- Nā pīni pila - 200 Grams
- ʻO ka'ā'ī puaʻa - 500 Grams
- pepaʻeleʻele - 1/2 teaspoonfuls
- Leek - 1 wahi
- ʻO ka paʻakai - 1/2 kaʻina
- ʻO kaʻailaʻaila - 50 milliliters
- kākāka - 3 mau niho
- Hoʻomaʻemaʻe puree - 60 Grams
1.ʻO ka mea mua, he mea pono e kāpae i nā pī. Hoʻokuʻuʻia no kekahi mau hola. A laila hoʻololi i ka wai a kuke i ke kula no 1.5 mau hola ma kahi ahi liʻiliʻi a maʻalahi ka pi. Mai paʻi i nā pī. ʻO ka wai kahi i mālamaʻia nā bean i mālamaʻia. 2. Eʻoki i kaʻiʻo mai ka momona momona. A laila,ʻokiʻoki i loko o nā cubes i ka nui ma kahi o 3-3cm. 3. I ke ahi wela, e hoʻomaʻamaʻa i kaʻiʻo a hiki i ka hoʻohuiʻiaʻana o kahi'ōpūʻulaʻula. Hoʻomoʻaʻia ka meaʻai ma nā'āpana liʻiliʻi, no laila ma mua o ka manawaʻaʻole e hāʻawi ka wai. Hoʻokiʻoki mākou i ka'ā'ī leka me nā apo (kahi'āpana) a hoʻonui aku i kaʻiʻo. A laila e hui pū me nā mea a pau a me ka kuke no 2-3 mau minuke ma ka mahana wela. 4. I laila, ponoʻoe e paʻi pepa a pāpī. E hoʻonui i nā piʻa a me ka hui. 5. E hoʻomoʻa i ke puree pure. Ma luna o ka mahana wela, e kuke no 8-10 mau minuke a hiki i ke kuke. No ka mālama ponoʻoleʻana o kaʻiʻo i kahi maloʻo, ponoʻoe e hoʻohui i ka wai liʻiliʻi loa mai ka puʻu mai. 6. E'ānai loa i ke ālani, a hoʻopili i kā mākou pāʻani e like me 1-2 mau minuke ma mua o ka puhiʻana.
Nā lawelawe: 4