Nā kukuna me ka pihaʻana i nā hoʻopihapiha Inā loaʻa iāʻoe ka pipi nut i kāu pahu hauʻoli, ua hiki ke manawa e hoʻohana ai ia! Hiki ke mālamaʻia ka praline i hoʻomākaukauʻia e like me kēia meaʻai i loko o ka pahu fri a me ka pahu pāʻani. Ma mua o ka hoʻohanaʻana, pono pono e wehe i ka mea e maʻalahi ai e hohola ma luna o ka palaoa. Hiki nō hoʻi ke hoʻokuʻu i nā kuki ma keʻano o kahi huaʻai i hoʻopauʻia - e hana i ka palaoa, eʻoki a hemo. No laila, i ka hōʻeaʻana mai o nā malihini, e loaʻa mau iāʻoe kekahi mea e kāhāhā ai iā lākou. Hāpaiʻia kēia meaʻai i kahi mau lālā 50.
Mea Kai:- Pulu, palaoa 400 g
- ʻO ka'alaniona lūlū 1 tsp.
- Soda 1 tsp.
- Butter 110 g
- Kaio 25 g
- 3 mau pok.
- Loaʻaʻo Vanilla 5 ml
- Ka wai 80 ml
- Ka huzelnut 150 g
- Alemona 150g
- ʻO ka lepo ka lepo 250 g
- ʻO ka hinuʻo Olive 10 ml
- Māhele 1 Loaʻa iā mākou: ka palaoa, ke kō, ka waiūpū i hoʻomaʻemaʻeʻia, ka'ōpū iʻa, ka vanilla extract (1 tsp), nā nuts, ka pākene.
- Ka Papa 2 No ka hoʻomākaukauʻana i ka pīpī pālolo, hoʻomapala i ka umu i 200 ° C. E kau i nā hua ma luna o kahi pepa bakena e uhiʻia me ka pepa pepa. E puhi no ka 10 mau minuke.
- Kaomi 3 A laila, hoʻokuʻu iā lākou i kahi pā a mālama iā lākou i ka wela wela, me ka hoʻomāhuahuaʻana i ka lepo a me ka hoʻonāukiukiʻana,ʻoiai e hoʻoheheʻeʻia ana a paʻa nā huapalapala me ka caramel.
- Ka Papa 4 Ma luna o ka pepa o nā pepa palaka, hoʻopili i nā huapalapala i loko o ka caramel. Eʻae i ka maloʻo loa aʻeha i nā'āpana.
- Ka Papa 5 Eʻohi i nā hua i nā pahu kuʻi liʻiliʻi, me ka 10 ml o kaʻailaʻaila.
- Ka Papa 6 Ma hope aʻe, e hoʻohana i ka pulupulu lepo a hoʻokuʻu i ka pahuhu ka hopena i loko o kahi palako mānoanoa.
- Ka Papa 7 E'ānai i ka palaoa, kaʻamona, kaʻaila a me ka paʻakai.
- Ka Papa 8 Maʻemaʻe ka pīpī a me ka sugar a hiki i keʻano kūmole, e hoʻokuʻi i kahi'ōmole, a laila ka vanilla extract.
- Ka Papa 9 E hoʻohui i ka mea maloʻo i kaʻailaʻaila, kāpīpī i ka paila palaʻa, me ka hoʻohuiʻana i kahi wai liʻiliʻi. Hoʻomoʻaʻia i loko o kahi kiʻi meaʻai a kau i loko o ka pahu hauā no 30 mau minuke.
- Ka Papa 10 Eʻoki i ka palaoa i kahi'āpana liʻiliʻi. E kńkau i kahi ÷ leho ÷ lakau he 0.3 cm ka mńnń a me ka momona i nń hua praline.
- Ka Papa 11 E hoʻopau i ka paila i nā'ōwili aʻokiʻoki i kaʻeleʻele o ka wili o ka 0.5 knm.
- Ka Papa 12 E kau i nā kuki ma kahi pepa pani e uhiʻia me ka pepa pepa a me ka pahu hau no 30 mau minuke. A laila e pule i loko o ka umu i hoʻomeenaʻia a hiki i 180 ° C no 15 mau minuke.