Hoʻomaʻa mākou i ka māmala me ka māmā o nā huaʻona. ʻO ka heleʻoleʻana i ka'ōniʻoniʻo, no ka mea,ʻo ka wai lemon a me nā huaʻona e hoʻohemo i ka momona. ʻO kēia meaʻai ka meaʻono a maikaʻi loa me kahi meaʻonoʻole o nā huaʻono a me ka quince. Hāʻawiʻiaʻo ia i ka māmā kūpono e ka lōʻihi o ka kola. Hiki iāʻoe ke mālama i kahi maloʻo maloʻo ma loko o ka pahu pani.
Mea Kai:- Quince 1000 g
- Kupa 700 g
- Lemon wai wai 50 ml
- Pākuʻi hua 1 pc.
- Ka Papa 1 No ka hanaʻana i kaʻai, ponoʻoe eʻai i nā hua'alapona o ka quince, ke kō, ka wai lemon, hua nui.
- Ka Papa 2 E holoi i ka willow,ʻokiʻoki i 4 mau wahi.
- Ka Papa 3 E hoʻokomo i nā hua i loko o kekahi pola nui, no ka wai kahe. E ku i ke ahi no 30-40 mau minuke a miko.
- Ka Papa 4 E hoʻomau i ka wai (hiki iāʻoe ke hana i ka meaʻono maikaʻi mai ia mea), e wehe i nāʻanoʻano a me ka paʻakikī mai nā hua. Pure i loko o ka mea holoi. E holoi i nā kīlaʻau ma o ka sieve.
- Ka Papa 5 E holoiʻia ka hua o ka makemake, eʻokiʻoki. Pau kaʻiʻo i ka holoiʻia.
- Ka Papa 6 I ka quince puree e hoʻohui i ka wai o ka lemon a me nā huaʻona, ke kō. E hoʻolālā. E hoʻopau i ke ahi wela. Ma hope o kaʻaila, e kuke no 1 hola a me 30 mau minuke, e ulu ana i ka manawa a pau! E māmā ka paila. E hauʻoli iki.
- Ka Papa 7 E hoʻopiha i ka umu a 50 ° C. E hoʻopihapiha i keʻano me kahi pepa pepa, e kau i kaʻaila o ka hinu. E kau i ka pākuʻi i loko o kahi'āpana, e kau i kahi. E kau i keʻano i loko o ka umu wela a maloʻo no nā hola 2-3.
- Ka Papa 8 Eʻoki i nā hua i nā'āpana me kahi pahi wili.
- Ka Papa 9 Eʻili i nā'āpana i ke kō.
- Ka Papa 10 E hoʻopili i ka pelihi i loko o kekahi pola me kahi poʻi paʻa. E kūʻai ma kahi maloʻo no nā mahina 2.