ʻO Pike i loko o nā'alemona
No 4 mau kānaka
Kahua: 45 min
- 1 kg o pike perch
- 1 hua
- 50 g ka palaoa
- 100 g'alemona
- 1/2 lemon
- 50 gʻaila hinu
- 150 g mai mayonnaise
- 50 g mau meaʻai
- ka'ōmole (ka pāhiri, coriander)
- pepaʻeleʻele
- paʻakai ka paʻakai
E hoʻomaʻemaʻe i ka iʻa hou mai nāʻele a me nā naʻau, e hoʻokuʻu i ke poʻo a me ka palaoa. E holoi iā ia a maloʻo me kahi kāwele pepa. A laila,ʻokiʻoki i ka iʻa i loko o ka'āpana, eʻoki i loko o kahi pola. Kāpīpī, e kāpīpī i ka wai lemon a hoʻokahe i loko o ka pahu hauā no 30 mau minuke. Hoʻopili i nā'alemona. E paʻi i hoʻokahi hua. E'ōwili mua kēlā me kēia'āpana iʻa i ka palaoa, a laila e hoʻokomoʻia i loko o ka hua, i loko o ka pahuʻai a me nā nakiʻeha. ʻO ka iʻa momona ma kaʻoloʻiliahi ma Olein a hiki i ke gula. ʻO ka paʻakai pa'ū a me ka cilantro maikaʻi, maloʻo aʻoki loa. No ka hoʻomākaukauʻana i ka iki, e hui pū me ka mayonnaise "Classic" a me nā kīʻalani. Hoʻomākaukauʻia ke kīʻaha ma luna o nā pāʻani a hoʻolimaʻia me nā'ōmole lau. Hoʻoikaika ke lawelawe i ka mila.
ʻO ka manu o waho
No 4 mau kānaka
Kāhua: 55 min
310 kcal
- 1 ka moa (1 kg)
- 400 g o nā lā
- 3 poʻo poʻoʻani
- 1 pākaukau. he mea kanu o ka kinamona
- 1/2 tea. nā puna o ka momona momona
- 2 mau aniani o ka moa moa
- wai 2 lemons
- 1 teaspoon. ka'ōpū o ka lepo turmeric
- 1/3 kapu o kaʻaila hau
- ka pepa pepaʻeleʻele
- paʻakai ka paʻakai
E holoi i ka moa, maloʻo me kahi kāwele pepa,ʻokiʻia i loko o nā'āpana. ʻO ka paʻakai a me ka pepa. I loko o ka pākī, e hoʻomaʻemaʻe i kaʻaila a me kaʻaila o Olein a pau i ka moa mai nāʻaoʻao a pau. No ka kukeʻana i ka mīmū, ka'ōniʻona i ka'atiʻa i hoʻomoʻaʻia i ka momona o ka moa, waiho aku i ka kinamona, nutmeg a nininiʻia i loko o ke kai. Laweʻia ka huiʻana i kahi ohe, hoʻonā i ka wela, e kau i nā'āpana moa i loko o ka mīkini a kau i lalo o ke poʻi no 25 mau minuke. I kēia manawa,ʻokiʻoki i nā lā i ka hapalua a wehe i nā iwi. Wehe i ka momona momona mai ka mahele o ka miki, e hoʻouka i nā lā, ka wai lemon a me ka turmeric, ka paʻakai a me ka pepa eʻono. E 'ai no kekahi mau' ā aʻe 5-10 mau. I ka lawelaweʻana, kau i ka moa me nā lā ma kahi pālaha, e hoʻopiha i ka paʻi. Ma keʻano hoʻolālā, e hoʻolako i ka laiki kāla. Kōkua:ʻo ka laiki no ka hoʻolimalimaʻana e paʻi a maikaʻi, ma mua o ka kukeʻana, e hoʻonāʻia i loko o ka wai anuanu, a laila e hoʻomaʻamaʻa mālieʻia i loko o ka hinu hinu.
