- Rice no sushi - 200 Grams
- ʻAla waina - 30 milliliters
- Hoʻopiʻi ka hua'ōleloʻo Funa - 120 Grams
- Kupana - 200 Grams
- Algae Nori - 4 mauʻaoʻao
- Wasabi - 1.5 teaspoons
- Caviar o ka iʻa lele - 20 Grams
- ʻO ka mea hana soy - 80 milliliters
- Pīpī kupa - 40 Grams
Eʻoki i ka laiki a hiki i kaʻikeʻana o ka wai. E hoʻomākaukau i ka raiki e like me ka hōʻikeʻana ma luna o ka pōwele. Ināʻaʻoleʻoe e wehewehe i kekahi mea, hoʻomākaukau mākou e like me kēia: hoʻopihaʻia me ka wai i kahi'āpana o 1: 1, e uhi iā ia me kahi poʻi, lawe mai i kahiʻeha, a laila e ho'ēmi i ka wela a hoʻomoʻa no nā hola he 10-12. Hiki ke kuhi i ka laiki ma lalo o ke poʻi pani. A laila e ninini i ka wīne i loko o ia mea, e hoʻohuiʻia - a eʻoluʻolu ia, no ka mea,ʻaʻole hiki iāʻoe ke'ōwili ma luna o kahi laiki. Kūʻokiʻia nā'ōpona a me ka tuna i nā lōʻihi lōʻihi - ma ka lōʻihi e kūlike i ka lōʻihi o ka pepa nō. I kēia manawa wehe i ka kiʻi nui a nānā i hope o ka lima o ka lima :) E kau i ka nori ma ka moena. E kńka ahi i ka laiki i ka pepa, e waiho ana i 2 knm mai ka mamao loa. Ma waenakonu o ka laiki kahi e waiho ai i kahi wahi wasabi, ma luna -ʻo kā mākou kukumba a me ka tuna. Hoʻomoʻi mākou i ka pepa i ka'ōwili me ke kōkua o kahi kāhili. Ponoʻoe e kāpili iāʻoe iho. Ke kāpiliʻia ka pepa, e pākuomi i ka mīkini e liʻiliʻi i ka'ōwili. Uaʻokiʻia ka hua'ōlelo "kausa" i 6 mau'ōwili. Hoʻohanaʻia kekahi hana like me nā waihona nori. Hanaʻia! E lawelawe me ka'anikani soy, ka hoʻokūkī me ka wasabi.
Nā lawelawe: 4