ʻO ka pika pika
No 16 mau lawelawe:
- 500 g pipi
- 100 g o ka margarine
- 360-400 g ka palaoa
- 220 g
- 100 g kaʻaila
- 2 hua
- 1 tsp ka palaoa
ʻO ka meaʻai. E hoʻopili i ka palaoa, ke kō, a me ka paʻiʻana i ka paukū E kili i ka margarine nui nui, e hoʻopili i kaʻaila'alama me nā hua, me ka māmā a me ka nininiʻana i loko o ke kōpaʻa a me ka palaoa. E hoʻohui i ka paila kūpaʻa. Laweʻia nā peaches mai nā peaches,ʻokiʻoki i kaʻiʻo i loko o nā paʻi. E kau i ka palapalapala i kahiʻula, e kau i ka lima me ka lima i loko o ka wai. A ma luna o ka palapalapa, e kau i kahi'āpana o nā pīkī, e hoʻomaʻemaʻe pinepine iā lākou i ka palapalapala, hiki iāʻoe ke kāpīpī me ke kō. E puhi i ka pīpī i 200 ° C. E hoʻopaʻa i kahi makaukau me kahi lāʻau lāʻau.
AlemoʻAmona
- ʻEono mau peaches hou
No ka hōʻoia:
- 100 g baila
- 200 g ka palaoa
- 100 g ke kō
- 3 yolks
- pino o ka paʻakai
- 1 lemon peel
No ka hoʻopihaʻana:
- 50 g'alamona
- 50 g pū
- 50 g baila
- 50 g ka palaoa
- 1 egg + 1 yolk
- 100 ml cream (30% momona momona)
- 50 momona o nā meaʻono maikaʻi
- ʻO nā piʻi kūpaka
- 2 punetēpuni Pākū
ʻO ka meaʻai. No ka palapalapala, eʻoki i ka waiū maloʻo i nā'āpana liʻiliʻi. E līlū ka papa i loko o kahi pola, e hoʻomoʻi i ka paʻakai, ka paʻakai a me ka waiū. E hoʻoneʻe i ka moku berena. E hoʻonui i ka zest a me nā yolks. Knead mīpī lūlū,'ōwili i loko o ke pola, kau i loko o kahi kiʻi meaʻai a kau i loko o ka fīkoi no hoʻokahi hola. E hoʻopili i ka'ōwili me kaʻaila. E kau i ka palapalapala i ka'āpana, e hana i nāʻaoʻao. E kau i loko o ka friji. No ka pihaʻana, hoʻopili i nā'alemona me ke kōpaʻa, ka palaoa a me nā manu. E hoʻomoʻa i kaʻaila, ka pote, ka iʻa a me ka'ōmole, ka pīkī a hiki i ka laumā. E hoʻolimalima i 30 mau minuke. Eʻokiʻia nā paila i ka hapalua, e lawe i nā iwi. E ho oho i ka umu a 180 ° C. E kau i ka hoʻopiha i ka'ilikoa, e kau i kaʻilikai. Ma luna o ka hoʻopihapiha, e kau i nā peʻe i kaʻaoʻao. E hoʻomākaukau i ka pōpō no ka hapalua hora.
ʻO nā peaches i kuʻiʻia me nā hua'ōlelo pāʻani a me nā pine pine
- Parmezan
- pine pine
- 1 tsp balsamic vinegar
- nā lau o ka salakeke hou (frize, iceberg)
Eʻokiʻia nā pali i 6 mau'āpana, e wehe i nā aniani. E hoʻoulu i nā lobu me kaʻailaʻaila a eʻaila i ka'ōmole no 12-15 mau minuke a hiki i kaʻikeʻana o ka'ōpū gula. E kau i ka sālemai holoi a maloʻo ma ka pāpale. Ma luna o ka saladi, e kau i nā piʻi i kuʻiʻia, e kāhili i ka parmesan a kāpīpī i ka pā. E kāpīpī i nā pīpī me ka vailaʻau balsamic, e'ūpīʻia me nā hua pine pine ma luna. E lawelawe koke.
Pākīkikaʻo Teriyaki me nā kolo
No 4 mau kōkua:
- 350 g o ke kuʻi
- 1 poʻo o letus
- Teriyaki Sauce-marinade
- 3 tsp. ʻohiʻia
- 150 g o nā pulu kūkākūkā o nā hua'ōmaʻomaʻa'ōpiopio
- 1'ākiʻokiʻulaʻula
- 4 poʻo nā'alapiopio a maikaʻi loa
ʻO ka meaʻai. E hoʻokuʻu i ka wai'aunu a me ka'anai liʻiliʻi. E hoʻomoʻi i nā mea kanu a hui maikaʻi. E kaomi a waiho i ka pahu firi no ka hapalua hora. E kuʻi i nā lau o nā pūpū, e mālama i ke koena marinade. Wehe i nā lau lauʻehā nui mai ke poʻo o ka letite e waiho i ke kīʻaha i loko. E hoʻomoʻa i ka hamele i koe a hui pūʻia i loko o kahi pola me nā paina paʻipaʻi, i kālaiʻia me ka pepa a me nā'ōpiopio'ōpiopio. E'ōpala i ke koena marinade a kuke i ke kīʻaha no 2 mau minuke, a laila e pīpī i ka saladi me ia. Eʻokiʻoki i nā kolo i loko o ka pākī no ka 4-8 mau minuke a hiki i keʻano o ka'ōuliuli. E kńka ahi i ka salad ma luna o "ke kŰla" mai ka lau saladai, mai luna mai e kau i ka lau. He meaʻono loa kēia kīʻaha i ka waina, ka waina Farani.