Zucchini, 'ai' o ka umu, 'o ka meaʻono a me ka wikiwiki - ke' ai i nā hopena me nā kiʻi

Zucchini - nani wale kēia huahana no ka meaʻai mua. Hiki ke laʻaʻia me ka mea mīmū, me ka'ōniula, ka mea i pālapalapa, i hoʻopiliʻia i nā huameli a me nā'ōpala huapalapala a ma ka manawa hoʻokahi e 100% pono e maikaʻi ka pāʻina i ka meaʻai. ʻO nā mea kaulana loa i ka hoʻomakaʻana, a me ka kuke me kaʻike, zucchini i ka umu, nā mea e hoʻonāukiuki ai me konaʻano maʻalahi a me ka meaʻono. Hoʻohui pinepineʻia ke zucchini me kaʻiʻo moa (mai ka moa, puaʻa), nā haoha, ka lihi a me nā huaʻai (nā huamato, eggplants). No ka mea, heʻono kūponoʻole ka zucchini, pono e hoʻonui i nā meaʻala a me nā mea kanu. ʻO kahi laʻana,ʻo kahi o nā hui kūpono loa i hiki ke kapaʻia he moku mai ka courgettes me ke kāleka a me ka wahi - ua hoʻomākaukau kokeʻia a maʻalahi, akā uaʻano maikaʻi loa. ʻO nā meaʻai a me nā mea momona mai nā papagettes me nā huaʻai eʻoluʻoluʻole i nā mākua wale nō nā keiki. Hoʻomaopopo mākou he lawelawe kūikawā likeʻole kēia a me kaʻoluʻolu i nā mea liʻiliʻi liʻiliʻi, aʻo ia, ma keʻano he kūlana,ʻaʻole e pili iā zucchini. He nui nā hopena o nā mākaukau no ka hoʻomākaukauʻana i ka zucchini pahu i loko o ka umu me nā kiʻi a me nā wikiō eʻikeʻia ma hope ma kēiaʻatikala.

Hoʻopomoʻia ka papahana i loko o ka umu me ke kāleka a me ka līlū - mea kanu me ka kiʻi step-by-step

E hoʻomaka kākou me keʻano maʻalahi, hiki paha i nā mea maʻalahi loa o nā koho a pau, kahi mea hoʻomākaukau no ka zucchini i ka umu, i kāluaʻia me ke kāleka a me ka liiki. Hiki ke kapaʻia iaʻanoʻono he '"zaschalochkoy" i ka hopena o ka hōʻeaʻana mai o nā manuhiri i manaʻoʻoleʻia. ʻO ke zucchini maikaʻi i ka umu, kāluaʻia me ke kāleka a me ka liiki, e like me keʻano me nā kiʻi i lalo nei a me kaʻaina ahiahi.

Pono nā meaʻai no ka zucchini i ka umu, i kāluaʻia me ke kāleka a me ka liiki

Ke aʻoʻana i kēlā me kēiaʻaoʻao no ka'ōʻina zucchini i ka umu e hoʻolapalapaʻia me ka liʻi a me ke kāleka

  1. ʻO ka maikaʻi no kēia pāʻani e kūpono i nā'ōpini'ōpiopio liʻiliʻi, kahi e lawaiʻa ai nā iwi, aʻeleʻele kaʻili. Ma kēiaʻano, ua maʻalahi nā huaʻai e holoi. Ināʻoe e hoʻonui i ka zucchini maʻamau, pono ia e wehe i nā "hoki" a hemo i nāʻanoʻano.

  2. Ma muli o ka nui o zucchiniʻoi aku ka maikaʻi o ka laweʻana i ka'ōpio aiʻole ka meaʻuʻuku - e mālama kokeʻia lākou. Pono e moku i kēlā me kēia zucchini. Inā lōʻihi lōʻihi nā lālā, hiki iāʻoe keʻoki i ka hapalua o waena.

  3. Hoʻomakaukau mākou i ka hoʻopihapihaʻana: e kāwili i ka palaoa maʻamau. He mea maikaʻi e lawe i nāʻanoʻala a me nā momona, kahi e hāʻawi ai i nā waihona momona i ka malu. Ua hoʻomaʻemaʻeʻia nā'ōpena'ōpala mai ka pele a ua'ōpalaʻia hoʻi i ke kāleka a iʻole ka puaʻa liʻiliʻi paha. Hoʻohui pū mākou i kelekiki, ka paʻakai, ka paʻakai a me ka pepa eʻono. Pau nā mea kanu.

