ʻO Tomato he mea kanu nani. He nani ia i keʻono a me ka hoʻohanaʻoleʻia. Akā,ʻaʻole i noʻonoʻo nā'ōpiopio'ōpio i nā meaʻono e kukeʻia mai ka'ōmato. Heʻelima mau mea hoʻomanaʻo no kaʻaha kauhale. He mea maʻalahi loa lākou e hoʻomākaukau. Akā, heʻokoʻa loa kekahi i kekahi - ma ka manaʻo a me ke keʻa.
ʻO Gaspacho me ka pepa, ka kukumba a me ka fiole.
Loaʻa mākou i nā lawelaweʻehā:
- 7 mau'ōmato.
- 1 kūkamo.
- 1 pepa mele Bulgarian.
-ʻelua'ōniu o ka mea nalo.
- 1 'āniʻulaʻula, 3 mau kulu o ke kāleka.
- 1 punetune o ka vineka waina.
- 5 'ailaʻailaʻaila.
- ka paʻakai, ka pepa, kahi pine o nā pepa chili.
Pono e puhiʻia nā māmā a laweʻia nāʻili. E hoʻomaʻemaʻe hoʻi i ka kukama aʻokiʻoki i'āpana. Hoʻokiʻiʻia ka peʻeledʻokiʻoki i ka hapalua aʻokiʻoki i kekahiʻaoʻao me ka maikaʻi. A laila eʻokiʻokiʻia i loko o nā'āpana liʻiliʻi a me nā cloves o ke kāleka. Ma hope o ia mea, ponoʻoe e pili i ka pepa: e hoʻohemo i ka palaoa mai ia mea aeʻokiʻoki i mau'āpana.
I loko o ka mea kanu, nā'ōmato, nā pepa, nāʻaila, ka kukumba, ke kāleka, ka makaleni e pīpīʻia e lilo i puree. Pono e hoʻoiliʻia ka hua'ōmaʻema pono puree i kahi ipu. E hoʻonā i kaʻailaʻaila, ka vīneka, ka pepa, ka paʻakai a me ka hui pū. Pono ka mākaukau hoʻomākaukau e hoʻomahaʻia i ka hapalua hola i loko o ka pahu fri. A ma hope o kēlā, e lawelawe ma ka papa. I kēlā me kēia lawelawe - 190 kcal.
'Aleʻa me ka paprika a me ke kalo.
Loaʻa mākou i nā lawelaweʻehā:
- 6 mau tōmato.
- 1 pepa mele Bulgarian.
- 1 aniani, 3 mau nalu o ke kālaka.
- 7 'ailaʻailaʻaila.
- 4 punetuni o ke kin.
- 10 punetēpō o ka'ōmole wilia.
- ka paʻakai,ʻeleʻele a me kaʻulaʻula.
Pono muaʻoe e hoʻokaʻawale i nāʻanoʻano mai ka pepa aeʻokiʻoki i loko o nā'ōpena. A laila, e'ānai loa i nā'ōlaʻi a me nā'ālika. Ma hope o kēlā, e hoʻomapala i nā tōmato, paʻiʻia aʻokiʻoki i nā'āpana nui. Ma hope o ka hoʻomākaukauʻana i nā meaʻai, ponoʻoe e ninini i kaʻaila ma loko o kahi kōpana nui a hoʻomehana iā ia. E kau i nā mea kanu iʻokiʻia ma laila a hoʻomohala i kahi ahi liʻiliʻi no ka hola 10 paha. Ma hope o kēia manawa, e hoʻohui i ka paʻakai, meaʻala a me ka vīnega A laila e kuke no nā 45 minuke ma luna o ka mahana wela. Ma hope o ka kukeʻana, hoʻokomo i loko o ka pahu, e hoʻonalili a hoʻokomo i loko o ka pahu hau. Ma hope o ka hapalua hora, ua mākaukau ka pākaukau no kaʻaiʻana. I kēlā me kēia lawelawe - 180 kcal.
'Apiʻi me ka lemon.
Loaʻa mākou i nā lawelaweʻehā:
- 6 mau tōmato.
- lemon.
- 10 punetēpō o ka sukaila maʻamau, 20 grams o ka vanilla sugar.
