Nā makana me ka wai iʻa
- 150 g pīpī salmon
- 100 g kahe kaʻi
- 1ʻaila o ka palaoa
- 130 g baila
- 5 mau hua
- ma ke kui o ke kō a me ka paʻakai
Pehea e hoʻomākaukau ai i kahi kīʻaha:
E puhi i 160 ml o ka wai, e hoʻonui i 80 gʻaila, ka paʻakai a me ka paʻakai. E hoʻomaha a maikaʻi a ninini iho i loko o ka palaoa. E kanu, e hoʻoulu pinepine, 5 mau minuke. Laweʻia mai ka wela, mālie a me ka liʻiliʻi, i ka manawa hoʻokahi, hoʻokomo i nā hua i loko o ka paila. E kau i ka palapalapala i loko o kahiʻekeʻai a kau i kahi pāhao bakena i kahi mamao o 3 cm mai kekahi. E puhi no ka 25 mau minuke. ma 200 ° C. Hoʻopiliʻia ka 100 g o ka salmon a paʻi pū me ka waiu e koe a me ka līlū i loko o ka papa lush. Eʻokiʻoki i ke koena o nā iʻa i loko o nā pa. Ma hope o kaʻokiʻana i nā poʻo, e hoʻopiha i nā mea waiwai me nā meaʻona. E hoʻonaniʻia me nā pa iʻa.
Nā Lemons iʻaiʻia
- 3 lemona
- 6 mau sardines i kaʻaila
- 0.5'ulaniʻulaʻula
- ʻO Olive
- 1.5 tsp. ʻo ka'ōpoki ulu
- 1.5 tsp. kaʻaila kirīmi
- 4'ōpuʻu
- ka paʻakai, ka pepa
Pehea e hoʻomākaukau ai i kahi kīʻaha:
Māmā ka Lemons i ka wai kai. Eʻokiʻoki i nā poʻo aʻokiʻoki i ke kino me ka pahiʻoi. Eʻoki i ka lalo o kēlā me kēia lemon. Ma luna o kaʻili, e hoʻoneʻe i ka'āpana o ke kikowaena 1.5 cm ka mamao. ʻO Sardines me ka liʻiliʻi nui o ka mash mash me kahi lāʻau. ʻAla a Peel. E holoi i ka paʻi aʻokiʻia. ʻO nāʻoliva eʻokiʻoki loaʻia. Hoʻohui i nā sardines, nāʻaila, nāʻoliva, me ka mīmoa, kaʻaila kawa, nā greens a me ka 1 tbsp. l. ʻO ka pulp lemonʻano liʻiliʻi loa. ʻO ka manawa eʻono me ka paʻakai a me ka pepa. E hoʻopiha i nā lemona me ka mea hana i hoʻomākaukauʻia a kauʻia ma luna o kahi pāpale.
ʻO ka "seabed" kahawai.
- 1.5 kg o nā'ēheu moa
- 500 g o ke kai
- 1 'ono pepa' uliuli
- 1ʻalaniʻalani lahilahi
- 1 lemon peel
- 4 mau'ōpuʻu
- 2 mau'ōlā
- ka paʻakai, ka pepa
Pehea e hoʻomākaukau ai i kahi kīʻaha:
Hoʻomoʻaʻia ka mīkini moana i nā nāpkins pepa aʻae i kahi maloʻo. E hohola ma luna o nā aniani kiʻekiʻe i ka momona, nā pola pepa, kahi lemon zest a me nā greens. E pīpī i ka moa moa, eʻoluʻolu i ka mahana wela, a laila, e hoʻokomo i loko o ka friji a hiki i ka paʻaʻana. Hoʻomaʻaʻia nā'ēheuʻeleʻele, hoʻokomoʻia i loko o kahi'ōpū me 3 lita o ka wai a lawe i kahi maʻi. Laweʻia ka'ōpū, ka wā me ka paʻakai a me ka kukeʻana i kahi mahana wela ma lalo o kahi poʻiʻaoʻao paʻa no hoʻokahi hola. E hoʻokomo i nā'ēheu i loko o ka pola i loko o ka pola me kahi māmā a hoʻohana i ka hanaʻana i nā mea'ē aʻe (e like me ka salad). E puhi i kaʻala. ʻOiaiʻo ka kuke kuke, holoiʻia ka pepa,ʻokiʻoki i ka hapalua a hoʻohemo i ka piko. E hoʻokomo i loko o ka pā me ka wai kai e hoʻolapalapa ai no 5 mau minuke. E kiola i kahi kalo a hoʻomaha me ka wai anuanu. Eʻokiʻoki i nā pepa i loko o nā'āpana liʻiliʻi. ʻO ke kinai no ka holoiʻana i nā hua liʻiliʻi eʻoki pono i ka peelima. E kālepa i ka puhi me ka wai e hoʻolapalapa aiʻokiʻoki i ke kaula lōʻihi. E holoi i nā'ōmole, maloʻo a me ka pele ma nā'āpana liʻiliʻi.
