Hoʻomanaʻo mākou e hoʻomākaukau i kahi lean me kēlā meaʻai maikaʻi i ka'enela Italia - ke kuʻi me nā kuʻakai a me ka mīmī. ʻAʻohe kokoʻole nā mea kolo a no laila e hoʻohana ia mau mea no ka meaʻai i ka wā o ka hoʻokēʻaiʻanaʻaʻole i pāpāʻia. Inā hoʻomauʻoe i ka hoʻokēʻai a hana i ka manawa mua, e aho e komo i ka pou ma ka mālie. E hoʻomanaʻo i ka hoʻokēʻai wikiwikiʻana no nā wāhine hāpai a no nā poʻe e loaʻa nei ka pilikia kino. E aho e nīnau i ke kauka a lawe i kaʻoihana kahuna. I loko o ka Lent, kaʻiʻo, nā hua laʻa, nā hua e hoʻokaʻawaleʻia mai kaʻai. Hoʻomaʻaʻia ka iʻa ma kekahi, mau lā leʻaleʻa. I kaʻaiʻana wale nō kaʻaiʻana i ka meaʻai, kumu kanu. ʻO ka nui,ʻo ka hoʻokēʻaiʻaʻole wale i ka hāʻawiʻana i kaʻiʻo. I loko o ka pou e hiki iāʻoe ke aʻo i nā mea he nui: maikaʻi, pane. I kēia manawa e loaʻa i kēlā me kēia mea ka manawa e hoʻololi ai iā ia iho no ka maikaʻi. Inā hōʻoleʻoe i nā meaʻai wale nō,ʻaʻole i nā manaʻo hewa, hikiʻole paha i kēlā leka ke kōkua.
Mea Kai:- Spaghetti 300 g
- Kupaʻia ke 250 mau g
- Onion 2 pcs.
- Kāleka 3'alele
- ʻO ka wai tomati 500 ml
- ʻO ka hinuʻo Olive 50 ml
- ʻO ka lauʻo Bay 2 pcs.
- ʻO Rosemary kahi 0.5 tsp.
- Ua maloʻoʻo Oregano i 0.5 tsp.
- Pāpī ka'ōpū eleele 3 pin
- ʻO ka paʻakai 2 tsp.
- Māhele 1 No kēia meaʻai, laweʻia: spaghetti,'ōniu hou a i'okikena, 2ʻaila, 2 mau kapu o ka waiʻaila waikoki (hiki ke hoʻololiʻia me ka'ōmomo hou a me ka mīmati, ka wai i hoʻokaheʻia), nā lālā bay, ka rosemary, ka oregano.
- Ka Papa 2 Eʻoki i nāʻokiʻoki i loko o nā apo'āpana, a'ānai i ke kālaki nui.
- KaʻAnuʻu 3 E hoʻomehana i ka pā, e ninini i kaʻailaʻaila a kalo i ke kāleka a hiki i ke gula.
- Ka Papa 4 E hoʻouka i kaʻaila, nā meaʻala a me ke kope no 3-5 mau minuke.
- Ka Papa 5 Mākuhi a pale aku i ka wai nui. A laila e'ō'ō i nā lau me nā'ālika a me ka laukale no 5 mau minuke.
- Ka Papa 6 E nininiʻia i loko o ka wai'ōmato, ka hua baʻa, ka pepa a me ka paʻakai. Kuhi ma lalo o ke poʻi no 25-30 mau minuke.
- Ka Papa 7 E'ānai i ka spaghetti e like me nā kuhikuhiʻana ma luna o ka pōʻai. He anu ka wai.
- Ka Papa 8 I ka mākaukau hoʻomākaukau, hoʻopīpī i ka'ōpala o ke kāleka, e hoʻonele i ka wela, e uhi a hoʻokuʻu i kahi kuhi no 2-3 mau minuke. E lawelawe me ka pipi hou.