ʻO kahi makana no kahi kanaka i alohaʻia: he meaʻai no kahi'ōloʻa mīni maikaʻi

ʻO ka pipi pipi .... ʻAʻole nui ka poʻe e hana i kāna hoʻomākaukauʻana, me ka hopohopo e hoʻopau a puhi i kaʻiʻo. ʻO kaʻoiaʻiʻo, he mea maʻalahi ke kukeʻana, ināʻoe eʻike i kekahi mau mea hoʻopunipuni. ʻO ka mea nui,ʻo ke kohoʻana i kahi meli maikaʻi o ka pipi, ma kahiʻano kūpono eʻoi aku ka maikaʻi o ka laweʻana i ka mea kau. ʻO ke kai mai laila mai iʻoi aku ke akahai. No kaʻaiʻana i ka hau maikaʻi, pono pono keʻokiʻoki i nā'ōpuni, aʻo ka manawa kīhāʻau ma kēlā me kēiaʻaoʻaoʻaʻole ia eʻoi aku ma mua o 3 mau minuke.

ʻO ka mīmū pīpī me ka kiʻi

No ka hoʻomākaukauʻana i kahi'ōpae,'ōlelo mākou i ka hoʻohanaʻana i nā meaʻala liʻiliʻi e hoʻokūpī ai, ma mua o ka'ōuli, i kaʻono o kaʻiʻo. Hoʻohui waleʻoe i nā pepa, ka paʻakai a me ka wai maikaʻi. Ponoʻia ka paʻipaʻi e koho i ka peʻa, me ke kōkuaʻana o ka pahi e hiki ke maʻalahi i ka'āpana, a he hou ke ala, aʻo nā'āpana liʻiliʻi e hāʻawi i kekahi piquancy i ka mea mākaukau.

Nā mea e pono ai:

• 300 karamu o kaʻiʻo bipi;
• 10 maumu o nā mea kanu;
• 40 grams o ka wai maikaʻi;
• he pinch o ka paʻakai.

Ke aʻoʻana i kēlā me kēiaʻaoʻao:

1. E holoi i kaʻiʻo ma lalo o ka wai anuanu, e hoʻomaloʻo me kahi pepa kāwele. Eʻokiʻoki i loko o nā'āpana liʻiliʻi ma ke ala o nā lālā.
2. E kau i ka huiʻana o nā pepa ma kaʻokiʻokiʻana, me ka pahi e'āliu mālie i ka'ōmole.
3. E hoʻomākaukau i kahi pākī, pāhana mahana, hoʻoheheʻe i ka waiū.
   ʻO kahi meaʻai ma kekahiʻaoʻao me ka pepa a me ka paʻakai.
4. E hoʻouna iā ia e hoʻomaʻamaʻa i kēiaʻaoʻao ma kahi pākī wela,ʻekolu mau minuke e lawa ai no kaʻaoʻao hoʻokahi.
5. No laila, e pīpī i ka topena me ke koena o ka pepa a me ka paʻakai, e hoʻohuli a hoʻoma'ū i ke kai ma kekahiʻaoʻao.
6. ʻO kahi mea lapuwale: i mea eʻono ai kaʻiʻo, no laila, e hele i ka mākaukau, ma hope o ka'ōwiliʻana i ka pahu i loko o ka paila a waiho aku no ka manawa. E mahana ana ka pahu, kahi e lawelawe ai i ka steak ka mahana a hiki i kahi kūlana maikaʻi loa.
7. ʻO keʻano, ua mākaukau ke kai! ʻIkeʻoe,ʻaʻohe mea paʻakikī.

Inā makemakeʻoe e lawelawe i ka steak i loko o nāʻahaʻaina haleʻaina maikaʻi loa, e heluhelu maanei pehea e hana ai.