Cutlets "Sophie"
E hāʻawi mākou iāʻoe i ka meaʻai mai nā mea Farani. He mea maʻalahi kēia pākaukau, a laila eʻoluʻolu i kāu leʻaleʻa maikaʻi.
Nе Pahu: 50 hams, 300 maumu o ka veal, 2 punetüpö ka mea 'ai, kahi teaspoon o ka wai lemon, he pöpune o ka pöpü, 2 mau höÿakai, ka paÿakai i ka paÿakai.
Hoʻomākaukau. ʻO nā'āpana'āpana o nā mea hihiu e paʻi nuiʻia, kāpīpīʻia me ka pepa, ka paʻakai, kāpīpīʻia me ka wai lemon. No kēlā me kēiaʻokiʻoki, e hoʻokomo i ka ham a me nā ½ mau kānana i hoʻolapalapaʻia, e'ōwili i kaʻiʻo me ka'ōwili a me ka pae. Māiʻoki ka Cutlets i ka waiū 10 mau minuke, a laila e hoʻopili i kaʻaila, e uhi i ka pā me kahi poʻi a hoʻomau i ke ahi no 5 mau minuke paha.
E pāʻina i nā pōpō iʻa
Nā meaʻai: 600 grams o nā kī pollock, 100 grams o ka palaoa palaoa, 2 punetēpeta o ka wai pipi, ke poʻo o nā aniani. 3 'aila puna puna' aila. ʻElua punetēpō o nā'ōmato puree, 2 aiʻole 3 mau kōmato, 5 aiʻole 6 mau pālani, 2 punetēpu o ka waiū, pepaʻeleʻele, hoʻokahi a me ka hapalua o ka wai o ka wai tōmato, 10 grams o ka paʻi, paʻakai.
E hoʻomaʻemaʻe a holoiʻia kaʻuala,ʻokiʻoki i nā'āpana a me ka paʻakai i ka wai. Hoʻokipaʻia nāʻoki i loko o nā apo a me ka'ōmole i ka wai. Hoʻokiʻokiʻia nā'alemo i loko o nā'āpana o ka'āpana a paʻiʻia i loko o ka'āpana liʻiliʻi o kaʻailaʻaila, me ka'ōmato'ōmaʻomaʻo pololei a me nā'ōpona paʻi. Hoʻokipa mākou i nā iʻa i nā'āpana a hele i waena o kahi mea mīkini meaʻai, hoʻohuiʻia me nā'ōmato, nā'emela i'ōniu a hoʻomaha i ka mea mīkini meaʻai. E nininiʻia e ia, paʻi pepa, hoʻopili maikaʻi. Mai ka nui iʻa iʻa, hana mākou i nā meaʻai, ka'ōwili i loko o ka palaoa, a kalo i kaʻaila. I loko o ka pāpaʻi mākou e kau i kaʻuala i hoʻopiliʻia, ma luna o nā'ūmū liʻiliʻi, hoʻopihaʻia me ka wai'ōmato a me ke kuʻi a hiki i ka mākaukau. Ke lawelawe mākou i kahi mea hoʻomākaukau, e kāpīpī mākou i ka paʻi.
Pālaʻi iʻa i ka mila
Nā meaʻai: 450 grams o ka iʻa, 1 punetēpune biscuits, 1 onion, 80 grams o ka momona, pepa, ka paʻakai ka meaʻono, kaʻaila.
Hoʻomākaukau. Eʻokiʻoki i nā kī iʻa i nā'āpana, nā'aleʻa a me ka baʻa, e hele i loko o ka mea mīkini meaʻai. ʻO ka manawa me ka paʻakai, ka pepa a me ka hui maikaʻi. Mai ka'ūpala mākou e hana ai i nā sausa, holo i nā meaʻai a kālua i ka momona. E kau i nā kui i loko o kahi kāpena, hoʻopihaʻia me kaʻaila kawaʻona, kaʻaila a me ke kōmato, i hoʻokomoʻia i ka umu a me ke kuʻi a hiki i ka wā e hoʻomākaukau ai. Hoʻokomoʻia nā lole i ka pākaukau me nā pālaʻiʻuala.
ʻO ka pate hou o ka hou a me ke cod
Nе meaʻai: 250 pipi hou, 350 grams o ke cod, 1 punetine o kaʻaila, riki, ½ puneteni o ka baila, ka paʻakai ke 'ai.
