- Anaheim chili - 1 wahi (i loaʻaʻo Kaleli Kaleponi)
- Paʻi Pumpkin Lā - 60 Grams
- Kāleka - 1 Nono ('āpana)
- Peʻa pepaʻeleʻele - 1/4 Pāpaʻi
- ʻOi - 1 teaspoon
- Hui Canola - 120 Milliliters
- Ka waina wine - 30 milliliters (ʻulaʻula)
- ʻO kahi'ūpī Cotty - 50 Grams (hiki iāʻoe ke hoʻohana iā Parmesan)
- Ke kumu o cilantro - 1 kahi
- Yogurt - 350 milliliters (haʻahaʻa i ka momona)
- Māhele - 50 mau'āpana (peeled, me nā huelo)
Nā meaʻai. Eʻokiʻoki i nā pepa i ka hapa. E kau i ka pālua tunu me kaʻaoʻaoʻaoʻao i lalo (hoʻohana mau i ka pelo). E kau i ka paila ma ka umu aeʻoki i nā pepa a hiki i kaʻikeʻana o nā kikoʻeleʻele. Ma kahi o 8-10 mau minuke. Ke hoʻomākaukauʻia nā pepa, e hoʻopili iā lākou i loko o ka'epala a hoʻokuʻu iā lākou i kā lākou iho mokumahu no 5-10 mau minuke. ʻO kēia ka mea e māmā ai ka'ūpuku. Eʻokiʻoki i ke kino coriander, e pale i nā kola lahilahi. Eʻoki i ka pī. Hiki nō hoʻi iāʻoe ke hoʻohana i ka laʻa nui a iʻole ka Parmesan cheese. E ninini i ka yogusa i loko o ka pola a nakinaki me ke koko. E hoʻopaʻa i ka pipi i kālaiʻia, nā hua'ulakin, keleka, ka paʻakai, ka pepa, ka pata, ka vineka, a me ka paʻakai i loko o kekahi pola o ka hui. Whisk ka papa i ke kūlike o nā paila kīla. E hoʻonui i ka coriander a lawe mai i ka huiʻana i kahi mass like. E ninini i ka paila i loko o ka pola me ka yoghurt. E hoʻolālā maikaʻi. E'ōwili i ka'ōpiopio ma ke alani. ʻO ke kaipuniʻo ka skewers. ʻO ia kā mākou i loaʻa ai. I kēia manawa, hiki iāʻoe ke hoʻomaka i ka kope. E hoʻopau i nā lau i kēlā me kēiaʻaoʻao no 3-4 mau minuke aiʻole a hiki i ka mākaukauʻana o ke kohu,ʻo ia mau mea ma muli o ka mahana. Hana maikaʻi i nā'āpana lime. Aloha maikaʻi.
Nā lawelawe: 6