  4. Ke waiho nei mākou ma kahi pāhao tunu, i uhiʻia me ka pepa pepa, nā hapa o courgettes, pākuʻi muaʻia me ka liʻiliʻi o kaʻaila. Mai ka piko, e pīpī liʻiliʻi i kēlā me kēia wahi me ka huiʻana o ka pī a me nā meaʻala.

  5. Hoʻouna mākou i ka zucchini i ka umu. Hiki i kaʻohe ke hoʻomehana i 180 degrees. Hoʻomaʻa no kahi o 20-25 mau minuke a hiki i ka manawa o ka "pahu" o zucchini he gula, aʻaʻole i paʻiʻia ka pī.

  6. Hoʻomākaukau ka zucchini i ka mahana i ka papaʻaiʻaina, me ka hua'awaʻa maʻemaʻe, ka uku huamona a me nā mea kanu hou.

ʻO ka zucchini nui i ka umu me ka moa -ʻo kēlā me kēia lā ma ka papaʻaʻa i ka meaʻai a me ka maikaʻi

'Ahui maikaʻiʻia nāʻiʻo āpau a me nā huaʻai'ē aʻe, akā, he maikaʻi loa ia i loko o ka'ōmole me ka zucchini i ka umu - ua wikiwiki a me kaʻono. I loko o nā kānaka i kapaʻia heʻano kāpena i kapaʻia he "kāpena" no ka likeʻole o ka likeʻole o ka lawelaweʻana i nā huaʻai me iaʻanoʻauʻau. Pehea e kuke ai i ka zucchini nui i loko o ka umu me ka moa (wikiwiki a maʻemaʻe) ma kahi papa pākuʻi ma lalo.

Nā mea e pono ai no ka zucchini nuiʻia i ka umu me ka moa - wikiwiki a maikaʻi

Ke aʻoʻana i kēlā me kēiaʻaoʻao no ka mea wikiwiki o ka moa i hoʻomoʻaʻia me ka moa i ka umu

  1. E hoʻomaka i ka hoʻopihaʻana. No ka hanaʻana i kēia, e holoi mākou i ka moa moa, e wehe i ka kiʻi a me nā māmā. Eʻokiʻoki i nā kikoo i loko o nā liʻikuʻi liʻiliʻi.
  2. E hoʻokuʻu i ka paʻakai a paʻi kaʻiʻo e pāʻina ai, e hoʻomoʻi i ka spoonful o kaʻailaʻaila a waiho no 30-40 mau minuke e hoʻokahe. Hiki nō hoʻi iāʻoe ke hoʻohui i nā meaʻala'ē aʻe, e like me ka hoʻomehana, kahi kūpono i ka moa.
  3. E wikiwikiʻoe i kaʻiʻo i loko o ka pāʻenaʻena wela a hiki i ka hapalua o ka mākaukau - ma waho he mea keʻokeʻo, a ma loko o ka moa e maloʻo.
  4. ʻO Marrows wau aʻokiʻoki i ka hapa. Me ka puna nui, lawe mākou i kaʻiʻo o ka mea kanu i mea e hōʻinoʻole ai i ka pono o nā paia o ka momona. No ka hopena, e hoʻohuli i nā moku.
  5. Hoʻopiliʻia nā mokuʻo zucchini ma nāʻaoʻao a pau me kaʻailaʻaila a kau i ka pepa baking. Hoʻopiha mākou i ka hapalua o ka moa i kēlā me kēia moku. ʻO māmā ka paʻakai a me ka pepa. Hoʻokomo mākou i ka umu no 15 mau minuke i 180 mau hanana.
  6. Ma hope oʻumikumamālima mau minuke, e lawe mākou i ka zucchini a hoʻomoʻi i ka pa'ū līni i kēlā me kēia waapa. E hou hou i ka umu, akā no 7-10 mau minuke.
  7. Hoʻolālā mākou i ka mea i hoʻomākaukauʻia me nā mea kanu pono loa (ka pāhi, pi, basil) a hiki ke hoʻokauʻia i ka papa pāʻina!

