ʻO ka meaʻaiʻana i ka meaʻai - Ka mea'alaʻula me ka lihi a me ka ham
E hoʻomākaukau:
- Makala - 2 pcs.
- Cheese-100g
- Hamuʻo Ham - 200 g
- ʻO ka lepo - 2 tbsp. l.
- Ei - 1 pc.
- Lemon - 1/2 pcs.
- ʻO kaʻailaʻaila - 1/2 tbsp.
- Pākīpika - 1/2 tbsp.
- ʻO Pīpī,
- Nā huaʻai i kohoʻia no ka lawelaweʻana
ʻO ka hoʻomākaukauʻana i nā kīʻaha e like me keʻano.
1.ʻokiʻoki i ka mea'alakala ma ke kī, mālama i ka peel, kāpīpīʻia me ka wai lemona, ka paʻakai,ʻokiʻoki iʻelua'āpana liʻiliʻi ma ka lawelawe. Eʻoki i ka līki a me ka ham i 6 mau'āpana. 3. Ma waena o nā'āpanaʻelua o ka pua, e kau i kahi'āpana līlū a me ka ham, e hoʻopaʻaʻia me kahi o nā lāʻau. 4. E lawe i ka "sanwini" zapaniruyte i ka palaoa, e hoʻomaʻemaʻe i loko o ka hua a'ōpū a me nā kuhukūpili zapanirovat. Hiki i ka wala mua. A laila hoʻohemo i nā skewers. 5. E hānai i nā iʻa me nāʻuala i hoʻopiliʻia, e hoʻokahuaʻia nā lau nahele, e hānaiʻia me nā mea kanu. I ka 100 g o ka hua i hoʻopauʻia: nā proteins-15 g, nā momona-30 grams, nā haʻalulu -13 g; 383 kcal.
Ka iʻa me ka palaoa
E hoʻomākaukau:
- ʻOi (hau) - 4 mau kupapaʻu me ka poʻoʻole (800 g)
- Kuiʻia i ka palaoa (1) (1 g) (300 g)
- Onion - 1 pc.
- Butter - 50 g
- Kāleka - 2 niho
- Nā hua o cumin a coriander - 2 tsp.
- ʻO Kinza - 4 mau'ōpuʻu
- ʻO ka paʻakai - ke ho'āʻo
- Lemon, dill, pā pāhili - no ka waihoʻana
ʻO ka hoʻomākaukauʻana i nā kīʻaha e like me keʻano.
E kinai i ka iʻa. Debate me kahi kāwele pepa, ka momona ma nāʻaoʻao a pau me kaʻaila, ka paʻakai a me ka wahi ma kahi pāhana wela. Ua hele aku ma waena o kahi mea mīhiniʻai, ka ālaku āpau a me nā huakaʻi caraway i loko o ka mīkini a kalo i kaʻaila no 5-7 mau minuke, e ulu ana i kekahi manawa. E hoʻoulu i ka palaoa me ka meaʻole marinade, ka mea kanu cilantro a me ka paʻakai. E hoʻolālā. E kau i ka huiʻai ma ka iʻa. E uhi i ke kīʻaha me kahi poʻi a me ka baʻa ma 180 ° C no 25-30 mau minuke. E hoʻoulu me nā'ōkālā o ka pāhū, ka pahu, lemon, a lawelawe koke.
E hoʻomākaukau i ka meaʻai -ʻAla i loko o nā ipu
E hoʻomākaukau (noʻekolu ipu lepo):
- Pōʻoki ('ā'ī) - 500 g
- ʻO ka puaʻa - 100 g
- ʻO Pīpī - 6 mau pū.
- ono - 1 pc.
- ʻO ka Chanterelles maloʻo (aiʻole kaʻakika) - 100 (200) g
- Kūma broth (mushroom) - 1 pc.
- ʻO kaʻailaʻaila - 4 tbsp. l.
- Butter - 50 g
- ʻO ka paʻakai, pepa - eʻono
- Greens - no ka waihoʻana
ʻO ka hoʻomākaukauʻana i nā kīʻaha e like me keʻano.
