Me ka hoʻohana ponoʻana, hiki i kahi ipu iʻa ke lilo i ipu maikaʻi no ka kukeʻana i ka meaʻai, ka mea kanu a me ka uala i ka umu. I kēia lā, ho'ālaʻo ia i ka moa i loko o kaʻeke keiani e wehe i ke poʻo i kahi ākea ākea i ka kohoʻana o nā meaʻai, akā, e koi ana i ka pololei e pili ana i ka hanaʻana me ka mea hiki.
ʻO nā mākini me nā kīlaʻau ma ke kāleka - i kēlā me kēiaʻaoʻao me kahi kiʻi
ʻO ke keakea kēiaʻano likeʻole e like me ka papahele, akā,ʻoi loa ka hopena o ka hopena hopena. Hoʻomoʻaʻia ka pīpī i loko o ka pahu me ka manu i hoʻonaniʻia me ka huluhulu kūpilikiʻi, a lilo ke kino o ka moa i meaʻoluʻolu a palupalu.
Mea nui! Ma mua o kou hoʻomakaʻana i ka moaʻai i loko o ka pahu i loko o kāu waiʻona, ponoʻoe e heluhelu i nā kulekele nui:
- Pono e paʻa pono ka ipu aniani - me kaʻole o nā paku a me nā koki
- I ka wā hoʻomākaukau,ʻaʻole e hoʻopihaʻia ka pahu i ka waha
- ʻo ka mahana kūpono loa no ka kukeʻana i ka ipu hao he 180 ° C. Ma lalo - hiki hiki ke kiʻekiʻe -ʻaʻole!
- I ka hanaʻana i ka moa i ka umu,ʻaʻoleʻoe e pono e hoʻonui i ka wai a iʻole kaʻaila
- Hiki iāʻoe ke waiho i ka pahu i loko o ke umu wela wale nō, a laila hoʻololi i ka mahanahana. E wehe i ka paʻa ma keʻano like.
Nā mea e pono ai:
- ka mīkini kuamo - 3 mau kiko.
- poteto - 5-6 pcs.
- ʻohi - 100 gr.
- kāloti - 70 gr.
- ka pepa pepa
- barberry
- paʻakai ka paʻakai
Ke aʻoʻana i kēlā me kēiaʻaoʻao
- Hoʻomaʻaʻia nā'ūpena'ā'ī i ka wai holo, ka paʻakai me ka paʻakai a me ka pepa. E waiho i kaʻiʻo no 30 mau minuke i loko o ka pahu fri.
- Hōʻemaʻe a holoiʻia ka meaʻai. Eʻoki i ka'eala i nā paʻi, nā kāloti - nā kuʻi, nā aneto - nā kime.
- I loko oʻekolu mau kīʻaha maʻemaʻe'ē aʻe, e kau i nā papa me nā huaʻai ma nā kumu, a laila ka'ūhā moa. ʻO kahi kiʻekiʻe me kahi paʻakai, paʻi a barberry. ʻO kēlā me kēia pahu e lawelawe ana. Mai poina i ka papa 'ana e hoʻopiha i nā pahu a luna.
- I loko o ka umu wela, e kau i nā'āpana a pau i loko o nā ipu ma luna o ka pepa baking, e uhi iā lākou me ke kī. E hoʻopili i ka hoʻomehanaʻana i 180C a hoʻopoina i ka moa no 1.5 mau hola. E hoʻopau i nā pahu i ka pauʻana o ke ahi, a emi iki ka mahana.
ʻO ka puaʻa me nā huaʻai i loko o ka ipu hao - i kēlā me kēia lā ma kahi papa
E puhi i ka moa i loko o ka pahu me ka hua iʻa - he ala lōʻihi no ka kukeʻana i ka manu, i ho'āʻoʻia no nā makahiki. ʻO nā kupunawahine a me nā mākua i hala mua i hānai iā mākou i nāʻano maikaʻi, i kēia manawaʻo kā mākou manawa ia e kahāhā ai a pili pili i nā meaʻai a me ka meaʻai.
Nā mea e pono ai:
- ka pahu pahu moa - 1 kg
- aniana - 2 pcs.
- meaʻalaʻulaʻula - 4 mau pcs.
- kāloti - 2 pcs.
- ka'ōmaʻaʻiʻo - 3 mau kiko.
- lau laurel - 3 pcs.
- ka pepa pepa
- nui ka paʻakai
- Greens hou
- hale hoʻolaʻa no ka moa
Ke aʻoʻana i kēlā me kēiaʻaoʻao
- ʻO nā wali ke koho maikaʻi loa no ka mea hānai moa i loko o ka pahu. Hāʻawi lākou i ka wai a lawa a kau ponoʻia i loko o kahi pahu. Pono e holoiʻia ka meaʻai, holoiʻia me nā meaʻala a me ka paʻakai.
- Hoʻokiʻokiʻia ke kāpeti a me ka māmā i loko o nā pūpū ʻO nāʻaila a me nā bele he mau huakaʻi. Eʻokiʻoki i nā'ōkākā.
- E hoʻolei i ka hapalua o kaʻiʻo lean i loko o kahi pahu pihaʻekoluʻaila, a laila, kahi'āpana huaʻai a me nā greens. E hana hou i ke kaʻina a hiki i ka mea hope loa. Inā makemakeʻoe, hiki iāʻoe ke dosolit i keʻano holoʻokoʻa.
- E puhi i ka moa i ka umu me nā mea kanu no ka liʻiliʻi 2 mau hola, ma mua o ka uhiʻana i ka'ā'ī o ka pahu me ke kī i loko o nāʻupena 2. Wehe i ka pahu iʻa ma hope o ka emiʻana o ka mahana i ka umu.
ʻO ka mākini i loko o kona wai pono'ī i loko o ke kīʻaha kekona - i kēlā me kēia lā i ka meaʻai
No ka hoʻomaʻoki aʻokiʻana i ka moa i loko o ka pā palai, he mea maʻalahi! He meaʻoi aku ka paʻakikī e lawelawe i nā meaʻono, nā meaʻono, a me nā mea nui loa, nā manuʻaiʻole e hanaʻole i ke kino a palekana i ke kiʻi. Paipai mākou e hoʻomākaukauʻoe i ka moa i loko o ka umu ma loko o kekahiʻeke keʻokeʻo ma kona waiʻona pono'ī. ʻAʻole e mahaloʻia ka meaʻai me kaʻole hoʻokahi momona o ka momona momona e nā mea pāʻani i ka meaʻai.
Nā mea e pono ai:
- ka umauma umauma - 450 gr.
- paʻakai
- ula, pepaʻeleʻele
- ia no ka moa
Ke aʻoʻana i kēlā me kēiaʻaoʻao
- Hoʻopili ka umauma a me ka maloʻo me nā kāwele pepa. Eʻokiʻoki i ke kino i loko o nā pahu i 3x3 cm a hoʻokaheʻia me ka paʻakai a me nā meaʻala.
- E kau i ka'ōpulu keʻokeʻo i loko o kahi pahu maʻemaʻeʻole e hoʻopiha i ka pahu i luna.
- E hoʻopaʻa pono i ka pahu me ka pāpale a hoʻokomo i loko o ka umu wela. E hoʻolālā ka mahana i 170C a kali i nā hola 1-1.5. E lawelawe i ka'ōniʻi moaʻalani me nā hua liʻiliʻi a me ka laiki kālaʻi.