Hoʻokumu i ka zucchini, kaʻau i ka umu me ka meaʻono - he meaʻai wikiwiki a me kaʻono

No ka meaʻoi aku ka makemake i ka māmā meaʻai i kahi pipi hou a me ka puaʻa momona,ʻo kā mākou ma hope o ka zucchini, i kāʻaʻia i ka umu,ʻoi aku ka maikaʻi mai kaʻano "wikiwiki a maikaʻi." ʻAʻole e like me ka papa hana mua, ma kēiaʻanoʻo ka lakene o ka meaʻai a me nā huaʻai he 50 ka 50, a he meaʻai ka meaʻai i ka meaʻai. Aʻo ia hoʻi,ʻo ka piha i ka zucchini, ka mea i hoʻolapalapaʻia i ka umu me ka mīmū (e wikiwiki ana ka meaʻai a maikaʻi)ʻaʻoleʻo ia wale nō e ka wahine hoʻokipa, akā, na kāna mea aloha.

Pono nā meaʻai no ka meaʻai no ka heart zucchini, i kāluaʻia me ka moa i ka umu

Ke aʻoʻana i kēlā me kēiaʻaoʻao no ka hoʻopihaʻana i ka zucchini me kaʻiʻo mīmū, i'ūʻia i ka umu

  1. Holoi mākou i kaʻaila a me nā kāloka. Kāpala mākou i ke kāpīti ma kahi liʻiliʻi liʻiliʻi, aʻo ke kolo a me ke kepau.
  2. ʻO ka paʻakai a me ka pepa eʻono ai. E paila i hoʻokahi kōpune o kaʻailaʻaila i loko o ka pā palai a hoʻoma'ū i kaʻiʻo. Ke hoʻokipaʻia ka hahao i ka hapalua, e hoʻokomo i nā kāloti a me nā'aleʻa, e hoʻokipa i ke ahi a me ka pua a hiki i kaʻikeʻana o kēia.
  3. Hoʻopuluʻia ka paʻi pīpī me ka'iani 1/2 o ka wai mahana, e hoʻomāʻona i ka wai a me ka hui maikaʻi. E hoʻopihapiha i ka'ōpiʻomati me kaʻiʻo moa, e ho'ēmi i ke ahi i ka liʻiliʻi a hoʻomaha a hiki i ka emiʻana o ka wai i ka hapalua.
  4. I kēia manawa,ʻokiʻokiʻia ka zucchini i ka hapalua, holoi mākou i ka pulp me kahi puna. Hoʻopiha mākou i kaʻailaʻaila a hoʻouna i ka umu ma 180-200 degrees.
  5. Ke kokoke ka zucchini, lawe mākou a hoʻopiha i nā moku me nā mea mākaukau. Eia hou, ke hoʻouna aku nei mākou i ka umu no 5-7 mau minuke, a laila hiki ke hoʻohanaʻia ka pā.

Hoʻopiʻia ka zucchini i nā huaʻai a me ka paʻakai i loko o ka umu - pākahi i kēlā me kahi papa

ʻAʻole wale kaʻiʻo a me ka paʻakai, akā, e hiki keʻaiʻia nā huaʻai i ka zucchini, i'ūʻia i ka umu. Aʻo kā mākou papa hana'ē aʻe i kēlā a me kēia papa hana no kēlā hōʻike pololei. ʻO ka nui,ʻo nā huaʻai a pau he kūpono ia no kēia kumuhana. Akā, e like me keʻano o ka hōʻike, hōʻikeʻia ka zuckinini maikaʻi loa i nā huaʻai a me ka liiki, i loaʻa i ka umu i nā tōmato. Hoʻokaʻawaleʻia kekahi meaʻai likeʻole i ka hope aku.