1. Eʻokiʻoki i ka pua i loko o nā paʻi, ka manawa me ka paʻakai, ka pepa a me ka uʻi i nā'āpana o kaʻaila. 2. Eʻokiʻoki i kaʻuala a me kaʻoki i loko o nā pahu, a me kaʻaila i koe. 3. E'āpala i nā moa, aʻokiʻoki i loko o nā'āpana nui, aʻokiʻoki waleʻia. 4. Eʻoki i ka naʻau i mau'āpana. E puhi i ka pahu i loko o ka 0.5 liters o ka wai wela. 5. E kau i ka mea i hoʻomākaukauʻia i loko o nā ipu i loko o nā ipu hao: kaʻuala me nā'omeka, ka puaʻa, ka naʻau a me nā haoha. ʻO ka paʻakai, ka pepa, e hoʻomoʻi i kēlā me kēia pahu o ka waiūpī a ninini i ka'ōpala, e hoʻoulu a mīmū i ka umu no 40 mau minuke. E lawelawe, a kāpīpīʻia me nā mea kanu.
ʻAla palaoa nā mea kanu - Ke kapa neiʻo "nā mea pili"
E hoʻomākaukau:
- ʻO ka pulp (1 kg)
- ʻO ka pūʻalo pū - 300 g
- Peʻa maka'ōmaʻomaʻa - 300 g
- Onion - 1 pc.
- ʻO ka palaoa pīpī - 1 tbsp.
- Ei - 1 pc.
- Butter - 60 g
- ʻO kaʻailaʻaila - 3 tbsp. l.
- ʻO ka paʻakai, pepa - eʻono
- ʻO Greenery - no ka hoʻonani
ʻO ka hoʻomākaukauʻana i nā kīʻaha e like me keʻano.
1. E hoʻomaʻemaʻeʻia ka pipi mai nā kiʻiʻoniʻoni,ʻokiʻia i loko o nā'āpana nui, aʻoki liʻiliʻi iā lākou, ka paʻakai, ka pepa. 2. No ka miko liʻiliʻi, me ka 'aʻoku, e hoʻokuʻi i ke akepaʻa ma o kahi mea mīhiniʻai, e hoʻonui i 30 g bama butter, paʻakai, pepa. 3. No kēlā me kēia'āpana, e waiho i ka mīkini, e'ōwili i nā'ōwili, e hoʻopaʻa me nā niho pēpē, e hoʻomaʻemaʻe i ka'ōpū i'ōleʻaʻia, zakanirovat i nā meaʻai a me ka kope i kaʻaila. 4. E kau i nā'ōwili ma luna o ka pahu huki waiʻu a lawe i ka umu i ka umu i 180 ° C (15-20 mau minuke). 5. I ka manawa eʻai ai, e wehe i nā niho niho, e kau i nā'ōwili ma ka pā. Kūʻai me ka'ōmaʻomaʻa'ōmaʻomaʻo, i hoʻonāʻia i ko lākou'ōpala me ka hui pūʻana o 30 g beka. Hoʻokala me nā greens.
Goulash i Hungarian
E hoʻomākaukau:
- Nā pipi (600 g)
- ʻAhi palaoa - 3 tbsp.
- Onion - 2 pcs.
- Pākīʻulaʻula - 1 pc.
- ʻO ka piʻuki (kalo) - 6 pcs.
- ʻO ka lepo - 1 tbsp. l.
- kūpulu pele - 1/4 tsp.
- Paprika - 1 tbsp. l.
- ʻO kaʻailaʻaila - 3 tbsp. l.
- Kaheʻeʻala 150 g
- ʻO ka paʻakai, pepa - eʻono
- Pāhili - no ka hoʻonani
ʻO ka hoʻomākaukauʻana i nā kīʻaha e like me keʻano.
1. E hoʻokuʻu i ka palaoa, ka moemoeka, paprika, ka lepo a me ka paʻakai. Eʻoki i ka meaʻai i loko o nā pahu, e'ōwili i nā mea kanu a me ka paʻakai ma nāʻaoʻao a pau o kaʻaila. E hoʻokomo i loko o ka papa kuke. 3. E'ōnikala i kaʻaila a me ka meaʻono i ka meaʻaila i koe mai kaʻeliʻana, a laila e hoʻokomo i kaʻiʻo. 4. Peel i nā'ōmato mai ka pele,ʻokiʻoki i loko o ka'āpana a hoʻouna aku i ka meaʻai, e ninini i ka'ōpū a me ka hui maikaʻi. E puhi i ka umu no hoʻokahi hola i 180 ° C. 5. Eʻai i kaʻiʻo me ka kirīpiʻulaʻula, e lawe mai i kahi'ōpū, e hoʻonani me ka pālaʻi paʻi a lawelawe koke.