Hoʻomākaukau. Hoʻomaʻaʻia nā kāpiliʻokiʻoki,ʻokiʻia,ʻokiʻokiʻia i nā'āpana, e hele aku ma waena o ka mea hana mīkini. E hoʻomoʻa i kahi'ākī liʻiliʻi liʻiliʻi, paʻakai a e hele aku ma waena o ka mea mīhiniʻai. E hui me ka palaoa hou, ka wa me ka waiu a hui maikaʻi. ʻO ka hopena huaʻia i hoʻokomoʻia i loko o kahi'ōpala, i mua o ka hoʻouluʻia, a meʻa.
ʻO Schnitzels mai ka moa i loko o kahi kapa hulu
Ka pāʻani: 100 maumu o ka paʻakai paʻakī, 2 hua, 150 grams o ka palaoa, 1 kilokilo kalo, he pepa, he paʻakai.
Hoʻomākaukau. E lawe mākou i nā kāpili. E hoʻopili i ka palaoa me ka pepa a me ka paʻakai. E hoʻomākaukau i nā leona, no ka mea,ʻo kēia ke pua aku nei mākou i nā hua, e hoʻomoʻi i ka palaoa a me ka ulu. Hoʻopili mākou i ka'ōpuʻu keʻo i ka palaoa, a laila, e hoʻokomo i loko o nā lehoone a'ōwili ma nāʻaoʻaoʻelua o ka palaoa. Hoʻokumu i kaʻaila ma kaʻaila wela. E hoʻopau i ka umu ma 200 mau.
Mititeli
'Aiʻa: 1 kilokani o ka'ā'ī o ka pipi, 1 teaspoon o ka waipū, 1 hoʻokahi aniani o ka iwi. Ka pepaʻeleʻele, ka meaʻono, ka mea wela, ke kālaka, 200 grams o ka momona momona a momona paha.
Hoʻomākaukau. E hele i waena o ka mea kikokiko mīhini (me kahi'āpana), pākuʻi i ka pepa wela, ka paʻakai i meaʻai. I ka hopena, e hoʻohui i ka soda, a laila e hoʻopili a paʻi ma waho o nā minuke 10. Nā mea i loko o ka pahu fri no 2 a 4 mau hola.
A laila hele mākou i loko o ka'enewele o ka mea mīhiniʻai, kāwili maikaʻi me ia, e hoʻopili i kahi pailahi, keleka a me ka meaʻono. Ma o ka noʻonoʻo no ka'ōkū e hoʻokuʻu i kaʻiʻo moa,ʻewalu kenetaka nā'āpana. A laila e'ōniu i ka lewa ma luna o kahi'āpala, i loko o ka umu a i loko o kahi pā. ʻAʻole i kahi maloʻoʻo Mithets. Pono e hoʻokaʻawaleʻia nā waiʻeleʻele, inā mākou e kau i kahi hua. Ke lawelawe nei mākou me ka mūmoa, ka lauka, ka ketchup, nā huaʻona hou, me nā greens'ē aʻe.
ʻO ka'ōwili kāpili
NĀ MEA: ka kāpili keʻokeʻo, 2 punetēpē o ka mīmati paʻi, 150 ml wai (ma ka noʻonoʻo), 100 maumu o ke raiki, ka palapalaha pāpala, ka pā paʻi, 1 kilokalo o ka mea mīni me kaʻaila, ka paʻakai, ka pepa eʻono.
Hoʻomākaukau. Eʻokiʻoki mākou i kahi kāpena mai kahi kāpena, hiki ke maʻalahi ia i ka manawa e wehe i nā lau. E lawe i kahi kāpena, e ninini i ka wai kahe, e hoʻokuʻu i ka kāpena, pono e uhiʻia i ka wai. Ma hope o kona haʻaleleʻana i ka kāpena, wehe mākou i nā lau kāpī me ka māina. Pono pono nā lālā lau e'ōpala, i hiki ke hoʻopaʻaʻia i ka mea mīmī. ʻO nā lau a pau ka wai anuanu.