ʻO nā meaʻai kūpono no ka zucchini i kāluaʻia me nā huaʻai a me ka paʻakai i loko o ka umu

Ke aʻoʻana i kēlā me kēiaʻaoʻao no ka'ōpona zucchini i hoʻopihaʻia me nā huaʻai a me ka liiki, no ka umu

  1. ʻO koʻu zucchini aʻokiʻoki i ka hapalua. Me kahi puna nui, hoʻoneʻe mākou i kaʻiʻo a me nāʻanoʻano. Inā he'ōpiopio ia, e'ānai i ka pulp me nāʻanoʻano. Inā ua'ōlelo muaʻia nāʻanoʻano, a laila ua weheʻia, a uaʻokiʻokiʻia kaʻiʻo.
  2. ʻO ka'ōpala no kēiaʻoihana maikaʻiʻoi aku ka maikaʻi o ka laweʻana i nā meaʻino, e like me kaʻaila. ʻO wau i koʻu mau'ōmato aʻokiʻoki i loko o nā liʻikuʻi liʻiliʻi, ua maloʻo ka wai.
  3. ʻO nā'aleʻa a me nā kāloka mākou e hele ana ma kahi liʻiliʻi o kaʻailaʻaila, e like me ka uhīʻana i ka'ōpena. ʻO Solim, ka pepa a me kaʻoluʻolu, a laila e hui pū me nā'ōmato.
  4. E hoʻomoʻa i ka pulp'āpato'otipopo o nā papahana, maikaʻi maikaʻi. E hoʻokuʻu i nā mea a pau a hele i ka zucchini nui.
  5. ʻO nā kīʻaha mai nā papahana, i kauʻia ma kahi pepa bakena me kaʻili manu, ua piha i ka hapalua me kahi hui pūlehu. Hoʻomālahalaha mākou i nā'āpana cheese mai luna a hoʻokuʻu i ka umu no 15 mau minuke.
  6. Heʻumikumamālima mau minuke ma hope, laweʻo ia i ka zucchini a kāpīpīʻia me ka paʻakai liʻiliʻi, nā kēkelē piʻi mai 180 a 220, a e hoʻomoʻa no nā minuke 5-7. Hanaʻia!

Dietary zucchini, ka 'ai i ka umu me ka aubergines, i kēlā me kēia lā ma kahi papa

ʻO Zucchini a me eggplant, me ka mea i hoʻolapalapaʻia i ka umu, uaʻike nuiʻia e ka poʻe e pāʻani i ka meaʻaiʻai. ʻO nā mea haʻawina haʻahaʻa haʻahaʻa a me ka hoʻomaʻemaʻeʻana i ka lāʻau maikaʻi me kaʻailaʻole i kaʻaila a me ka momona e hana i ka mea maikaʻi. ʻO nā kūʻokoʻa a pau e pili ana i ka hoʻomākaukauʻana i ka zucchini kai kūpono, i hoʻolapalapaʻia i ka umu me ka eggplant i loko o ka papa hana pāʻina ma lalo.

Nā mea e pono ai no ka zucchiniʻai, i kāluaʻia i ka umu me ka eggplant

Ke aʻoʻana i kēlā me kēiaʻaoʻao no ka mea hoʻomākaukau o ka zucchiniʻai, i hoʻolapalapaʻia i ka umu me ka eggplant

  1. No ka hoʻomākaukauʻana i kēia kīʻaha, ponoʻoe e lawe i kahi hohonu hohonu me nā paia kiʻekiʻe. Pono nā huaʻai i kahi holoi maikaʻi.
  2. Eʻokiʻia ka'alemona i nā hapalua'āpana, e hoʻokuʻu i ka paʻakai, ka pepa, kahi kī basil liʻiliʻi a hoʻopau ponoʻia ia, i mea e kahe ka wai. E waiho no ka hapalua hola.
  3. I kēia manawa, pono eʻoki i nā mea kanu. Pono eʻokiʻokiʻia nā māmā, zucchini a me nā eggplants i nā lihi o ka mānoanoa kaulike, like ka nui.
  4. Ma ka lalo o kahi pāhao e hoʻokomo i nā'okiki. ʻO nā mea kanu me nā huaʻona, nā huaʻomaʻa, eggplant a me zucchini. ʻO kekahi laʻana,ʻo ka mua i ka pōʻai o nā pāʻokoʻa, a me ka'ōmato, a laila me ka eggplant. No laila, ponoʻoe e hoʻopiha i ka pepa bakena a pau.
  5. Ma hope o ia mea, maikaʻi mau i ka paʻakai a paʻi i nā huaʻai. Hoʻonui i ka rosemary a me nā mea'ē aʻe.
  6. E kāpīpī i ka pāʻani me kahi'āpana liʻiliʻi a me ka baʻa i 180 mau hiʻona a kuʻi.