ʻAla'awaʻalo - "Veal Tenderness"
E hoʻomākaukau:
- Veal - 300 g
- Pineapane, nā kīʻalo i nā apo - 200 g
- ʻO kaʻailaʻaila - 3 tbsp. l.
- Lemon - 1/2 pcs.
- ʻO ka paʻakai, pepa - eʻono
No ke kope
- ʻO ka Bouillon cube (keʻono) - 1/4 pcs.
- ʻO ka paʻakikī mai ka'ōwili pilakeke - 1/2 st.
- Lemon wai - 1 tbsp. l.
- Kalākaua - 1 tsp.
ʻO ka hoʻomākaukauʻana i nā kīʻaha e like me keʻano.
1. Eʻoki i ka pua ma nāʻaoʻao o nā'āpana lahilahi. 2. Squeeze ka wai i ka hapalua o ka lemona. E hoʻokuʻu i kaʻailaʻaila me ka 1 tbsp. l. ka wai lemon, ka pepa, ka paʻakai, e hoʻopiha i ka'ālana o ka poni marinade a hoʻomākaukauʻia i loko o ka faila no hoʻokahi hola. 3. Eʻoki i nā pineapa i nā paʻi (waiho iʻelua apo no ke kāhikoʻana). E kau i kahi'āpana pineapi no kēlā me kēia'āpana iʻa, e'ōwili i nā'ōwili ae hoʻopaʻaʻia me nā skewers lāʻau. 4. E kau i nā'ōwili i kūkuluʻia ma luna o kahi pālua bakena, hoʻoulu, a hoʻokipa no 10 mau minuke i 200 ° C. 5. No ka mīkini, hoʻohui i ka syrup pineapple, ka pahu cuet i hoʻopiʻiʻia i loko o 1/2 kīʻaha wai, a me 1 tbsp. l. lemona wai, lawe mai i kahiʻeha, e hoʻokomo i ka maloʻo aʻaila no 3 mau minuke. 6. E lawelawe i nā'ōwili me ka milo hoʻomākaukau, e hana ana i nā paina pinea.
ʻO Cutlets me ka hua manu a me nā greens
E hoʻomākaukau:
- Ka meli liʻiliʻi - 400 g
- Nā pua - 5 pcs.
- Onion - 1 pc.
- Kāleka - 3 mau niho
- Pā'āina - 300 g
- Dill - 1 pūpū
- ʻO kaʻailaʻaila - 5 tbsp. l.
- Butter - 50 g
- ʻO ka lepo - 2 tbsp. l. aiʻole ka starch - 1 tbsp. l.
- ʻO Macaroni (kuke - 200g
- 'Ohua (ka'ohua) - 100 g
- Ketchup - 3 tbsp. l.
- ka paʻakai, ka pepa - eʻono
ʻO ka hoʻomākaukauʻana i nā kīʻaha e like me keʻano.
1. E'ānai liʻiliʻi i ka'eneka a me ke kāleka, e hoʻohui i ka meaʻala, lulu i ka meli, ka palaoa a me ka kānana, ka paʻakai, ka pepa, ka hui. 2. Eʻoki i nā hua i koe, maʻalili. Mai ka papa kuke i hoʻomohalaʻia, e hana iʻehā mau paʻi keke. Ma waenakonu o kēlā me kēia'āpuniʻai e hoʻokomo i ka'ōpala a me ka'ōnihi a me ka mea i hoʻolapalapa i ka hua manu, a laila e hoʻohui i nāʻaoʻao o ka kekeʻalani a lilo i kahiʻoki. 3, Eʻoki i nā cutlets i kaʻailaʻaila, e lawe i ka umu i ka umu i 180 ° C (10-15 mau minuke). 4. Hoʻoulu i ka paʻi a me ka pī, ka wā me ka waiū a me nā pahu kiʻi a kau ma nā papa. Ma waenakonu o kēlā me kēia, e hoʻonoho pono i kaʻokiʻoki,ʻaʻole iʻokiʻokiʻia a hiki i ka hopena, me ke ketchup.
