Pizza "Naples"
- Flour - 500g
- Weast -25 g
- ʻO Olive Oil 1 tbsp. he puna
- ʻO ka paʻakai
No ka hoʻopiha i ka pāʻani:
- ʻO ka pīpī - 280 g
- Onions -150 g
- Paʻahi -150 g
- Mozzarella - 150 g
- ʻO ka piʻi - 5 mau pū.
- Ke poʻohi 1 tbsp. he puna
- Pawaina - 1 tbsp. he puna
- ʻO ka hinuʻaila -2 tbsp. koko
- ʻO ka paʻakai
Hoʻopili i ka paila palaoa ma ka huiʻana i nā meaʻai a me ka huiʻana 250 ml o ka wai mahana, e uhi i kaʻaʻahu a waiho no hoʻokahi hola. E kīki i nāʻuala me nā paʻi, e hoʻolapalapa i loko o ka wai paʻakai, e hāʻawi aku i ka vine. E'ō'ō i ke koʻiʻokiʻoki, eʻoki loa i nā kui. E mahele i ka paila i 4 mau wēlau, e'ōwili i nā hua palapala. E kau iā lākou i nāʻano kepoe, e hoʻolaha i kaʻiʻo o ka'ōmato, kahi'ālaʻi, nāʻulu, nāʻuala, ka'enehu, ka paʻakai a kāpīʻia i kaʻaila. E puhi i kēlā me kēia pepa i loko o ka umu wela a hiki i 250 ° no 15 mau minuke. A laila e pīpī me ka mozzarella a hahao i loko o ka umu no 10 mau minuke.
Pau ka'ōpū i ka wainaʻulaʻula
- ʻO ka'ōpū - 1,5 kg
- Onions -300 g
- ʻO ka waina maloʻo maloʻo - 250 ml
- Kaona-80 g
- Kāpena - 1 tbsp. he puna
- ʻO ka lauʻo Bay 2 pcs.
- Kelehua -100 g
- ʻOhi - 1 tbsp. he puna
- Ka waina wine - 6 mauʻaila. koko
- Celery - 1 kahi
- ʻO Olive me nā lua - 100 g
- Kaomi - 300 ml
- ʻO ka hinuʻaila - 2 tbsp. koko
- Peʻa pepaʻeleʻele - he mau'āpana
- ʻO ka paʻakai,ʻeleʻeleʻeleʻele
E hoʻomākaukau i ka waikuhi no ke kīʻaha. No ka hanaʻana i kēia, e hoʻolapalapa i ka wainaʻulaʻula, e hoʻokomo i kahi'oloʻa 'aihi, kahiʻohi, 1 tbsp. he kinai o ka paʻakai, he pea o ka pepa. Eʻokiʻoki i ke kupapau o ka pīpī i loko o nā'āpana, a kauʻia i loko o kahi ākea, e ninini i ka wai hoʻokūkū a waiho no 6 mau hola. E kaomi i nā'āpana i ka palaoa a me ka pua. ʻOi kaʻaila mai ka marinade, a me kaʻaila, nā'opiʻa, ka lālāʻo bay, ka momona a me ka mea selena. E kau i ka paila i loko o ka meaʻai, ka paʻakai, ka pepa, ka pīpī me ke kō, e kāpīpīʻia i ka vīnega, e ninini i ka pele a kuke i ka mea wela no 30 mau minuke
Piʻi me ka moa
- ʻOhi - 2.2 kg
- ʻO kahi papa'ē aʻe - 350 g
- Ka palaoa palaoa - 150 g
- Butter - 500 g
- Kaomi - 100 ml
- Nā pua - 2 pcs.