Hoʻoponopono i loko o ka umu me nā'ōmato a me nā haloha: i ka papa hana mākaukau i kēlā me kēiaʻaoʻao

Zucchini i ka umu me nā'ōmato a me nā hamo i hiki ke wikiwiki a hoʻomākaukau maikaʻiʻia i nāʻano he nui. No ka laʻana, hiki iāʻoe ke kau i nā mea a pau i loko o hoʻokahi papa ma kahi pālua bakena a me ka laʻa me ka hīkī. Hiki iāʻoe ke kuke i ka zucchini i ka umu me nā'ōmato a me nā haloo, e like me keʻano wikiwiki i ka papahele a me keʻanoʻono - i nā pāpālua e like me ka julienne waiwai. ʻO nā kūʻokoʻa a pau o kēlāʻanoʻanoʻono i ka meaʻai hou.

Pono pono nā meaʻai no ka zucchini i ka umu me nā'ōmato a me nā haohao wikiwiki a me kaʻono

E kuhikuhi i nā kuhikuhi ma kahi o ka kukeʻana i ka zucchini i ka umu me ka'ōmato a me nā haohao wikiwiki a me kaʻono

  1. ʻO Marrows a me koʻu pele. Eʻokiʻoki i loko o nā'āpana liʻiliʻi, eʻokiʻoki i nā'ebona a kāohi maikaʻi.
  2. Hoʻomoʻaʻiaʻo Zucchini me nā'ālika a hoʻounaʻia i kahi skillet me kaʻaila. E hoʻomaʻamaʻa māmā a hiki i ka'ōmaʻomaʻo. E hoʻomoʻa i kaʻaila a me ka pepa uheʻe, e ho'ēmi i ke ahi a me ka'ōhū a hiki i ka mānoanoa
  3. Hoʻokiʻoki mākou i nā'ōmato i loko o nā kumukū, kahi iʻokiʻokiʻia nā haloo. ʻO ka paʻakai a me ka pepa a me kaʻaila i kaʻaila i loko o ka'ōwiliʻokoʻa a hala ka hapalua.
  4. Hoʻopili mākou i nā mea o nā pahuʻelua i hoʻopalaʻauʻia i hoʻokahi pahu a hui maikaʻi. Hoʻonui mākou i ke kalo a me nā meaʻala maikaʻi loa. Hoʻomau hou mākou a kau i nā ipu liʻiliʻi. E kāpīpī i ka palaoa i luna.
  5. Hoʻokomo mākou i loko o ka umu no 15 mau minuke i 180 degrees. Hanaʻia!

Casserole mai zucchini, nā'ōmato a me ka eggplant i loko o ka umu - he meaʻono loa i ka papa

Hiki i nā meaʻono maikaʻi mai ka zucchini, eggplant a me nā māmato ma ka umu no kahi meaʻai ma mua o ka papahele i lalo e lanakila i ka naʻau a me ka'ōpū o kouʻohana. He poʻe hoʻokae home, aia ma ka papaʻaina no nā malihini,ʻaʻole he mea hilahila ke waihoʻia kēia ipu nani ma nāʻano a pau. Hoʻomākaukauʻia kekahi pudding me ke zucchini, nā'ōmato a me nā aubergines i loko o ka umu e like me ka meaʻono hiki ke hoʻonui. No laila, hiki ke mālama ponoʻia kēia meaʻai i ka pelekane inā he hikiʻole ka hōʻea mai o nā hoaaloha a me nā hoahānau paha.