ʻO Cutlets mai ka pipi
E hoʻomākaukau:
- laka - 500 g
- ʻO ka palaoa palaoa - 2 pā
- Milk - 1/2 tbsp.
- Mayonnaise - 200 g
- ʻO ka paʻakai, pepa - eʻono
- Kupa, kukoma, paʻani paʻani, peʻa peʻa - no ke kākauʻana
ʻO ka hoʻomākaukauʻana i nā kīʻaha e like me keʻano.
1. E hoʻopau i ka lapalapa hana, e hoʻokaʻawale i kaʻiʻo mai nā iwi. Mai ka iwi e hoʻokuʻu i ke kai, e hoʻonui. 2. E paʻi pālua i ka mīkini meaʻai, me ka mīhini paʻani, e hoʻopiha i ka waiū a me ka palaoa i paʻiʻia. E hoʻohui i ka nui me ka waiū, ka paʻakai, ka pepa honua, e hoʻohui me ka māhele i 4-6 mau'āpana like. 3. Hoʻolālā i nā cutlets oval, e kau i loko o ka ipu kuke, e hoʻopiha i kekahi kīʻaha o kaʻaila a kukeʻia i ka 180 ° C no 30 mau minuke. 4. E mālama i nā cutlets, e uhi iā lākou me ka mayonnaise a me ka penaʻana me nā'āpanaʻona. E hoʻonani i ke kīʻaha me nā greens, piʻi a me nā'āpana kukoma.
ʻO ka puaʻa me nā hua maloʻo
E hoʻomākaukau:
- ʻO kaʻiʻo o ka puaʻa - 1 kg
- ʻO nā'āpana'ōpala - 200 g
- Kaumaha - 200 g
- Pālele Celery - 2 pcs.
- Cider - 700 ml
- ʻO ka puʻuʻo Bouillon (keʻono) - 1 pc.
- 'Alika - 1 lāʻau
- Kaomi - 6 pcs.
- Hoʻoponopono - 3 tbsp. l.
- ʻO kaʻailaʻaila - 2 tbsp. l.
- ʻO ka paʻakai, pepa - eʻono
ʻO ka hoʻomākaukauʻana i nā kīʻaha e like me keʻano.
1. E puhi i ka cider, e hoʻopau i nā kumubaila hulu, e hoʻohui i ka kinamona, nā cloves a me ka holoi i nā hua maloʻo i holoiʻia. 2. I loko o kaʻiʻo, e hana i nā'āpana pāpaʻu, paʻakaiʻia me ka paʻakai a me ka pepa. E kau i loko o ka mea i hoʻomoʻaʻia a me ka baʻa no hoʻokahi hora i ka umu ma 180 ° C. A laila ninini i kaʻiʻo me ka cider me nā hua maloʻo a hoʻomau i ka kuke no 30 mau minuke. 3. Eʻoki i ke aʻa o ke kīlē a waiho lākou i kaʻaila. E hoʻomoʻa i ka pāʻina no 5 mau minuke ke kuʻina. 4. E lawe i kaʻiʻo i waho. Pāmehe kaʻaila a hoʻonui i ka mākiko, ka paʻakai, ka pepa a me ka hui. 5. E lawelawe i kaʻiʻo i nā'āpana'āpana, e kāpīpīʻia me ka lole a hoʻonani me nā hua maloʻo.
Paule "bourbon"
E hoʻomākaukau:
- Kāpena'āpae - 1 kg
- Kāleka - 1'āpana
- ʻO Apple wai - 1/4 tbsp.
- Ketchup - 2 tbsp. l.
- Soy sauce - 1 tbsp.
- ʻAla Pāla - 1/2 tsp.
- Ke kuʻi palaoa - 1/4 tsp.
- ʻO ka hinuʻaila - 4 tbsp. l.