Hoʻomohu mākou i kaʻiʻo i'ōpala i loko o kahi pepa, a ma ka manawa hoʻokahi e pani mākou i ka meaʻai mai nāʻaoʻao. Hoʻokomo mākou i ke kāpena i loko o kahi'ōmaʻa me ka ihoʻana, a pili loa kekahi i kekahi. I loko o ka pā palai, hoʻokomo i 50 grams o ka waiūpaka, ka'ōmole 2 punetēpē o nā'ōmato a me ka 1 onion, e hoʻopihapiha kēia hui i nā'ōwili kope. Hōʻahui mākou i ka wai i ke kāpena kāpili a me ka paʻakai. Pono ka wai e uhi i nā kāpena kāpena, e pani i ka poʻi. I ka wā e hoʻonā ai i ka wai, e hoʻohuli i kahi ahi, a kuke a kuke a hiki i ka kukeʻana i ka laiki i nā kāleka kāpena.
ʻO ka Cutlet ma kahi pāluʻi'atila "
Nń Paʻa: ka moa i mīmī mai 2 mauʻanuʻu mau, ka palaoa no kaʻokiʻana i nā cutlets, 3 nā'eala nui, 1 hua, pepa, paʻakai.
Hoʻomākaukau. Ke'ōwili nei mākou i ka iʻa ma o kahi mea mīhiniʻai, pepa, ka paʻakai a kau i ka pahu hau hau no ka hapalua hola. ʻO ka peretrem pāpī ma luna o ka mea nui. E pana aku kākou i ka hua. Mai ka mea mīmū e hana mākou i nā cutlets, kahi mākou e'ōwili nei i ka palaoa, ka hua manu i'ōhinuʻia a me kaʻaila. E paʻi ma kēlāʻaoʻao kēiaʻaoʻao no 5 mau minuke, a mākaukau ke kīʻaha.
Nā'ōmakau iʻaiʻia
Nā meaʻai: nā'ōmato, ka pepa, ka paʻakai, ka'ōmato paʻi, ka kinamona. Kāleka, kaʻaila, 500 grams o ka mīkini manene.
Hoʻomākaukau. Hoʻopiliʻia ka meaʻai me ka liʻiʻupaʻa liʻiliʻi, me 1 punetēpē ka'enemati paʻi, me ke kui o ka hinamona, me ka'ōpala'alaka i kālaiʻia, i hoʻolimalimaʻia eʻai. E hoʻomoʻi i ka pāʻani liʻiliʻi, me ia mau mea hoʻokomo i nā hapa o ke tōmato, kahi e lawe mua ai mākou i kaʻiʻo. Kūleʻa mākou a kuʻuku ka'ōpiopio.
ʻO nā pāpale pastaʻai
E pāʻani: 450 meli honua, kapalapala kālapala paina, riki'āpana, 25 grams o ka waiū, 1 punetēpu o ka hinuʻaila, Basil no ka mea hoʻonani, 6 pīpī pasta, pīpīʻeleʻele, 1 teaspoon Basil maloʻo, pepaʻeleʻele'āina, paʻakai, 200 karamu o ka mea i'āʻia, nā tōmato kohi.
Nе meaʻai: 100 maumu o ka hulu i kahi, 450 ml o ka waiu, 25 grams o ka palaoa, 25 grams o ka wai.
Hoʻomākaukau. E hōʻalo i ka umu i 180 degrees. E hoʻolāʻau i ka mea kanu a me ka waiū i loko o ka pī pano, kaʻaila a me ke kāleka iʻekolu mau minuke paha. A laila, kau mākou i ka mea i ka'eaʻu a me ka palaʻi, a laila hoʻokomo i ka basil, ka'ōmato, ka pepa, ka paʻakai.
E uhi i ka uhi a me ka'ōhū no 15 mau minuke, e ulu ana i kekahi manawa. A laila wehe i ka poʻi a hoʻopaʻaʻia i 5 mau minuke eʻae i ka wai e hoʻoulu. A laila eʻoluʻolu nā mea a pau. E puhi i nā kumukūʻau i ka wai paʻakai no 8 a 10 mau minuke. Hoʻokuʻu mākou i loko o kahi pohō a holoi i lalo o ke kahawai. E kau i ka mauʻu maloʻo ma luna o kahi kāwili luʻu. E hoʻopau i ka pālahalaha pāʻani me kaʻaila a hoʻopiha i ka mea i loko o ka pahu, e kau i luna o ke pā.
