ʻAiʻia kaʻaila i ka "Milk cocktail"
ʻO Whisk 250 g pākī me ka 3 'āpaʻi i ka maiʻa maoli, 250 g kekiko (me kaʻole kī), 2 tbsp. nā puna o ka momona māmā a me 200 ml o ka waiū. E hoʻokuʻu i ka meaʻalani a hoʻomoʻa no kahi o 25 mau minuke. E kau i ka meaʻala i loko o kahi pahu a hoʻokuʻu i ka pahu hau.
ʻO ka hau me ka lapalapa ahi
Makemakeʻoe:
- heheʻe-150 g
- me nā lāhi palaoa - 6 tbsp. l.
- waiu-150 g
- ka ÿaila ÿaila - 250 g
- nā mea kanu no ka hoʻonaniʻana (hiki ke maloʻo)
ʻEkolu mau pōmole o ka hauʻulu no 50 g ka holoʻana i nā'ōpala huapalapala maikaʻi a waihoʻia i loko o ka paʻukena no ka 10-15 mau minuke, a laila e lawe i waho. E puhi i nā pōpō i ka waiū, a laila e paʻi hou i nā flakes a hoʻokomo i loko o ke keʻena (e hana hou i kēia kaʻina hanaʻekolu manawa). Hāʻawi kaʻailaʻaila i kahiʻeha, e lawe i nā pōpō o ka hauʻulu i ka'ōpala, e komo i loko o kaʻaila kohu, e'ōniu a hiki i ka'ōpala. E kau i kēia mau pōpō ma kahi pā, e hoʻonani me ka hua a me nā māla.
Dessert me ka melon
No 4-6 mau kōkua:
- 200 g puna maikaʻi
- 3 nā liiki liʻiliʻi
- ka mint
- 2 ua hoʻomoeʻia nā protein i loko o ka hamo lele
E hoʻoheheʻe i ke kōpaʻa i 200 ml o ka wai, e lawe mai i kahiʻeha a e hoʻolapalapa no 5 mau minuke. Hōʻoluʻolu. Me ka melon melon i paʻi i nā'āpana i loko o kahi mea holoi. E hoʻokuʻu i kahi hapakolu o ke kalo sukalā i kēlā me kēia melonalima i loko o ka mea holoi. E mahele i ka pilina ma waena o kēlā me kēia lawelaweʻana. E hoʻokuʻu i ka pāpaʻa melted i loko o ka pahu pāʻani a laila e pīkī i ka hui, e hoʻonui i ka protein. E hoʻomaha i ka pō.
ʻO ka wai o ka wai me vodka
No 4-6 mau kōkua:
- 1 kg o ke kini
- 2 tbsp. l. ke kō
- З ст. l. vodka
- nā blueberries a me nā mākoki.
E'ōwili i ka mounu ma kahi kānana i loko o kekahi pola, e hoʻonui i ke kō a me ka vodka, a laila, e ninini i loko o ka pahu. E uhi a hoʻokomo i loko o ka paʻale no 3 mau hola. ʻAʻoleʻo Vodka eʻae i ka hui e maloo ikaika. E hoʻolālā aku i ka'ioka no ka uhakiʻana i nā kenekani. E hoʻihoʻi i ka paʻaleʻa ma mua o ka lawelawe.
ʻO Granite me kaʻeleʻeleʻeleʻele a me ka mint
No 4-6 mau kōkua:
- 200 g puna
- 200 ml o ka wai kai
- 20 g mīni maikaʻi
- 7.50.g blackcurrant
- wai o 2 lemona
Hana ka syrup, e ho'āla i ke kō me ka waiʻaila. E waiho i ka mint i loko o ke syrup aʻoluʻolu. E hoʻolei aku i ka mint. E hoʻomākaukau i kaʻeleʻeleʻeleʻele i loko o ka syrup no 5 mau minuke, a maʻalahi nā hua. ʻO Whisk i loko o ke kaʻina hanaʻai, e paʻi i ka sieve. E hoʻohui i ka wai lemon a me ka wai maloʻo. E hoʻokuʻu i ka mea hau i ka hau hau paʻa, e hoʻokomo i loko o kahi pahu no ka hoʻomaʻeliʻiʻana a me ka maloo.
ʻO Granite mai nā peaches me ka cardamom
No 4 mau kōkua:
- 170 g ke kō
- 1 tbsp. l. nā kāpena cardamom palapala
- 700 g
Hoʻopiha ka'ōmole a me ka cardamom i 240 ml o ka wai. E lawe mai i kahi'ōpū, e hoʻolapalapa no 3 mau minuke, a maʻalahi ka māmā. E lepiliʻia i kahi kānati, e hoʻomaha loa. Hoʻopiʻia ka Blanched pulp pulp i loko o ka mea holoi. Hoʻohui me ka syrup. E hoʻokuʻi a hiki i ka liʻiliʻi ma nāʻaoʻao. A laila wehe lākou i kā lākou mau kī. E hoʻihoʻi i ka paʻukū.
Paʻalo me ka papaʻi
- Gooseberries - 200 g
- huahelu (yolk) - 4 mau kiko.
- ke kō - 2 tbsp. l.
- leleme lemon - 6 tbsp. l.
- ka paila - 2 tbsp. l.
- kaʻaila maʻemaʻe 1 tbsp.
Hoʻopihaʻia nā'ōpena a piha i ka waihona waipiro a me ka cognac no 30 mau minuke. Yolks paʻi me ke kō, 3 3 punetēpē o ka wai a paʻi i loko o ka wai wai a hiki i ka'ōpūʻeleʻele. Hiki keʻoluʻolu a palekana. Iʻa i ka pīpī me ka hui pū me nā yolks. E hoʻomoʻi i ka kuihiki, eʻoluʻolu me kaʻoluʻolu, e hoʻolei i nā kui a hoʻokuʻu.