- ʻO ka paʻakai - ke ho'āʻo
ʻO ka hoʻomākaukauʻana i nā kīʻaha e like me keʻano.
1.ʻokiʻoki i nā kiʻi i loko o nāʻili, kaʻaila i kaʻaila a hiki i ka'ōniʻoniʻo gula a hoʻoleiʻia i waho o ka pā. 2. I kaʻaila i koe ma hope o kaʻeliʻana, e hoʻopili i ka paʻakaiʻeleʻele i mea e hoʻonāʻia ai kaʻaila i ka mea ala, a laila - nā mea i koe, hoʻonanea, hoʻohui me 5 mau minuke. 3. Ma kahi mīkiniʻeleʻele e hoʻokuʻu i nā'āpana moa, ka paʻakai a hoʻomohala no kekahi mau minuke'ē aʻe. 4. E lawelawe me ka laiki a me nā mea kanu.
Pākini i Milanese
E hoʻomākaukau:
- Nā wāwae'ākau (aiʻole nā'ūhā) - 8 pcs.
- Kaomi - 3 pcs.
- Onion - 2 pcs.
- Kāleka - 1'āpana
- 'Elekele Celery - 1 pc.
- Pāpaʻi kapato - 2 tbsp. l.
- ʻO kaʻailaʻaila - 4 tbsp. l.
- ʻO ka huiʻana o nā mea kanu Italia (oregano, basil, marjoram, thyme) - 2 tsp.
- ʻO ka paʻakai, ke kō, ka pepa - eʻono
- Pākīkākā - no ka waihoʻana
ʻO ka hoʻomākaukauʻana i nā kīʻaha e like me keʻano.
1. Mai nā wāwae a me nā'ūhā, e puhi a paʻi i kaʻaila a hiki i ke gula. 2. Eʻoki liʻiliʻiʻia nāʻokiʻoki i loko o nā'ōmaʻona, ka puaʻi a me nā kāloka. 3.'Ahui pūʻia nā huaʻona me kaʻiʻo, e hoʻomoʻi i ka paʻi tumato, ka paʻakai, ke kō, ka pepa, ka wā me nā mea kanu, e hoʻomoʻi i kahi wai liʻiliʻi a hoʻomohala no 25 mau minuke. 4. I ka wā e lawelawe ai, e kāpīpī i ka paʻakai a me ka paʻakai.
ʻO Turki me ka sauerkraut
- ʻO ka'ūla Turkey - 250 g
- Kāpena kāpena - 400 g
- ʻO ka'ōmole huaʻai - 1/2 st.
- Onion - 1 pc.
- Pōpī - 1 pc.
- Apple - 1 pc.
- Meaʻono (heʻulaʻula) - 1 pc.
- Kaomiʻala - 100 g
- 'Oiʻoʻaila - 1 tbsp. l.
- ʻAla huaʻai - З ст. l.
- ʻO Marjoram me ka meaʻulaʻula - 1 tsp.
- ʻO ka paʻakai, pepa - eʻono
- Greens - no ka waihoʻana
ʻO ka hoʻomākaukauʻana i nā kīʻaha e like me keʻano.
1. E'ānai liʻiliʻi i nāʻaila, puhi i ka aporo, aʻokiʻoki i loko o nā pahu. ʻO Spasseruyte ma kaʻailaʻaila meaʻaila, e kāpili i ka kāpelu, ka'ōlaʻi. ʻO ka manawa me ka marjoram, ka pepa, e nininiʻia i loko o kaʻaila a hoʻomohala no 20 mau minuke. 2.ʻokiʻoki i nā kāpili a me nā meaʻala i loko o nā kumukū aʻokiʻia i loko o ka waiheheʻe melita no 5 mau minuke. 3. ka pīlapa Peel, a me kaʻene ma luna o ka mea nui. 4, E hōʻawi i ka meaʻai me ka pepa, kaʻuala a me ka kirimalu. ʻO ka paʻakai, ka pepa eʻono ai a hoʻolulu no 10 mau minuke. 5. E lawelawe me ka'ōmaʻomaʻo.
He nui nāʻoihana meaʻai nui loa, akāʻo kā mākou i wae ai i ka mea maikaʻi loa iāʻoe.