- Nā meaʻala
- ʻO ka waina maloʻo maloʻo - 100ml
- ʻO ka paʻakai,ʻeleʻeleʻeleʻele
E hoʻokuʻi i ka'ōpala 375 g o ka waiūpū i hoʻonuanu i ka palaoa, e hoʻokomo i 170 ml o ka wai, ka manawa me ka paʻakai a hui pū i ka palaoa. E waiho no 10-15 mau minuke. E hele i waho i ka palapalapala, e waiho i kaʻaila i koe ma waenakonu, e uhi i nāʻaoʻao o ka palaoa. E hoʻolili a kau i loko o ka pahu hauʻuki no 30 mau minuke. E puhi i ka palapalapa i 3 mau papa, roll. E hoʻokuʻi i hoʻokahi hola i loko o ka friji. E hana hou i kēia mau manawa 4, a laila e kāwili i ka palaoa i ka meaʻai meaʻai a mālama i loko o ka pahu hau no nā lāʻelua. E kālua i ka moa. E wehe i kaʻili, e hoʻokaʻawale i nā iwi. Eʻokiʻoki i ka umauma, e māhele i 4 mauʻaoʻao: 2 nui a me ka liʻiliʻi 2. Eʻokiʻoki i nā umauma nui a hiki i ka hopena a weheʻia. Hoʻomoʻaʻia kaʻiʻo i koe ma kahi mea mīkiniʻai a huiʻia me kaʻaila, nā hua manu, ka paʻakai a me ka pepa. Holo kaʻili a me ka iwi i 6 mau lita o ka wai, e hoʻohui i nā manawa, ka paʻakai, ka pepa a me ka waina. Ma waho o ka umauma ākea e waiho i ka meaʻai. Ma nāʻaoʻaoʻelua e waiho i nā umauma liʻiliʻi a hoʻouhi i ka mīkini me ka umauma nui. E hoʻopaʻa i ka pepa no ka kukeʻana, e kau i ke kaula a me ka kuke i loko o ka huluhulu no 45 mau minuke, a laila wehe a hoʻoulu. E hoʻopili i ka palaoa i 3 mm ka mīkini. E hoʻokuʻu i kaʻiʻo mīmī mai nā pae a me ka pepa a kāpīʻia i loko o ka paila, i hoʻopiliʻia me ka hua manu i paʻiʻia. E puhi i loko o ka umu i mua o 200 mau minuke no 35 mau minuke.
ʻO kaʻeleʻele me nā mele
- Ka pailaʻala - 500 g
- Hoʻokani - 300 g
- ʻAleʻale "Ricotta"
- Paʻa Parmesan - 30 g
- Pāla i kekahi mau lālā
- Kāleka - 3 cloves
- ʻO ka hinuʻaila - 2 tbsp. koko
- ʻO ka paʻakai
E huki i ka paila a waiho no 10 mau minuke. Hoʻopili i nā mea kani i kaʻailaʻaila, e hoʻopili i ka pākuʻi kaumaha a me ka pālaʻi paʻi. Eʻoluʻolu, paʻakai. Eʻoluʻolu i ka huiʻana a waiho i nā'āpana palaoa ma kekahiʻaoʻao. I ka luna, e hāʻawi i ka palaoaʻo Ricotta. E kāpīpī i kahi kahi parmesan. E mālama pono i ka hoʻopihaʻana me ka'āpana kīʻaha o ka paila palaoa, sila i nāʻaoʻao a waiho i loko o ka umu wela i 200 ° no 30 mau minuke.
ʻO ka pipi i Sicilian
- Cod - 1 kg
- Pipi - 500 g
- Hoʻopihaʻia nā tōmato -400 g
- Squash - 100 g
- ʻO nā olive olive - 100 g
- Kaomi
- Kapena -50 g
- Ke kui o ka mea kanu - 50 g
- 'Alika - 1 pc.
- ʻO ka hinuʻaila - 2 tbsp. koko
- ʻO ka paʻakai,ʻeleʻeleʻeleʻele a me kaʻulaʻula
Eʻoki i ka iʻa i loko o nā'āpana liʻiliʻi. Eʻokiʻoki i ka sino a mākaʻi me ka'āpana cod. E koli i kaʻuala i nā'ōpuni. E hoʻonā i nāʻoliva, nā'opi, nā'ōmato i kālaiʻia, kahi waiʻuʻuku, ka sliced zucchini, kāloti a me nā mea selena. Kāpena me nāʻano pepaʻelua, ka paʻakai a me ka wahi ma kahi wela wela no hoʻokahi hola. I ka wā eʻoki ai, e hoʻohui i kahi lake o ka wai wela.
ʻO ka pizza me ke kaumona a me nā'ōmato
- ʻO ka lepo no ka pizza - 400 g
- ʻAla waina - 120 g
- Weast - 15g
- ʻO ka paʻakai
No ka hoʻopiha i ka pāʻani:
- Hoʻopiliʻia ka salmon ma nā paʻi - 200 g
- ʻO ka piʻuki - 2 pcs.
- Basil - mau lālā
- ʻO ka hinuʻaila -2 tbsp. koko
- ʻO ka paʻakai,ʻeleʻeleʻeleʻele
ʻO ka pizza me ke kaumona a me nā'ōmato
Hoʻohui iʻeluaʻano o ka palaoa, kahi kānana o ka paʻakai, ka hū, 250 ml o ka wai. E kāwili i ka paila a waiho i nā he 2 mau lā i kahi mahana, i uhiʻia me kaʻaʻahu. E hele i waho i ka paila, waiho ma ka pepa baking II, e waiho no 30 mau minuke. E kāpīpī i ka paila me kaʻailaʻaila a kau i loko o ka umu wela i 250 mau no 25 mau minuke. E hoʻopiha i ka pizza me ka hoʻopihaʻana. E kau i nā'ōmato i loko o nā paʻi, nā kumu basil, i luna o nā'āpana o ka lomona, kāpīʻia me kaʻaila. Ma mua o ka lawelawe, e pīpī i ka pizza me ka nui o ka pepa.
ʻO Cannelloni
- Wahi - 500 g
- Parmesan - 80 g
- ʻO Cannelloni-24 pcs.
- Mea puna -4 pcs.
- Nā pua - 2 pcs.
- ʻO ka palaoaʻeleʻele -2 mau paʻi
- 'Alika - 1 pc.
- Kāleka - 2 cloves
- Kou kou - pinu
- ʻO ka paʻi paʻi-100 ml
- Milk - 50 ml
- ʻO ka hinuʻaila - 2 tbsp. koko
- Nutmeg
- ʻO ka paʻakai,ʻeleʻeleʻeleʻele
Hāʻalo i ka meaʻai ma ka mea mīhini mīkini, e hoʻopili i ka pōpō berena, i hoʻomoʻuʻia i ka waiū, i ka hua manu, i kāhiʻia Parmesan, nutmeg, paʻakai. Pākuʻi. E koli i nā pepa pepa. E kanu i nā'uliki, keleka, kaʻailaʻaila, ka pepa, ka paʻakai, koume. E hoʻopau i ka paila ma kahi wela wela no 30 mau minuke. ʻO Whisk a me ka hui pūʻana me ka mea moa. E hoʻopau i ka paila me ka 100 ml o ka wai, ka wela a hoʻonui i ka hapalua. E hoʻopiha a piha i ka cannelloni. Hoʻomoe pinepine i ke kiko o ke kōmi ma lalo o ka'āpana, e hoʻokomo iā Cannelloni ma luna iho a ninini i ke kuʻina i koe. E uhi i ke kiʻi me kahi pepa ulaula a hoʻokomo i loko o ke kapuahi mua i 200 ° no 30 mau minuke.
Pizza me ka'ūlū māmā "Bree"
No ka ho'āʻoʻana o ka holoi:
- ʻO ka papa kila hou - 300 g
- ʻO ka lepo - 50 g
- Ka momona he 30 g
- Leve
- ʻO ka paʻakai
No ka hoʻopiha i ka pāʻani:
- Nā pua - 2 pcs.
- ʻEla - 5 mau'āpana.
- Letusi -70 g
- Māleʻa "Bree" (ʻoluʻolu) - 100 g
- Nā'āpana - 1 hiki
- 'Ola Olive 1 tbsp. he puna
- ʻO ka paʻakai,ʻeleʻeleʻeleʻele
Pizza me ka paʻakai brie breeze
E hoʻokuʻu iʻeluaʻano o ka palaoa, ka momona i hoʻopiliʻia, e hoʻokomo i kahi kānana o ka paʻakai, ka lelo, 170 ml o ka wai, kāpīpī i ka paila a kau aku ia no nā hola 2 i kahi mahana, i uhiʻia me ke kāwele. E mahele i ka paila iʻelua mau'āpana a hoʻokomoʻia i loko o nā'āpana. E kau i kaʻiʻo o nā tumato ma ka palaoa a waiho no 30 mau minuke. E kau i ka umu i loko o ka umu i mua o 50 mau minuke. E kau i ka lapalapa liʻiliʻi maikaʻi, nā ancholika, nā'āpana Bri. E hoʻonaniʻia me nā hua'ūpī. E kāpīpī me ka paʻakai, ka pepa, a kāpīpī me kaʻaila.
ʻO Ravioli me ka milo keʻokeʻo
- 'Ola-200 g
- 'Elā -ʻelua mau'āpana
- Hoʻopiʻia ka'ōina - 120 g
- Hoʻoponopono - 140 g
- Kupa kulu -60 g
- Paʻa Parmesan - 30 g
- 'Alika - 1 pc.
- ʻO ka hinuʻaila - 2 tbsp. koko
- ʻO ka paʻakai
No ka meaʻai kīʻaha:
- Kaomi - 300 ml
- Kaomi-100 ml
- Butter - 400 g
- Egg -1 pc.
- Pākiʻi, paʻakai
E hoʻopili i ka palaoa me nā hua, ka paʻakai a kāwili i ka paila. Hoʻopiliʻia i kaʻailaʻoliva hinu,ʻokiʻia i loko o nā'āpana liʻiliʻi o ka zucchini,ʻo kahi lehi. E hoʻomoʻa i ka paʻakai paʻakai, ka paʻakai, e pīpī me ka pī Parmesan. E hoʻopili i ka palaoa, eʻokiʻoki i nā'āpana me kaʻaoʻao o 11 knm. E hoʻokuʻu i ka hoʻopihaʻana iā lākou, sila i nāʻaoʻao, e hoʻolapalapa i loko o ka wai paʻakai. E hoʻokuʻu i nā meaʻai no kaʻalani. E ninini iā lākou i mua o ka lawelawe.
Pālolo me nā artichokes
- Hoʻopili - 300 g
- Artichokes - 3 pcs.
- Ei - 1 pc.
- Lemon -1 pcs.
- Pale Parmesan - 3 tbsp. koko
- ʻO ka hinuʻaila - 4 tbsp. koko
- ʻO Marjoram, paʻakai, paʻi pepaʻeleʻele
E hoʻomaʻemaʻe i nā artichokes, eʻokiʻoki i nā'āpana lahilahi a hoʻokomo i loko o ka wai me ka wai lemoni no nā minuke. E hoʻopau i ka wai a hoʻoma'ū i nā artichokes i loko o kahiʻailaʻuʻuku. E puhi i ka paku i loko o ka wai paʻakai. E hoʻokuʻu i ka hua me ka 2 tbsp. nā puna o kaʻailaʻaila, e hoʻohui i kahi wai i koe ma luna o ka mea kuke ka mea 'ai pasa, pāʻani Parmesan. E hoʻomoʻa i ka paʻakai, e hoʻokomo i ka marjoram. E kau i ka pīpī i loko o ke pola, e hoʻonui i nā artichokes,'āpī liʻiliʻi i ka pepaʻeleʻele.
Pākī palaoa
- ʻO ka palaoa hebedoma -1.5 kg
- Kuʻi pulu - 500 g
- Kaomi - 200 ml
- ʻO ka hinuʻaila -2 tbsp. koko
- ʻO ka paʻakai
E mahele i ka paila iʻelua mau'āpana, e'ōwili i nāʻaoʻaoʻelua. E kau i hoʻokahi'āpana'āpana ma kahi pepa bakupa, e hoʻonaniʻia me ka liʻiliʻi o kaʻaila. E waiho no 10 mau minuke. E hoʻonoe i ka pīpī luʻu me ka 100 ml o ka mahana mahana. E hoʻolako pono i ka hoʻopihapihaʻana i ka hana hana mai ka mea kawili, e uhi i kahi papaheleʻelua o ka palaoa a me ka sila i nāʻaoʻao. I loko o ke kīʻaha, hoʻohui i 100 ml o ka mīmū, kahi kiko o ka paʻakai, he punetēponi o kaʻailaʻaila, e hui maikaʻi. Me ka hopena o kaʻaila, ka momona i ka pōpō. E puhi i ka pīpī i loko o ka umu 220-'ake no 30 mau minuke.
ʻO Macaroni
- Kaomi - 800 g
- Macaroni - 400 g
- 'Oiʻo - 3 pcs.
- ʻO ka Veal Fillet - 200 g
- Mozzarella - 100 g
- Nā pua - 2 pcs.
