Ka wāʻai: 30 min. + 10-12 hora
Nā lawelawe : 5-6
1 lawelawe: 1175 kcal. nā pāʻalu - 38.2 g, momona - 106.4 g, mau'ōpalu - 16.2 maumu
Mea Kai:
- 1 kg o ka nihi
- 0.5 L o ka meaʻono
- 1 ka aniani kapu
- 300 g baila
- 4 yolks
- ʻO vanilla ka pulu ma ka piko o ka pahi
- 0,5 mau aniani o nā meaʻala o nāʻanoʻala likeʻole
- 2 tbsp. l. waina
Hoʻomākaukau:
- ʻO ka nihi (kahiʻoi aku ka lean) i kāwiliʻia i loko o ka meli maʻemaʻe a waihoʻia no nā hola he 5-6 i lalo o ke kaumaha e hoʻonele i kaʻoihanaʻoi. A laila holoi iʻelua manawa ma kahi kānana.
- E ninini i kekahi o ka mīpala i loko o ke kīʻaha, e hoʻohui i nā yolks, e haʻalulu.
- Hiki ke hoʻomohanaʻia kaʻaila'ē aʻe i loko o kahi kōpala me ka meaʻole ka papa. E paʻi me ke kī. E hoʻomau i ka paʻi, e hoʻohui i ka cream me nā yolks a me ka kukeʻana i kahi wela wela, a ulu kaʻaila, 4-5 mau minuke. Wehe i ka wela aʻoluʻolu e hōʻalili.
- Butter me ka wai keʻo. E hoʻomohui i kaʻaila cream, ka pata me ka sugar a me vanilla ka paʻi i ka palaoa i holoiʻia. E luhi me kahi huila a hiki i kahi lush, like like.
- E hoʻomaʻemaʻe maikaʻiʻia ka hua waina a maloʻo me ka lole olonā a me nā lole. Eʻoki loa i nā kukama. E hōʻiliʻili i nā huawaina, nā huaʻala a me ka vanilla sugar i loko o ka pāpaʻi a me ka hui maikaʻi, no laila e māhele likeʻia nā mea addit.
- E kau i loko o ka pahu one me kahi pahu paku. He mea pono kēia no ka Easter e hoʻololi kokeʻia mai ke kino. E hoʻopihapiha i ka pepa me kahi pāpaʻi nui, e uhi me kahi mea liʻiliʻi, e kau mālie i luna a kau i loko o ka pahu hau no nā hola he 10-12. E lawe i ka Hōʻaipa ma waho o ka pahu hau hau, e hoʻohuli i luna o ka pā, e haʻalele mua i ka kinipoki, a laila. E hoʻohanohano i ka Easter me nā huaʻala aiʻole nā huaʻala.
- I ka Easter, hiki iāʻoe ke waiho i nā huaʻono wale nō, akā, ua hoʻomaloʻoʻia paha i nā huaʻono. ʻO nā mea a pau e pono ke'ōpala.
Aloha maikaʻi!
E heluhelu pū hoʻi: