Peach pie
Nе meaʻai no ka 'aiʻami: 400 grams o ka' üpina 'üpulu 20%, 100 mau galani o ke kin.
Nе mea hana no ka pöpöpö: 800 maukani o ka pika hiki ke piÿi, ka nipuni o ka meli paila, 5 mau hua, 200 grams o ka pöpä, 200 grams o ke kin, 250 grams o ka palaoa, 50 ml o ka waiu.
Hoʻomākaukau. E hoʻonui mākou i nā hua a mākou e lawe i kahi huila. I ka hopena o ka paila, e nininiʻia he 500 ml o ka waiū, e hui pū. E hoʻonui i ka palaoa a hoʻonā i ka lepo a hoʻonui hou i ka huila. Hoʻomaʻaʻia nā paila aʻokiʻokiʻia i paʻi. ʻO nā mea hoʻonāukiuki a me kahi pahu pālua me nā bumpers e hoʻokuʻuʻia me kaʻaila. E pīpī i ka palapalapala a me ka laulā, mai luna ae e kau i nā lobes o piʻi. E hoʻokomo i loko o ke kapuahi mua i 180 degrees, eʻoki no 35 mau minuke. 'Ohuaʻana i kaʻaila, no kēia huiʻana i kaʻailaʻulu me ka sugar. E hoʻopiha i ka mea wela me kaʻaila a hoʻoloho i loko.
Pākuʻi Casserole
Nā meaʻai: he paʻi pī pasi he 450 grams, 2 tōmato, 300 grams o ka paʻakai Dutch, nā pepa Bulgarian, kekahi mau lālā o ka pi a me ka pāhiri, 4 mau'ōpū o ke kālani, 7 mau lau o ke kīhapa, paprika, kahi hānai, pepa, ka paʻakai.
Hoʻomākaukau. Hoʻomoʻaʻiaʻo Macaroni i loko o ka wai paʻakai a hoʻolei iā lākou i loko o kahiʻehu. Hiki ke heluheluʻia ka meaʻai no ka kukeʻana i ka paina ma ka hōʻailona. A iʻole e hoʻomaikaʻi wale i ka wai, a laila i ka waiʻaila e hoʻopau ai mākou i ka pasta a hoʻomoʻa iā lākou no 10 mau minuke, e pīhoihoi mākou. E puʻunaue i ka pasta i 2 mau'āpana, e kau i ka māhele mua no ka kukeʻana. E hoʻomākaukau i ka iki. No ka hanaʻana i kēia, hoʻokomo i ka'ōlaʻi nui, ke kīhapa, kāpīpī i ke kālaka, ka pepa a me nā meaʻala, i loko o ka meaʻai. ʻO ka hopena o ka huiʻana e nininiʻia ma ka'āpana mua o pasta, e hāʻawi aku ma luna o ka māhele o ka pasta. E uhi i nā māheleʻelua o ka paku, a hāʻawi pono i kēlā me kēia. Māleʻa mākou e kau i ke kī a kau i ka pahu i lalo. E puhi i loko o ka umu i mua o 20 mau minuke i 160 mau. E paʻa i ka casserole i ka umu a hiki i ka hīʻaiʻana i ke gula.
Nā mea i puhiʻia
NĀ MEA: 300 aiʻole 400 grams o ka paʻakai paʻakai, 3 paʻi Bulgarian, 3 mau huaʻupuʻa, mayonnaise, 3 a iʻole 4 cloves o ke kāleka.
Hoʻomākaukau. Kāʻauʻia nā pepa aʻokiʻoki i ka waena, waihoʻia.
Hoʻomākaukau mākou i ka hoʻopihapiha - e hōʻona mākou i ka līlū, e hoʻopili i ke kāleka, e hoʻokomo i ka mayonnaise, iʻole e wai ka wai, a me ka hui maikaʻi. Hoʻopihaʻia kēia mau pepa, hoʻopiliʻia a puni nāʻaoʻao, e waiho ana i nā hua no kahi. Ma waena o nā pepa mākou e kau ai i nā huapalapala i hoʻolapalapaʻia, i piha ai ke koena o ka piha. E kau i nā pepa no nā hola 4 i loko o ka firi. Me kahi pahiʻoiʻoi eʻokiʻoki ai mākou i nā pepa, e loaʻa iā mākou nā paʻipaʻi, ma loko o laila kahi hua.
