umu ma 180 ° C no 15 mau minuke.
Hanaʻia ka hānai i loko o ka pia
• 500 g hānai pua
• 2 tbsp. l. ka palaoa
• ka momona no ka'ō'ō
• 1/2 kīʻaha o ka pia piha
• 20 g waina
• 30 g'alamona
• 100 g kupa
• ka paʻakai
• ka pepa
Kāhua:
Ke holoi lima, holoi i ke kiʻi,ʻokiʻoki i nā'āpana iʻa i ka diagonally. E kāpīpī me ka pepa a me ka palaoa. ʻO ka'ōmaʻomaʻo ma nāʻaoʻaoʻelua o ka momona momona. Hoʻololi i kahi papahana wela. E ninini i ke akepaʻa me ka pia, e pīpīʻia me nā huawaina a me nā'alele a me nā'alemona. E kau i ka umu i loko o ka umu mua i 200 ° C no 10 mau minuke. Laweʻia, kāpīpīʻia i ka nihi liʻiliʻi a hoʻokuʻu houʻia i ka umu. E lawelawe me nā huamona o nā walaʻau hou, nā pepa a me nā'ālika.
ʻO ka māmā me ka lemon
• 600 maumu o ka'ōpiopio bipi
• lelo nui
• 1 'ālika o ka pepa chili
• kahi mīkini liʻiliʻi
• eʻalo i ke kālaka
• he aniani o ka waina keʻokeʻo
• 6 tbsp. l. aila olila
• 2 tbsp. l. ka palaoa
• ka paʻakai
• ka pepa
No ka pilaf:
• 2 mau laiki a me ka hulu
• ka baʻa nui
• nā kāloka nui
• 2-3 mauʻaila. l. nā lālā almond a me nā māla waina
• 2 tbsp. l. ka pipi
• kaʻaila aila no ka'ōniʻi
• ka paʻakai
• ka pepa
Kāhua:
Ke holoiʻana i ka holoi, ka pele mai nā kiʻiʻoniʻoni aʻokiʻoki i nā'āpana, hoʻololi i kahi kīʻaha. E hoʻomoʻa i ka'ōloʻiʻono loa, ka'ōpala a me ke kāleka i kālaiʻia, e hele ma waena o ka papahana. E hoʻohui i ka waina a me kaʻailaʻaila. E hoʻolālā a me ka wahi no 20 mau minuke i loko o ka friji. I kēia manawa, e kuke i ka pilaf:ʻokiʻoki i ke koʻona a paʻi a hiki i ka māmā i loko o ke kōkomo i ka waiū. E hoʻopili i ka laiki a me ka'ōlaʻi no 2-3 mau minuke, e ulu ana a hiki i kaʻikeʻana o ka laiki. E hoʻopihaʻia me ka'ōpala wela. E hoʻomoʻi i nā kāloti i loko o nā pōpō, nā hua waina, e hoʻouluulu a hoʻokuʻu i lalo o ka poʻi ma ka wela wela no 25 mau minuke. E lawe i ke akepaʻa mai ka marinade, e kāpīpīʻia me ka palaoa a hoʻomoʻa i loko o kaʻailaʻaila a hiki i kahi'ōpūʻulaʻula. Laweʻia mai ka panakū. Ma kaʻaila hoʻokahi, e hoʻopuka i 5 mau minuke o kahi puna o nā leka. Hoʻopaʻa hou i kaʻiʻo, e ninini i ka marinade a lawe i kahi'ōpū. E'ōpala no 3-4 mau minuke. ʻO ka pilafoa paila me ka'alemona almond (he mea maikaʻi loa ka hoʻomaʻamaʻaʻana iā lākou me kaʻailaʻole - a laila eʻoi aku ka maikaʻi o lākou) a lawelawe pū me ke ake.
ʻO Tortilla me nā mea kanu
• 2 mau piʻona o tortilla (aiʻole nā mea lahilahi paha)
• 6 mau paʻi pepa
• 10 mau hulu o kaʻaila
• Nā huaʻomena i kālaiʻia
• 2 tbsp. l. ke poʻo
• oregano
• ka pepaʻono
• he paila
• 3 mau'ōmato
• 1 tsp. paprika
Kāhua:
E hoʻopau i ka wai mai kahi hue wai, eʻoki liʻiliʻi i ka pepa i puhiʻia. Hoʻopiliʻia nā'ōpiopio i nā'ōpana. E koho i nā pulu'āpalapala i loko o ka pā palai no nā kekona kekona. A laila, e hoʻopalalaha i kēlā me kēlā me kēia keke me ka palaʻa, luna me ka lau saladi, a laila me ka papa o ka pate. E kāpīpī i nā huapalapala, nā mīmī maloʻo, ka'oloki a me ka paprika. Kuhiʻia nā meaʻelua i nā'ōwili. ʻO kēlā me kēia'āpana i nā'āpana. A laila, e hoʻokomo i kahi'omaʻomaʻa'ōmaʻomaʻo a hoʻomohuʻia me nā'ōmole huahana.