Ka pele i loko o ka umu: mea hoʻomanaʻo no nā meaʻai a me nā māmā

I ka nānā muaʻana,ʻo ka kukeʻana i ka manu ka mea maʻalahi ke nānā. Eia naʻe, i loko o kēiaʻoihana, aia kekahi mau mea maʻalahi a me nā uʻi. I mea e hele mai ai ka moa i moa i ka umu eʻala, nani,ʻono aʻoluʻolu, pono pono ke koho pono i ke kino, mālama i kaʻoihana kīlaʻau i hoʻonohonohoʻia, a hui pū me ka mea kūpono me nā meaʻai. Hiki iāʻoe ke kuke i ka moa i ka'ōpala, ka lima lima, ma ke pā, akā i nā mea a pau, e ponoʻoe i kahi hāmole o ka momona a me kahi'ikeʻai.

Pehea e kuke ai i ka moa i ka umu - meaʻai 1

ʻAʻole ia he mea hūnāʻaʻole hiki ke hanaʻia kekahi pāʻina a iʻole ka papaʻaina wale nō me kaʻole o ka meaʻai. Aʻo ka manu - e lawe pono i ka inoa hanohano o "mō'īwahine"ʻahaʻaina. ʻO kāna meaʻai a me ka meaʻai e maʻalahi ke kuke, he leʻaleʻa maikaʻi loa ia a hiki i kahi kahu wahine nohi ke kuke i kēia pā. E noʻonoʻo i ka ala maʻamau, pehea eʻoki ai i ka moa ma ka umu, me nā huaʻai a me nā mea hoʻonani.

Mea Kai:

• ka moa - 1 pc
• apple - 1 pc
• potatoes - 400 g
• kālaka - 5 mau lāʻauʻona
• ka peppercorns, ka paʻakai - ke ho'āʻo
• kaʻaila aila
• kohua lau

Keʻano hoʻomākaukau:

1. E hoʻomākaukau i ke kupapaʻu e kuke ai: holoi iā ia, hoʻomaloʻo me kahi kāwele pepa, ka meaʻala me nā meaʻala, ka paʻakai a me nā meaʻala.
2. Ma loko o ka manu, e kau i nā'ōleʻaʻale a pau, nā kāleka'ōlepele, kekahi mau laurele, a me ka pī.

3. Me ka'alina a me ke kaula keʻokeʻo, e humu mālie i ka'ōpū a me ka'ā'ī o ka moa moa.

4. A laila kau i nā papa kaiʻehā ma ka kuiʻa a kau i ka moa ma kahi nui.
5. E hoʻomau i ka hoʻomākaukauʻana i ka'ualala: puhi i ka hauʻoki,ʻokiʻoki i nā paʻi 2 cm lahilahi. He wahi'akai iki, pepa, a ninini i kaʻailaʻoliva. E hoʻopili i ka lima i mea e hoʻomoʻaʻia nā meaʻuala a pau me nā meaʻai.
6. A laila, e kau i kaʻuala ma kahi pāʻani paila liʻiliʻi.
7. E kau i nā ipuʻelua ma lalo o ke pola a waiho i kekahi mau lālā bay, 2 cloves o ke kāleka a ninini i ka pepa bele.
8. E ninini i ka wai kahe ma luna o laila a uhi i ka kuihu me kahi uhi.

9. E ho ohu i ka umu a 220 ° C a e hoʻouna i ka moa no 1.5 mau mau.
10. Pau ke kuke o ka moa i ka umu! Wehe i ka manuʻeleʻele a me ka wahawai, kāpīpī i nā mea kanu a lawelawe i ka wela.

ʻO ka'ōlaʻiʻula i ka umu # 2

ʻAʻole hiki keʻano iki kahi pehea e laʻau ai i ka moa i ka umu. Heʻano hoʻohui maikaʻi loa ia o nāʻiʻo moa'eleʻa keʻokeʻo me kahi meaʻono o nā hapi a me ka'ōmole. No laila, no ka hoʻomoʻaʻana i ka moa me ka meaʻalaniʻulaʻula, ponoʻoe e hahai i kēia meaʻai:

Mea Kai:

• ka'ōmole o 20% momona momona - 400 ml
• ka umauma omo - 600 g
• ka champion - 400 g
• Kālika - 6 mau lobu
• Mele meaʻai - 80 ml
• ka ÿaila ÿaila - 50 ml

Keʻano hoʻomākaukau:

1. I ka wā mua, pono e holoi i ka umauma mīkoki aʻokiʻoki i loko o nā pahu i 1 knm.
2. A laila e hoʻomaʻamaʻa māmā i ka pā e hana i ka hue gula.
3. I kēia manawa e'ānai loa i ke kālaiki.
4. A laila holoi aʻokiʻoki i nā halo i loko o nā pa.
5. Wehe i ka moa mai ka pālahalaha a neʻe i ka umu e kuke ai i ka umu.
6. ʻO luna me ka leka a me nā mele.
7. Hoʻokomo i nā minuke 10 i ka umu, hoʻonohonoho i ke 220 ° C mode.
8. Alaila wehe i ka puka a komo i ka meli a me ka pulu i ka pahu.
9. E waiho i ka kuke no 15-20 mau minuke.
10. Ua mākaukau ka moa! E lawelawe me ka laiki a me ka spaghetti. Aloha maikaʻi!