Pono muaʻoe eʻoki i ke kōmato aʻokiʻoki i loko o nā pahu. A laila,ʻokiʻoki i nā'āpana lemoni me kaʻili a uhiʻia me ke kō. Ma hope o kēlā, pono e hoʻokomoʻia nā huahana i loko o ke pola, e hoʻokomo i ke kōlane vanilla a kau i ka pā. ʻO ka ikaika o ke ahi e pono ai ka ikaika. Pono e hoʻohuiʻia ke kāpili i kahi maʻiʻeha, a laila e hoʻomohala ma luna o kahi wela wela a paʻa ke poʻi no ka hola. Mai poina e hoʻolālā i nā manawa a pau! Pono e hoʻoiliʻia ka pahū paʻa i kahi pahu maʻemaʻe aʻaeʻia e hoʻokuʻu. I loko o kēlā me kēia mehana, e loaʻa i 210 kcal. ʻO ka pāʻina'ē aʻe'ē aʻe, i kukeʻia mai nā tōmato, e lilo i meaʻai wela.
Hoʻopiʻi pinepine me Parmesan, anchovies a me Basil.
Loaʻa mākou i nā lawelaweʻehā:
- 10 mau tōmato.
- 5 mau māmakai.
- 200 grams o nā anchovies hiki ke hoʻohanaʻia.
- 50 grams o ka palaoa Parmesan i kālaiʻia.
- 16ʻoliva (me nā luaʻole).
- 20 helehelena.
-ʻelua pāpaʻi keʻokeʻo me ka peleʻole.
- 3 'aila puna' aila.
- 3 cloves kele.
- 1 pūpū o basil.
- paʻakai, pepa.
ʻO ka algorithm kēia mau mea. Eʻokiʻoki i nā'ōpuʻu o basil a me ka'ōlaʻi paʻi. ʻO ka palaoaʻeleʻele e wāwahi i nā'āpana. E holoi aʻoki i nā helekuhi. E puhi i ka peel mai ke kōlami cherry. A laila, kau i nā mea a pau i loko o ke pola me ke kīhapa a me ke kāleka, e hoʻokomo i ka'opena, kaʻoliva a me kaʻailaʻaila. ʻO ka paʻakai, ka pepa a me ka hui. ʻO ka hana hou: hoʻopiliʻia nāʻano nui i ka hapakū, me ka weheʻoleʻia o ka peel. Eʻokiʻoki i ke kumu nui a kau i kahi pepa bakena. ʻO nā'ōmato me nā mea i hoʻomākaukauʻia, kāpīpīʻia me Parmesan. E kau i ka pā kuke ma ka umu a e hoʻomoʻa no 15 mau minuke i kahi mahana o 200 mau. Ma ka'āpana hope - 230 kcal.
Salame me nā kumukūʻaiʻuala, arugula a me shallota.
Loaʻa mākou i nā lawelaweʻehā:
- 3 mau'ōmato.
- he palaʻuala.
- 100 maumu o arugula.
- 60 maumu o ka palaoa Parmesan.
- 150 grams o ka liʻiliʻi momonaʻole.
- 150 grams o ka palaoa.
- 2 hua.
- 1 aniani fennel, 3 mau'ōpuʻu o ka tarragon, 1 poʻo o ka papalina, 10 mau lau currant.
- 7 'ailaʻailaʻaila.
- paʻakai, pepa.
- 3 punetēpō balsamic vinegar.
Hoʻomākaukauʻia kēia meaʻoluʻolu e like me kēia. E kāhua i kaʻuala a kuke i ka paila. ʻO kaʻaila, 3 punetēpu o kaʻaila olive, nā hua, ka hīnī a me ka parmesan, e hoʻohuiʻia me nā mea kanu pālahalaha. E hoʻomoʻi i ka'ōpala rukola maikaʻi, ka paʻakai a me ka pepa. Mai i ka puree hualoaʻa e hanaʻia i ka sāusaʻi 2 cm keʻokeʻo aʻokiʻoki i nā'āpana lahilahi. Pono e hoʻokuʻuʻia ka pahu kukui i loko o ka wai paʻakai a hoʻolapalapaʻia noʻekolu minuke. A laila, hoʻomākaukauʻoe i nā greens. Hoʻokipaʻiaʻo Fennel i loko o nā mīmima, nā'ōmato - ka'ūma, ka peel a kehuʻia i kahi pāpā. E hoʻolālā i nā huaʻai, ka paʻakai, ka pepa a me ka manawa me ka vīnega. Mai luna mai i nā lālā o ka tarragon a me nā lau lau. I ka hopena, ponoʻoe e'ānena i nā kumukūʻai a kau i ka pāpale me ka saladi. ʻO ka nui o ka ikehu o hoʻokahi lawelaweʻana he 560 kcal.
Eʻoliʻoli i ko mākou makemake!