'Akaki'ākope me ka hīnī liʻiliʻi

No ka hōʻoiaʻana,ʻo ka pata (75 grams) o ke anahana o ka lumi e pono ke kīʻia i ka paʻakai a hiki i ka wā o ka ea : Nā kuhikuhi

No ka paila palaoa, baila (75 grams) o ke anahana o ke keʻena e pono ke kīʻia i ke koʻa a hiki i ka holoʻana o ka ea, a laila e hoʻokomo i ka hua a me ka manu. Hoʻoho hou. E hoʻokuʻu i ka palaoa a me ka lapalapa i ka lūlū a me ka kānana i nā mea i hoʻomākaukau muaʻia, e hoʻokomo i nā almonds. A laila hoʻohui i nā mea a pau a kau i ka palaoa i loko o ka fri. E hana i ka momona o kaʻaila, a me nāʻaoʻao e kāpīpīʻia me nā laumona. 2/3 o ka hoʻokolohua i hoʻokomoʻia ma keʻano. No ka hoʻopihapiha, ponoʻoe i ka protein mai nā yolks, e paʻi i ka waipū me ka sugar a me ka yolks, a laila e hoʻopau i ka niʻa, ka wai lemon, ka lepo a me ka lama. E popo i ka pīpī pipi, a laila hui me ka curd. E hoʻopiha i ka hoʻopihaʻana i ka palaoa. ʻO kahi kiʻekiʻe me nā'āpana'ōpala, aʻokiʻoki i ka paila i koe a kāpīpī i ka keke ma luna. 'Ohua a hoʻomaopopo i ka pauka.

Nā lawelawe: 8