Ka lole: i ka wai i hoʻoheʻeʻia i loko o ka pā palai, i kāwiliʻia me ka palaoa a puhiʻia i hoʻokahi minute i ka wela wela. E ninini liʻiliʻi i ka waiū, e hoʻoikaika mau. E hoʻopau i ka mīkini a maʻa ka mānoanoa, e hoʻoneʻe i ka wela, e hoʻouka i 50 grams o ka palaoa i kālaiʻia, ka pepa, ka paʻakai. Pili maikaʻi.
ʻO ka hopena o ka'ōmole o ka'ūpī, e kāpīpīʻia me ka lihi a me ka umu i ka umu no 30 a 35 mau minuke. Kūʻai i ka basil.
ʻO Cutlet
NĀ'AUʻU: 1 punetēpē soy sauce, 1 kaona waiū, 700 karamu o ka meli o ka honua, ka hua manu, ka paʻakai'āpala, ¼ tīpune pepa, ½ teaspoon kāneto maloʻo a me ka mīmī maloʻo, ka hapalua ka kapēpē kalo, ke ketchup, ka liʻune liʻiliʻi liʻiliʻi, 3 i kahi'āpana berena,'ā'ī o ka puaʻa.
Hoʻomākaukau. ʻO nā mea i hui pūʻia, e hāʻawi mākou i keʻano o kahi papaʻa. Hoʻopili mākou i ka'ōpū o ka mea mīmū me nā'āpana puaʻa a me ka pulehu i 200 degrees i ka umu, e pili ana i hoʻokahi hola a 1.5 paha mau hola. E nānā mākou iā Luchinkoy no ka mākaukau. Ke hoʻololi neiʻo ia i kahi cutlet nui.
Kāʻiliʻia nā mea kanu me ka pipiʻai
Hoʻopū i ka pipiʻai honua me ka pepa, ka paʻakai a me nā'alemoku, kahi i loko o kahi kōmaʻa, e hoʻohui i kahi wai a me ka ukuhu ma lalo o ke poʻi. A laila e kāʻei i ke kāpuniʻokiʻoki, kāloti, a me ke kēpau. Hololeʻa mākou, ka pepa a me ka puehu ma lalo o ka uhi a hiki i ka māmā o nā lau. Hiki i ka meaʻono. He palupalu ka pele aʻoluʻolu hoʻi. ʻAʻole e laweʻia ka Milk i ke poʻo e hōʻohui, a laila, eʻaneʻane hiki ke pale i nā hua meaʻai.
Māla me nā meaʻai a me nāʻuala, mai ka meaʻai Lithuanian
'Aiʻa: kaʻuala, ka paʻakai, ka starch, ka hua manu
No ka moa liʻiliʻi: meaʻai pipi, pepa honua. ʻAla, ka palaoa, ka paʻakai, momona.
Butter, kaʻaila kawa, ka momona no ka'ōhinuʻana, ka palaoa no kaʻaiʻana.
Hoʻopiʻia kaʻaila maʻemaʻe, hoʻomahaʻia a hui pūʻia me ka starch, ka paʻakai, a me nā huaʻala. E hoʻokuʻu i ka pahu, eʻokiʻoki i loko o ka pancakes o ka'ōwili a'ōwili i ka mīkini, e hoʻopau mākou i nā huahana i loko o ka palaoa a me ka meaʻai i ka momona wela.
Hoʻomoʻanoʻia ka moa liʻiliʻi,ʻokiʻoki i nā'āpana o kaʻiʻo i 50 a 100 mau grams, pāʻina, pākuʻi i ka paprika, nā'aliki, ka huluhulu, ka palaoa o ka sauerkraut, ka paʻakai a me ka'ōhū a'āla. A laila hoʻonaniʻia kaʻiʻo, e hele pū me nā aniani ma o ka mea mīkiniʻai, e hoʻoulu i ka milo i koe ma hope o ka pio, hoʻokuʻi a hoʻolapalapa. E lawelawe i nā pancakes, e hoʻomaʻemaʻe iā lākou i kaʻaila kirīmi a me ka waiū.