- Peʻa - 150 g
- Paoa - 50 g
- ʻO ka paʻakai - 50 g
- ʻO ka'ōpū'ōpena - 200 g
- Onion
- ʻO ka hinuʻaila - 4 tbsp. koko
- Basil - mau lau
- ʻO ka paʻakai,ʻeleʻeleʻeleʻele
Eʻoki i nā'alapili. E puhi i nā'āpala a pau loa, e hoʻopili i nā'āpana o ka mea hihiu, ka'ōmaʻa, nā'ōmato paʻi. E puhi i ka paila no 20 mau minuke. e hoʻonui i nā'āpana o ka moa moa, ka paʻakai, ka pepa. Eʻai i ka paku a hiki i ka manawa i makaukau ai. Hoʻokuʻu iā lākou i loko o ka hui e hoʻomākaukauʻia e waiho i ka soak. Hoʻokomo i nā'āpana liʻi, nā kui, nā hua'ūpī iʻokiʻia i loko o ke pa, basil. E kī i nā'āpana o ka eggplant i loko o ka palaoa a me ka pua. I loko o ka'eneʻano, waiho i ka eggplant, a laila ka hoʻopihaʻana, ma luna o nā'āpana o ka mozzarella. E puhi i loko o ka umu i mua o 20 mau minuke. E hoʻololi i ke kiko i kahi e waiho ai i ka pā ma ke pā.
Pākī pasta
- Tagliatelle pasta - 300 g
- Wahi - 450 g
- Kāpena Kāpena - 300 g
- Onion 2 pcs.
- Kekuhi 100 g
- Nā'āpana -25 g
- Nā pua - 2 pcs.
- Kāleka - 2 cloves
- ʻO ka hinuʻaila - 4 tbsp. koko
- Ka pöpü uila -1 hour. he puna
- Hoʻokena soy
- ʻO ka paʻakai,ʻeleʻeleʻeleʻele
E puhi i ka tagliatelle ma ka wai paʻakai a hiki i ka mākaukau. E kau ma kaʻaʻahu a hoʻokuʻu. E pale i nā hua me kahi'ōmole o ka paʻakai a pāla i loko o ka pā. Hiki i ka'ōwili ke'ōwili i'ōwili aʻokiʻoki i loko o nā paʻi. Eʻokiʻoki i ka puaʻa i nā'āpana lahilahi, e hoʻokuʻu i loko o 2 tbsp. nā puna o kaʻaila a waihoʻia. I loko o ka pā hoʻokahi e hoʻopiha ai i ka'ōpū o kaʻaila a me ka'ōniu i ke koʻi līlū, ke kāleka, ka'ōniʻi, a me ke kāpena'āpana. E hoʻomoʻi i nā'ōpū a me ka paʻi noʻelua mau minuke'ē aʻe. E kau i nā'āpana o ka meaʻai, nā mea pāʻoli paʻipaʻi, soy sauce, paʻakai, pepa. E hoʻokomo i loko o ka pī pano me kahi hui o tagliatelle, e hoʻonoe a paʻi iki. E lawelawe i kahi kīʻaha me nā'āpana o nā moa manu.
Pizza pālolo
- Paʻi ka pizza -500 g
- Mozzarella - 300 g
- ʻO kaʻaila - 250 g
- Kaomi - 200 g
- ʻO ka hinuʻaila - 2 tbsp. koko
- Oregano - pin
- Pale Basil
- ʻO ka paʻakai,ʻeleʻeleʻeleʻele
E paʻi i nā'āpana eggplant, e pīpīʻia me kaʻaila. E paʻi ma nāʻaoʻaoʻelua ma ke kaha. E hoʻomākaukau i kahi'ōwili'eliʻu me kaʻole o ke kau (26 cm ke anawaena). E hoʻopili pono i ka palaoa, e hoʻomaʻemaʻe pono i ka palaoa i keʻano o ka pā. Eʻokiʻoki i ka mozzarella i loko o nā'āpana liʻiliʻi, kahi e kau ai i ka palaoa. Eʻoki pū i nā tōmato, e kau i ka palaoa. A laila, e waiho i ka eggplant. ʻO ka paʻakai, ka pepa, e hoʻopau me ke kui o ka'akogano, kāpīʻia me kaʻaila. E kau i ka pepa i loko o ka umu wela i 200 mau minuke no 30 minuke. Ma mua o ka lawelaweʻana, e hoʻohanohano i ka pizza me nā lau basil.