Lemon pie
No nā kānaka he 12
Kāhua: 110 min
- 500 g palaoa
- 200 g o ka margarine
- 250 ml o kefir
- 1 pākī pāpaʻa
- 2 lemona
- 300 g o ka wai
- 1 pākaukau. ka puna o starch
Hoʻokomoʻo Margarine i loko o ka pahu hau no 15 mau minuke. A laila,'ānaiʻia ka margarine liʻiliʻi me kahi pahi nui a iʻole ka hōmole ma luna o kahi mea nui. E hoʻokuʻu i ka palaoa, e hui me ka margarine aʻokiʻia me ka pahi, a hiki i ka hanaʻana i nā kuhū maikaʻi. E hoʻomoʻi i ka kefir a me ka laʻau pau. E hoʻopili i ka paila no ka paina, a laila e puʻunaue i 2 mau'āpana like, e hāʻawi i kēlā me kēiaʻano o ke pola, hoʻopili i loko o kahi kiʻi meaʻai a kau i loko o ka failaki no 30-40 mau minuke. E holoi i ka lemona, kahi maloʻo me kahi kāwele pepa,ʻokiʻoki nui, hele i waena o ka mea mīhiniʻai, hui me ka sugar granulated a me ka maloka, waiho no 10 mau minuke. E puhi i ka umu a 220 ° C. Hoʻopiliʻia nā'āpanaʻelua o ka palaoa i 1.5 cm mau mānoanoaʻeleʻele. E kau i kekahi'āpana i kahi wai i hoʻomoʻiʻia me ka wai. E kau i ka hopena o ka limonona i loaʻa, uhiʻia me ka hapa lua o ka moa palaoa, kahi i nānā ponoʻia. ʻO ka papa luna o ka palaoa i kāwiliʻia i nā wahi me kahi'ōpala iʻole e pehu ka paila. E hoʻokomo i loko o ka umu a hoʻokipa i 40 mau minuke. E hoʻomau i ka laweʻana i ka pōpō mai ke poʻo mai, e hoʻonenee iki ia ma luna o ka papahele a lawelawe ma ka papa no kaʻaina a me ka kafe. Hiki iāʻoe ke pīpī me ka paura o ka wai a me ka penaʻana, inā makemakeʻia,'ōmaʻomaʻo, kaʻaila a me ka lipstick. Kōkuhi: no ka hamolemole kahilemele he 100 g o ka baleka me 10 g baila a 2-3 mau iho o ka cognac.
Pākīpika pāpī
No 4 mau kānaka
Wā: 50 mins
- 6 hua ma kaʻaila
- 2 aniani
- 20 g o ka pi a me ke kī pā
- 3 mau hua
- 4 pākaukau. nā puna o ka palaoa
- ka momona no ka'ōhinuʻana
- 1 'ōlikaʻulaʻulaʻula
- 1 ka mīnū mīpū'ūpī
- 2 pākaukau. ka waihona 'aila puna piha
- ka paʻakai, ka pepaʻeleʻele
ʻO ka pila pila, a me ka'enela ma kahi'eneka maikaʻi. Hulu kaʻaila, e paila i ka mea holoi, e hui pū me kaʻuala, ka paʻakai a waiho no 7 mau minuke. E'ānai loa i nā'ōkā. E hoʻonui i ka paʻi paʻi, paʻi i nā hua, e ninini i ka palaoa a me ka hui. E kinai i nā pancakes lahilahi. No ka hoʻopihapihaʻana, puhi i ke kuhū i koe aʻokiʻoki loa ia. ʻO ka pīpī holoi, hoʻokaʻawale i keʻano me nāʻanoʻano, kahi e'ānai loaʻia ai ka pulp. ʻAi i nā'ōpena ma o kahi mea mīhiniʻai. I loko o ka pākī, e hoʻomaʻemaʻe i kaʻailaʻaila a kāhili i ke koʻona no 3 mau minuke. E hoʻopili i ka pepa a paʻi no 5 mau minuke'ē aʻe. E kau i ka moa moa, ka paʻakai, ka pepa a hoʻomau i ke ahi no 4 mau minuke. No kēlā me kēia pancake, e hoʻokomo i ka hopena hopena a'ōwili iā ia me ka pahu. Hiki iāʻoe ke lawelawe ma nā lau lūlī a hoʻonaniʻia me nā greens.
