ʻO ke kumu o kaʻai kosher

I kēia manawa, nui nā poʻe e hilinaʻi nei i ka meaʻai kosher, akāʻaʻole lākou i pili i ke kānāwai o Mose, aʻaʻole lākou he poʻe Iudaio. I kēia lā, hoʻonuiʻia kēia ma muli o ka makemake e hoʻonui i kā lākouʻai,ʻaʻole ka manaʻo hoʻomana.

ʻO ke kumu o kaʻai kosherʻo kaʻaiʻana o nā kānaka i nā mea momona a maikaʻi loa. Eia hou,ʻo kēiaʻano o kaʻaiʻana e noʻonoʻoʻia a noʻonoʻoʻoleʻia, e hālāwai ana i nā kānāwai o ka kosher (kashrut) - nā kānāwai a me nā kūlana o ka moʻomana. ʻOiai ka hapanui o nā kānaka eʻimi ana i ka meaʻai maikaʻi,ʻaʻole pono kēia mau rula, no lākou, he mea nui ka waiwai. Eia maʻaneʻi, ināʻaʻoleʻo ka paakiki i nā mea a pau he mea maʻalahi.

Loaʻa nā huahana Kosher i kahi hōʻailona kosher kūikawā e hōʻoiaʻiʻo ana i ke kūlana kiʻekiʻe, kūpono a me ka pilina o keʻano o ka huahana. ʻOiaʻiʻo, uaʻoi aku kēia mau huahana ma mua o nā huahana kahiko, a he hiki ke hoʻomaopopoʻia no ka hoʻokomoʻana i kahi hōʻailona pono e pono ai ka hōʻailona, ​​e pili ana i ka waiwai o kekahi huahana.

He mea pono e hoʻomaopopo i nā kānāwai o ka poʻe Iudaio i lōʻihi i ka noiʻanaʻaʻole wale i nā meaʻai wale nō, akā, i nāʻano a pau o ke ola ma keʻano holoʻokoʻa. Aia nā koi i keʻano o ka kukeʻana i ka meaʻai. Ua unuhiʻia ka hua'ōlelo "kosher" mai ka'ōlelo Hebera he "kūpono", i loko o kā mākouʻano, pili i nā huahana kūpono i kaʻai.

Nā huahana Kosher.

Eia kekahi mau huahana nui e pono ke Torah e haku i kaʻai kosher.

ʻAi: kao, bipi pipi, keiki hipa; nā mea hihiu hihiu - mea hihiu a me kaʻiʻo elk.

ʻO Kosher ka meaʻai, inā ua kāohi nā holoholona i nā hooves, a hiki hiki ke kāhi. Ināʻikeʻia kahi maʻi,ʻaʻole i manaʻoʻia kaʻiʻo o ka holoholona i ke kosher.

Eia kekahiʻaoʻao, aia kekahiʻano - pono ke hanaʻia ka lukuʻana o ka holoholona ma kekahiʻano, he mea nui nō hoʻi ka mālamaʻana i kaʻiʻo o ka holoholona i lukuʻia. Hoʻonui kēia i ka meaʻai.

Hōʻikeʻia ka iʻa iʻa ma nā hōʻailona nuiʻelua - nā unahi a me nā nona. ʻAʻole nā ​​paona a pau loa,ʻo ia hoʻi,ʻaʻole lākou e hoʻolālāʻia:ʻaʻole i kahiʻia nāʻepa i nā iʻa, nāʻele, nāʻawa, nā manō; ʻaʻohe kvher caviarʻeleʻele. ʻO nā mollusks, nā crustaceans a me nā kalikokiʻaʻole i kosher.

ʻAʻole i'ōlelo ke kukui i nā hōʻailona o nā manu lele, akā i nā wahi i heluʻia e nā manu, i ka nui o nā meaʻaihue a me nā mea pale. ʻO nā manu, e like me nā holoholona, ​​pono e hoʻouluʻia a mālamaʻia i kekahiʻano.

ʻAʻole hiki iāʻoe ke hoʻohana i nā rodents (nā pīpoki a me nā pīpī) a me nā'ōpala, nā amphibians a me nā mea kolo. Eia naʻe,ʻo ka Torah ka mea'ē aʻe no nā'ōpala (e like me nā mea'ūhini). Hoʻomaʻaʻia ka hoʻohanaʻana o ka meli, no ka mea,ʻaʻole i manaʻoʻia he hua ia i huaʻia e ka kino o ka pi (aʻo nā beʻa uaʻikeʻia he mau'okena). ʻO ka ponoʻo ka meli he hua kosher maikaʻi, akā,ʻike nā kānaka a pau i ka waihona o ka meli wale nō i ka pi, aʻo ka meli ka hua e ulu ana i ka hana o ka hanaʻana i kēia mau meaʻawaʻawa.

ʻO ke kumu o kaʻaiʻana: ka hoʻomākaukauʻana i nā huahana kosher.