ʻO nā mea e pono ai no ka pīkole mai nā courgettes, ka'ōmato, nā aubergines i ka umu

Nā kuhikuhiʻana i kēlā me kēia mahele no kahi meaʻono no ka mea kanu me ka zucchini, ka'ōmato, ka eggplant ma ka umu

  1. ʻO koʻu mau mea kanu. Hoʻopiliʻia ka'ōpū a me ka zucchini i loko o nā'āpana'āpana'āpana lahilahi a me ka māmā i kaʻaila.
  2. Hoʻopihaʻia ka'ōpena me ka wai e hoʻolapalapa a nānāʻia. Uaʻokiʻoki mākou i nā'ōmato me nā kāʻei.
  3. Hoʻopī mākou i ka hua me kahi'ōmole me ke kui o ka paʻakai a hanaʻia nā kuhumu māmā. Hoʻonui mākou i ka waiū a hui maikaʻi. Hoʻopiliʻia nā kānana a hoʻokomoʻia i ka huihuʻu-egg.
  4. Hoʻomoʻa mākou i kahi zucchini me ka eggplant, hohonu, paʻakai a me ka pepa eʻono. Mai luna mai e hanaʻia kahi papa tomato.
  5. E hoʻopiha i nā huaʻona me ka huapalapala waiū a me ka palaoa. Hoʻokomo mākou i ka umu no 20 mau minuke a hiki i kaʻikeʻana o ka'ōpala gula i luna o ka pahu.

ʻO ka zucchini nui, i puhiʻia i ka umu me ka pipiʻai, kahi meaʻai i kēlā me kēia papa me ka wikiō

ʻO ka zucchini nui, i puhiʻia i ka umu me ka pipiʻai mai ka hoʻonanea wikiō ma lalo - he koho'ē aʻe, pehea e maʻalahi a maikaʻi, a nui, e wikiwiki e hānai i kaʻohana me kahiʻaina mua. ʻO kaʻoiaʻiʻo, kaʻaiʻana i ka zucchini, ka mea i hoʻolapalapaʻia i ka umu,ʻaʻole hiki i kēia pipi wale nō, akā i ka puaʻa a me ka moa moa.

Nā mea e pono ai no ka zucchini kuhī, i mīʻia i ka umu me ka pipiʻai

Ke aʻoʻana i kēlā me kēia mākaukau no ka meaʻai o ka zucchini nui, i hoʻomoʻaʻia i ka umu me ka pipiʻai

  1. Eʻokiʻoki i ke zucchini i ka hapalua a lawe i ka pulp me kahi spoon. Ma loko a ma waho, mākou e uhi i nā moku me kaʻaila hinu.
  2. ʻO nāʻaila a me ke kāleka ua hoʻomaʻemaʻeʻia,ʻo ka mea mua loa kahiʻokiʻoki loa, aʻo ka lua ua heleʻia ma o ka paomi.
  3. ʻOhi a me ke kāleka i ka liʻiliʻi o kaʻailaʻaila. E hohola i loko o ke pola, kahi paʻakai a me ka pepa.
  4. Ma luna o ke koena o kaʻaila ka mea i mikoʻia a hiki i ka wā e mākaukau ai, paʻakai ka paʻakai.
  5. Hoʻopili mākou i kaʻiʻo i kālaiʻia i ka 'āpiki, e hoʻomoʻi i ka palaoa a me kaʻohi āpau (kō koho). E hoʻomohana a hoʻopiha i nā moku moku mai nā papahana.
  6. E hoʻouna i ka zucchini kānana i ka umu no 25 mau minuke, e pīpī i ka top me ka paʻakai i koe. Hiki iāʻoe keʻike i ke kaʻina hana o kēlā me kēiaʻaoʻao ma ka hoʻomākaukauʻana i kēia pāla i loko o ka wikiō ma lalo nei.
ʻO ke zucchini maikaʻi i loko o ka umu,ʻo nā hana me nā kiʻi a me nā wikiō o nā mea i hōʻikeʻia ma kēiaʻatikala, ua mākaukau me ka wikiwiki. No laila, no ka mea paha e makemake anaʻoe e hoʻomākaukau i ka zucchini nui me ka moa a me nā haloo aiʻole e hana i ka'ō'ō hua'ōlelo me ka zucchini a me ka eggplant - hiki iāʻoe ke maopopo he mea ono ia. Eia kekahi, mai hoʻopoina i kēlā mau mea maʻalahi like me ka zucchini kālua me nā tōmato, ka lihi a me ke kālaku i loko o ka umu ma keʻano o nā moku e kōkua mau i ka wā e kipaʻia ai nā manuhiri i manaʻoʻoleʻia. No laila, kohoʻoe i kekahi o nā meaʻai o zucchini i loko o ka umu, i kukeʻia me ka meaʻai a me ka mea kanu, a me ka leʻaleʻa mua!