ʻO Tortilla
Nе Pahu: 3 mau pöpö kelepü, kahi kala nui, 6 mau puna keÿau o ka ÿaila ÿaila, 5 hua. ʻO ka lau eʻono, 2'ōmato, 5 mau'eala. ʻO kahi'ōmole o ka cardamom, paprika, kahi hānai, pepa, ka paʻakai eʻono ai.
Hoʻomākaukau. Kāpuluʻia kaʻaila a kalo, ka'ānai liʻiliʻi, kaʻailaʻaila a me ka'ōniu i loko o ka pā a hiki i ka'ōlena gula. E kāpīpī mākou i kaʻuala, e'ānai loa a hoʻokomo i nā'alela, a'ōpala i 3 paʻi kelala. ʻO mākou he pepa, e lele mākou. E luʻi a hiki i ka wa eʻoluʻolu nā'alala.
Hoʻokipaʻia nā māmā i loko o nā paʻi a kau i luna o nā uala i hoʻopauʻia. I kēia manawa, e lawe mākou i nā hua me nā meaʻala a nininiʻia i loko o kaʻuala. E uhiʻia me kahi poʻi a hoʻomohala ma kahi wela wela no 5 mau minuke. Ma mua o ka lawelawe, e kāpīpī i nā mea kanu
ʻIke'Ikelani "Puri"
Nā meaʻai: heʻeka o ka palaoa palaoa a me kekahi'ōmole o ka palaoa maikaʻi, hoʻokahi leka o ka waiū i hoʻoheʻeʻia, 1/3 kapu wai mahana, 1/3 teaspoon ka paʻakai, 1 tablespoon ghee.
Hoʻomākaukau. I loko o kahi kāpena, e uku ana mākou iʻeluaʻano o ka palaoa, 1 punetēpē o ka waiū maloʻo. I kēia manawa, kāpae mākou i ka palaoa a me ka waiūpaʻa mai nā lima mai, e uhuki ana i nā māwae me nā manamanalima. Kākau mākou i nā minuke 3. E hoʻohui i ka wai a me ka paʻakai. Pākuʻi mākou i kahi waiʻuʻuku, hoʻomau mākou e hoʻopili i ka palaoa. Hoʻokumu mākou no 5 mau minuke. E hoʻokuʻuʻia ka moa no 30 mau minuke, a laila e puʻunaue i ka paila me ka wolina. Hoʻokomoʻia kēlā me kēia'ōleʻa i ka laʻau a uhiʻia me ka pāpālua, a laila e'ōwiliʻia ka paila ma kahi'ōwili, aʻo ka'ōleʻa e puka mai ana, me he mea lā i'ōwiliʻia i ka pōʻai.
No laila mākou e'ōwili, huli a'ōwili hou, a hiki i kahi'ōpuni me ke anawaena o 12 mau kenimika. I kēia manawa, i ka papale a me kaʻenaʻena, e wela mākou i ka wai a melupū a hoʻomakaʻia e puhi, a laila, kau i ka pōpō i ka waiū, a hoʻokuʻu i lalo o ka ipu. Hoʻomaka ka palaoa eʻona a hiki i kahi o kahiʻaoʻao, a laila e huli aʻe i kekahiʻaoʻao a hou hou a hiki i ka'ōlena gula. Hoʻomālaha mākou i nā tortillas i loko o kahi colander e hana i kaʻaila kahe. Hiki keʻaiʻia kēia meaʻai me nā mīni, nā mea kanu i'ōlehu, ka'ōhū, a me ka lihi wela.
Kaka "Napoleon"
Nе meaʻai no ka pöpakä: he keakea he ĸopa ĸoe i ka homemade, 200 grams o ka mïmü, ka waila maemae (1/2 teaspoon o ka meli a me ka teaspoon o ka vailaka, e hui pü i loko o ka pöpune a hoÿopomo i loko o ka paila), ka palaoa.
Nā meaʻai no ka mālamaʻana: 1 liter o ka waiū, 400 grams o ka pata, 2 punetēpē o ka palaoa, 1.5 mau kīʻaha, 2 hua, 3 yolks.
Hoʻomākaukau. Hoʻomoʻaʻia ka papa i 2 mau lālani,ʻo ia ka hoʻomākaukauʻana i kaʻaila a me ka palaoa.