Māla me nā mea kanu
- 100 g aʻa
- 1 pākani kohi
- 1 tbsp. l. ke poʻo
- 1'ūpala nui
- 1 kaloka
- He huluʻehā o nā'enuʻomaʻomaʻo lahilahi
- 1 ka'ōpala o ke kāleka
- 150 grams o ka radish
- 2 mau tōmato
- 1 poʻo o letus
- 100 maumu o nā pī baʻaʻulaʻula
- 1 tbsp. l. nā huakaʻi walled
- 4 tbsp. l. aila olila
- 1 tbsp. l. balsamic vinegar
- 1 tbsp. l. mayonnaise
- 2 tsp. ʻo ka'ōpoki ulu
- ka paʻakai, ka lepoʻeleʻele
Pehea e hoʻomākaukau ai i kahi kīʻaha:
E hoʻokomo i nā beets i loko o kahi kōmole, e hoʻohui i ka wai wela a me ka kuke a hiki i ka maʻalahi. E hoʻopili i ka makala, e kāhi ma luna o ka mea nui. Eʻokiʻoki i nā kukama i loko o nā'ō liʻiliʻi. E hoʻopili i ke aʻa aʻa i nā kukama a me nā'opi. E puhi i ka mayonnaise me 1 tsp. kūpulu, e hoʻonui i ka hui i hoʻomākaukauʻia a me ka hui. Beetroot maikaʻi i ka wai anuanu, hoʻomaʻemaʻe aʻokiʻoki i loko o nā liʻiliʻi liʻiliʻi. E hoʻomaʻemaʻe a kāpiliʻia nā kāloka ma luna o kahi mea nui. E holoi i ka'iliki puna, eʻokiʻoki i kaʻaila. E hoʻopili i nā beets, kāloti a me nāʻailaʻeleʻele i loko o kekahi pola. E hoʻomākaukau i ke kinoea hoʻomehana. Kāpīʻiaʻo Garlic a paʻiʻia i loko o ka mīkini me nā nīpī, kahi kiko o ka paʻakai a me ka pepa. E hoʻouka i ka vīnega, ka mīnū a me kaʻailaʻaila, e paʻi maikaʻi. E hoʻopiha i ka hapalua o ka pāpale i ka saladi me nā beets, e hoʻonāukiuki. ʻO nā aʻahi, nā'ōmato a me ka salakeke e holoi. Hoʻokipaʻia nā tumato a me nā lau i loko o nā pahu. E hoʻopiha i kahi hua. Ua koliʻia nā pī. E kau ma luna o ka'āpana hana pālua ma nāʻaoʻao o ka lau letus. I ka waena e moe i kahi lālani o nā radishes, he saladi me nā kāloti a me nā beets, he saladi o ke aʻala, a me nā pīkī baʻa. E kuʻi i nā'ōmato, nā pīni a me nā greens me ke kapa pale i koe.
Pāʻina i nā hua waina me nā hua waina
- 300 g hua waina nui
- 200 g kelina i ka maazdam
- 100 g baʻa curd
- 50 g gīni me kaʻeleʻele uliuli
- 1 tsp. ka mea kanu cilantro a me ka pi
Pehea e hoʻomākaukau ai i kahi kīʻaha:
ʻOhi i ka laʻi me ka waiʻu me ka mildew a me nā greens. E holoi i nā huapalaoa, maloʻo. E hana i kahi leka ma ka lalo o kēlā me kēlā me kēia kekoki kopa a holoi pono i nā iwi. Hoʻohui pono i nā hua waina me ka paʻakai. Hoʻokipaʻo Mazdam i loko o nā puka nui nui. Hoʻokomo i nā kolepa bipi a me nā kopa o maʻazdam, e kau i waho i kahi pālaʻai.