ʻAʻole i hoʻomākaukau likeʻia nā mea kanu a me nā meaʻai, aʻaʻole hiki ke hoʻopauʻia i kēlāʻano. ʻO ka hapanui o nā Iudaio manaʻoʻiʻo e hoʻohana i nā kīʻaha likeʻole no ka hoʻomākaukauʻana i kēia mau huahana a waiho pū me ia. Ma ke ala, i kēia ala e pono ai i kekahi mau mea palekana, i kekahi mau'āina i hanaʻia e nā lawelawe kūikawā. Aʻo kekahi poʻe Iudaio e kuke i ka meaʻai a me nā meaʻai ma nā pāʻani likeʻole, akā,ʻaʻole kēia mea e pili ana i ka meaʻai maikaʻi aiʻole ka launa pūʻana o nā huahana.

Manaʻoʻiʻo i nā Iudaio e hoʻohana ana i nā hua laʻa, i ka hola 6 wale nō ma hope o ka hōʻiliʻiliʻana i nā meaʻai meaʻai, he mea maikaʻi keʻano o ka hana. ʻO kekahi ma hope o ka waiū eʻai i nā meaʻai i hope o 30 mau minuke,ʻoiai, uaʻano nui loa, akāʻoi aku ka maikaʻi ma mua o ka hoʻohanaʻana i nā mea a pau i ka manawa hoʻokahi. Ma hope o kaʻaiʻana i ka hīnaʻi, hoʻohana maikaʻiʻia kaʻiʻo ma hope o 6 mau hola.

Pono e hoʻomanaʻoʻia ka waiū i nā holoholona: pono e hele mai kahi rabbi i hilinaʻiʻia a hahai i ka hana milia a me ka hoʻomākaukauʻana i nā mea ulu.

ʻO ka baʻaʻai ka Iudaio,ʻoiai e ponoʻo ia e hoʻokaʻawale a puhi i kahi'āpana mīpala. Inā eʻailaʻia ka palaoa i loko o kahi kuke kuke nui, a laila e hele i ka umu, a nānā i ka hana baking i Iudaio.

Ponoʻia nā pua ma nā'āpanaʻekolu i loko o nā ipu kūikawā, akā ma ke alo o ke koko e kau i nā hua e holoiʻia.

Nā mea hua huaʻai. He mea maʻalahi paha nā mea a pau, akā, e like me ka mea i'ōleloʻia ma luna nei, uaʻae ke Torah i ka hoʻohanaʻana i nā ilo a me nā'īkoi, no laila e hoʻopili pono nā haumāna i ka palaoa, ka lau, ka palaoa, legumes, nā hua, nā huaʻai a me nā hua. ʻAʻole ka hapa nui o mākou e hoʻohui i ka mea nui i kēia, akā naʻe, no ka hoʻohana ponoʻana i nā hua worm no ka maopopo,ʻaʻohe mea.

ʻO ka waina a me ka mea inu.

Me nā kosher waina, uaʻoi aku ka paʻakikī o nā mea a pau, no laila uaʻoi aku ka maikaʻi o kēia waina ma mua o nā waina maikaʻi a me nā hua'ōlelo Farani. No ka mea,ʻo ka waina kosher i hoʻopukaʻia e nā Iudaio wale nō, ua hōʻiliʻiliʻia nā hua waina i ka manawa kūikawā, a he mau makahiki 4 ka nui o ka māla waina. Hoomalima iho la na Iudaio i ka malawaina i ka wa hookahi i na makahiki ehiku.

Ma mua o ka hoʻomakaʻana i ka waina, hana ka poʻe Iudaio i ka pule a me ka mōhai, i ka manawa e hoʻomau ai ka mea kanu i nā hana hou. Eia kekahi,ʻo nā Iudaio e hana mau i nā mea e kālepa ai a me nā lakohana, e pili ana kēia ala i nā manaʻoʻelua:ʻo ka mua - disinfects, ka lua o ka hoʻomana.

I ka Pōʻalima, hanaʻole ka hana, ināʻikeʻia ka hana o kaʻaila waina e kekahi mea'ē, hoʻomaka hou ke kaʻina. A ināʻaʻole i paʻi ka Iudaio (hua'ōlelo a French paha) i nā hua i hanaʻia no ka hoʻomākaukauʻana i ka waina, a laila ua lilo ka waina i meaʻole (nā kumu o ka maʻemaʻe o ka hanaʻana a me kaʻai maikaʻi,ʻaʻole eʻae i kekahi mea).

ʻO nā kānāwai oʻIseraʻela no kaʻai a me ka meaʻai e pili pono ana i kā lākou hoʻomana, aʻaʻole lākou no nā lāhui o nā'āina'ē aʻe, no lailaʻaʻole ponoʻoe e kāhea aku i kekahi mau huahana waiwai no ka mea he pilina a pilina lākou.

No ka inu waiʻona i hoʻomākaukauʻia mai ka hua waina, aia ka manaʻo o nā Iudaio: hiki i nā kānaka he nui ke hoʻohana i nā mea inu i nāʻoihana hoʻomana. No laila, hiki ke hiki i ka pāpāʻana i nā inu i hanaʻia mai nā hua a me nā hua'ē aʻe, akā, eia wale nō he mau hua waina, no laila e hiki ai iā mākou ke hoʻoholo heʻoi aku ka nui o nā moʻolelo hoʻomana ma mua o nā kumu o ka olakino.

No laila, ua hoʻololiʻia nā hoʻoponopono a me ka pāpāʻana o ke Torah, no ka mea e pili ana i ka meaʻai, heʻano hoʻomana ia, aʻaʻole pili i ka waiwai olakino a me nā pono maikaʻi.