ʻO Pancakes me nā'ōlaʻi a me ka'ōniʻakai
No 4 mau kānaka
Ka manawa: 140 min
- 500 ml o ka waiū
- 25 g lev
- 50 g baila
- 2 hua
- 1 pākaukau. he spoonful o ke kō
- 1/3 c. punetēpō o ka paʻakai
- 500 g palaoa
- 3 mau'ōʻikuʻi liʻiliʻi
- ka momona no ka'ōhinuʻana
- 300 g huakō
- 100 g parani pa
I loko o ka waiū wela, hoʻopau i ka lewē, e hoʻonoe i ka waipaʻa mahana, nā hua, ka sukakai, ka paʻakai a me ka hoʻonani mau, e ninini i ka'ōpala. E uhi i ka paila me ke kāwele a waiho ma kahi mahana no 2 mau holoi E holoi i nā'ōleʻa, maloʻo, peel, e hoʻokaʻawale i keʻano me nāʻanoʻano: Pulp,ʻokiʻoki i nā'āpana lahilahi, e hoʻokomoʻia i loko o ka paila palaoa i hoʻouluʻia, hui me ka paila i loko o ka pā palai me kaʻaila wela. ʻO ka pani pancakes ma nāʻaoʻao aʻelua a hiki i ka'ōmaʻomaʻu gula. No ka mīkini, hele i nā lālā, holoi, maloʻo a mash i loko o ka mea holoi. A laila holoiʻia i kahi kuhī pinepine a me ka pākī me ka pa. E hoʻomākaukau i nā pancakes i mālamaʻia i ka papaʻaina me ka mea i loaʻa. Hiki iāʻoe ke kāhiko me nā lau mint.
"Nodules" me nā hauha
No 8 mau kānaka
Ka manawa: 90 mau minuke
- 1 hua
- 2 pākaukau. nā puna o ka kō
- 500 ml o ka waiū
- 1/3 c. punetēpō o ka waipū
- 400 g ka palaoa
- ka momona no ka'ōhinuʻana
- 400 g hamo
- 1 aniani
- 20 g gill gill
- 2 pākaukau. ka waihona 'aila puna piha
- kaʻi pua "puaʻaleʻa"
- nā hulu o nā'aleʻa puna
- ka paʻakai, ka pepaʻeleʻele
Hiki i ka piʻi me ke kō, i ka pinaki o ka paʻakai, e hoʻonui iho i ka hapalua o ka waiū mahana a huʻi maoli. I ka lepo me ka palaoa, e hoʻomoʻi i ka waihona o ka waipū-a me ka hui pūʻana i ka pahu. E hoʻolālā ikiʻia me ka waiū e koe, e nininiʻia i loko o kaʻaila a me ka hōʻeha māmā. E hoʻouka i 150 ml o ka wai wela 5 i ka mass a e hui maikaʻi. Mai ka hōʻoia hopena, eʻoki i kekahi mau pancakes maikaʻi loa. E'ōpala ka'ōpala a me ka kuke no 30 mau minuke, a laila eʻoki loa. 'Ani kaʻaila aʻoki loaʻia. E holoi i ka'ōmaʻomaʻo, maloo a wili. I loko o ka pākī, e hoʻomaʻemaʻe i kaʻailaʻaila a kāhili i ke koʻona no 3 mau minuke. E hoʻomoʻi i nā haha, hoʻowā no 15 mau minuke. E kau i nā greens, ka paʻakai, ka pepa a me ka puhi i 5 mau minuke'ē aʻe. No kēlā me kēia pancake, e hoʻokomo i ka hopena hopena, e'ōwili i ka "knot", e kau i kahi liiki a me kahi'ehī'ōmaʻomaʻo.