ʻO Macaroni i Danish
Nе meaʻai no ka moa liʻiliʻi: 50 grams o ka palaoa bale, 1 'onioni, 300 maumu o ka pipi o ka honua, 50 grams o ka momona, 2 punetēpuni o ka ketchup, kahi teaspoon o ka meaʻala, meaʻulaʻula, paʻakai
E kāleʻa mākou i ka pasta, e hoʻoulu i 200 grams o ka forcemeat me kahi kolo kahi. Hoʻohui i nā meaʻala likeʻole o ka hops-suneli, ka pepa a pēlā aku. E hoʻomaʻemaʻe a holoi i ka paku, e hoʻohui me kaʻiʻo mīmū, e hoʻokuʻu iki. E hoʻomoʻi i ka mayonnaise a me ka hapa hapalua o ka palaoa.
Hoʻopihaʻia ka palaoa i ka wai a pēpēʻia. Hoʻopiliʻia nāʻeku me ka ketchup, ka pepa, nā meaʻala, ka hua manu. Farsama, me ka berena. E hana mākou i kahi pōpō nui, hoʻokomo i ke kino a hoʻouhi i nā'āpana o ka puaʻa. Hoʻomaʻa mākou i ka 12 a 14 mau minuke ma 100 mau helu. A laila, e wehe i ka umu a hoʻopili i ka pepa. E waiho i ka pahu no 10 mau minuke.
Lasagna
1 pākī - Pass ka paʻakai a me nāʻaila a pau loa i kaʻailaʻoliva, e hoʻohui i ka lean mincemeat, e kali a hiki i ka hoʻopiʻiʻana o ka wai. A laila hoʻokahe i nā mīni'ōniʻoniʻo no 15 mau 20 mau minuke. I ka hopena, hoʻokomo mākou i ke kīhapa a me ka pākākā paʻakai, ka paʻakai, koume, oregano, pepaʻeleʻele, a me ke kō.
2 kaomi ka bekamel, ke maopopo iaʻu uaʻikeʻoe i ke kukeʻia.
ʻO ka mea ma hope, ua kiʻi mākou i nā papa o ka palapalapala "Maestro", holoi mākou i ke kai anuanu. E kau i keʻano i nā papa, e hana mua i ka palaoa, e nininiʻia ka mīni meaʻai, a laila e hoʻokomo i ka beshamel, kāpīpīʻia i ka palaoa i kālaiʻia, uhiʻia me ka paila a me nā papa hou, kāpīpī ka paʻakai a hahao i loko o ka umu no 15 mau minuke paha. ʻO ka mea nui loa, aia ma hope o ka minuke lasagna he mau minuke 10. Ma muli o nāʻala, e paʻakikī ke hana, akā e maʻalahi kaʻokiʻana.
ʻO Bolognese
Nе meaʻai: 50 grams o ka pöpü, 4 mau mümänakau, 200 a 300 mau mïmä pöpü 'aina, 2 bell pepa, 3 a 4 mau' aila kelala, 2 aniani. ʻO ka hapa hapalua o ka paʻakai.
Inā he spaghetti ka'ōpala, a laila e hoʻolapalapa i loko o ka wai paʻakai,
Inā like kaʻalani me ka pihaʻana i nā 'āmaki, a laila - ¾ teaspoon. ʻO kaʻulaʻula a me kaʻeleʻele, nā meaʻala eʻono.
ʻO kekahi lima,ʻo Pepper Bulgarian pepper, ke kuke i nā'ōmato a hiki i ka maʻalahi, e hoʻopau koke mākou i nā tumato. Hoʻopiʻo mākou i nā'ōmato mai ka pele,ʻokiʻoki i nā'ālika, a me nā hua Bulgarian iʻokiʻia. ʻO kaʻailaʻelua a me ka mea e hoʻomoʻa ai i loko o 5 punetēpē o kaʻaila hinu, hoʻonuiʻia i kaʻaila
ka pipi, nā mea kanu, nā mea kanu, a hoʻokuʻu. Kāpenaʻo Kāpena, ai ka manawa i mākaukau ai ke kīnaʻi, e hoʻoneʻe mākou i ke ahi, e kau mākou i ke kālaka, e pani mākou i ke poʻi a me ka momona. ʻAi mākou me nā kūkā, baguettes, me ka spaghetti.
I kēia manawa uaʻike mākou no nā meaʻono loa i ka mea i laweʻia. Ke manaolana nei mākou eʻoliʻoli i kēia mau meaʻaiʻono a me nāʻano meaʻai e komo pono i kāuʻai.