E hoʻomākaukau i ka paila palaoa, no kēia, e lawe i 200 grams o ka baila, e kāpiliʻia ma luna o kahi grater, e hoʻopiha i kaʻaila kawa, e hoʻokuʻu i ka lepo a hoʻomoʻa maikaʻi. E hoʻopili i ka palaoa, no laila hiki iāʻoe ke'ōwili i nā keke, e kāwili i ka paila. A laila mākou e'ōwili i kēia palapalapala i cellophane a kau i loko o ka firihana no hoʻokahi hola.
E hoʻomākaukau i ka manamana. I loko o kahi kāpena, hoʻohui i 3 yolks a me nā hua manuʻelua. (mai 3 mau pale e hoʻomākaukau i ka meringue). E hoʻopiha i 1.5 mau kīʻaha o ke kō, hoʻonāuki, e hoʻomoʻulu i 2 punetēpē o ka palaoa a me ka hui maikaʻi
E puhi i hoʻokahi lita o ka waiū, e ho'ēmi nui i ka wela a ninini i ka huʻi hopena i loko o ka'ōmole lahilahi. Aia kahi ipu lāʻau i ke ala a hiki i ka hoʻopiliʻana o ka paila. E waiho i kaʻaila i mea e pale ai.
E lawe kākou i ka paila palaoa mai ka pahu friji, e māhele i 9 mau'āpana, e'ōwili i nā'āpanaʻeleʻele a me ka baʻa i loko o ka umu wela iʻehiku mau minuke, ma kahi mahana he 160 mau. Iʻole e hoʻoheheʻe i nā wahi i koe o ka paila palaoa, e hoʻihoʻi i loko o ka friji. ʻO kahi'ōwili i'ōwiliʻia, e kī i ka'ōpena i ka wā e luʻu aiʻaʻole e pehu. Kūwili pāluaʻia nā pōpō palaoa, no ka mea he palupalu lākou. Ma loko o ka'ōmole i hoʻonaniʻia e hoʻokomoʻia 400 grams o ka waiū, e hoʻoheheʻeʻia a huʻi.
I loko o nā kīʻaha nani, waiho mākou i ka palaoa i kāluaʻia a ninini i ka'ōmole ma luna, pēlā e hana 8 mau manawa. Ke pāʻaniʻia ka pōpō hope loa me ka mīmū, a laila e uhaki i nā'āpana wiliʻole o ka pōpō, eʻoki i nā lima a kau i luna. E pō ka pō.
Pākī Līkī me nā mea kanu
Nā meaʻai: 2 pīpelu paʻi, kahi puʻupuʻu, 150 grams o ka wai'ūpona, 6 a 7 mau'ōmato, 5 aiʻole 6 mau pālani, 2 kāloka, 4 punetēpē o ka raiki, 3, 3 liters o ka wai, ka paʻakai e paʻakai.
Nā meaʻala: 3 peas o ka pepaʻeleʻele a me nā lau bay 2.
Hoʻomākaukau. E nininiʻia i loko o kahi kōmole o 3.3 lita o ka wai, e pāʻani i 4 mau punetēpō i ka laiki a me ka kuke a hiki i ka mākaukau. Mālele mākou i kaʻuala aʻokiʻoki i nā'āpana, a kau aku i ka laiki.
Kāpīʻai keʻoki i ka mauʻu a hoʻokomo i ka'ōpala. Ke kīʻaha mākou i ka papa pōhaku, a mākou eʻoki loa i ke kuke. E hui i nā kāloka caramelets a me ka pāhiri no ka 7. Add to the soup and mix. ʻO mākou ka'ōpala eʻokiʻoki i nā paʻipaʻi a na mākou e puhi i ka waiū maʻemaʻe, mau minuke 6. E hui pū mākou me ka'ōpala.
I ka'ōpala e hoʻokomo i nā meaʻala a pau, ka paʻakai a hoʻokomo i 100 mau paona o ka waiū. Hoʻomaʻa a hiki i ka mākaukauʻana, inā mālie kaʻuala, a laila ua mākaukau ka mihumu.
'ApenaʻaiEʻaiʻia: kāpena kāpelu, 4 a 5 mau paila kīlapa, 1 kāroti, 2 mau tōmato, he'ōmole o nā pīni keʻokeʻo, 1 ka aniani o ka kirimaluʻelima, 1 piʻi nui, 2 aniani, 1 bell pepper, 5 punetēpu o kaʻaila hinu, paipū o ka pi a me ka pāhiri. ʻElua punetēpō o ke kō, he punetune o ka vineka, he punetēpī o ka paʻakai. ʻO nā meaʻala i hoʻohui wale i nā mea a mākou e makemake ai - 2 laurele,