ʻO ka huamati pati me ka pipi moa
- 800 g o ka pipi moa
- 2 punetēpē kalo i ka waiū
- ka paʻakai, ka pepa, ke kō
- 1.2 kg o nā paila kīnāʻole
- 5 punetine o kaʻailaʻaila,
- 4 kukama nui
- 4 punetēpē ka'āpalapala
- 2 nā poʻo o kaʻaila
- 4 punetēpō waina winika
- 3 punetēpena kapika
- 1 pūpū pākeke
- 200 ml kaʻaila
- 100 ml o mayonnaise
ʻO ka meaʻai no ke kīʻaha e maloʻo maloʻo, eʻoki i kahi papa kūpono o ka momona. I loko o ka pā palahalaha pālahalaha, e hoʻomaha i ka waiū maʻemaʻe a kalo i kaʻiʻo ma nāʻaoʻao a pau no 10 mau minuke. Pono ka paʻakai a me ka paʻakai. E kau i ka pipi moa i ka umu ma 1200 ° C no 35-40 mau minuke. ʻOi ka maikaʻi ke ana i ka mahana ma ka mānoanoa o ka pipi moa me ka hoʻohanaʻana i kahi meaʻai wela. Inā hōʻike ia i 55-65 ° C, he meaʻulaʻula kaʻiʻo i loko.) E laweʻia mai ka umu aeʻoluʻolu ia. No 3-4 mau hola, e kau i loko o ka fīkoi. Ua holoi maikaʻiʻia ka pīpī aʻokiʻokiʻia i paʻi. I loko o kahi pālaʻi nui, hoʻomehana i 2 punetēpona o kaʻailaʻaila a pulu i kaʻuala no ka hola 20. ʻO ka paʻakai, ka pepa a hoʻokomo i loko o kekahi pola nui. Hoʻopauʻia nā'āpana i nā mea lahilahi. ʻO kaʻaila, kaʻokiʻoki i loko o nā pūpū a waiho i 3 punetēpu o kaʻailaʻaila. A ninini iho i loko o ka vīnega, 350 ml o ka wai a me kaʻaila kukama. E lawe mai i kahiʻeha a hoʻomohala no 2-3 mau minuke. E hoʻoulu i ka mīmoa a me ka manawa me kahi teaspoon o ka pepa a me nā teaspoon 1-2 o ke kō. E hoʻopili i ka marinade hotuna me nā'ōlaʻi a me nā kukama a kū i kahi 30 mau minuke. No ka hoʻomākaukauʻana i ka iki, e holoi i ka pāʻina, eʻoki a maloʻo loa. E hoʻohui me kaʻaila a me ka mayonnaise. ʻO ka hola me ka paʻakai, ka pepa a me ka pine o ke kō. Eʻokiʻoki i ka pipi moa i nā'āpana lahilahi a lawelawe pū me ka salalaʻuala a me ka mila ma ka papa.
Makemakeʻoe e lawelawe i ka pipi moa i kahi wela?
Hoʻomoeʻia ka pipi'ōpala i ka pahu a me ka paunu no kahi o 10 mau minuke, aʻokiʻoki i loko o nā palani e like me 1 knm ka mīkini.
ʻO nā kīʻaha kīhāpī me nā mele
4 mau pipi o ka paona:
- 500 g champicons
- 3-4 nā'ōpuʻu o ke sage
- 2 nā poʻo o kaʻaila
- 4 punetūpuni kaʻaila
- ka paʻakai, ka pepa, ka namu
- 1 ka'uneʻena kalehu
- 100 gʻomi cream
- 75 maumu o ka paʻakai paʻakī
- 750 g o ka'alala pala
- 1 hua
- 1 punetēpēʻai kaʻai
- 100 go paʻi bale
No ka mea kanu'āhiʻakai'āpana, a me nā lau mīkini - nā paʻi. ʻO kaʻaila, kaʻokiʻoki i hoʻokahi poʻo i nā kupika,ʻo ka hapalua o nā'āpana o ka hapalua. E kanu i hoʻokahi kōmole o kaʻailaʻaila ma loko o ka pā palai a hoʻoma'ū i nā haloʻo no 5 mau minuke. E hoʻomoʻi i nā aniani a me ka līlū i hoʻokuʻuluaʻia a liʻiliʻi i kahi'āpana. ʻO ka manawa me ka paʻakai a me ka pepa. Alaila ninini iho iloko o ka palaoa a pipi i kahi uuku. E luʻi 350 ml o ka wai a me kaʻaila, e lawe mai i kahiʻeha a hoʻomohala no 3-4 mau minuke. Mai hōʻoluʻolu i ka mila. No ka draniki, eʻoki i ka lehi i loko o ke pola. Aia ma laila, eʻoki i nā'ōlaʻiʻaila. E hoʻomoʻi i nā'āpanaʻokoʻa, a laila ka hua a me ka māka. Nā Kēne. ʻO ka manawa me ka paʻakai, ka pepa, ka nutmeg. E momona i ka momona me ka waiūʻole a hiki i ka wahī. Laweʻia mai ka panakū. E hoʻokuʻu i 1 ka hapune o kaʻailaʻaila i ka momona. Mai ka'āpanaʻuala, hana i nā pōpō a me ka'ōniu no 2-3 mau minuke ma kēlā me kēiaʻaoʻao a hiki i ka hanaʻana i ka hinu, e like me ka mea e pono ai. E lawelawe i nā pancakes me ka puaʻa a me ka mea'anena mushroom.
ʻO ka Pipi a me nā Chips
4 mau pipi o ka paona:
- 4 mau kōpana nui o nāʻuala pāʻole
- 2 beets nui
- e pili ana i 1.5 lita o kaʻaila kalo
- ka paʻakai
Hoʻomaʻemaʻeʻia ka paila a me nā beets, holoiʻia a kāpīʻia i ka'āpana 2 mm. I loko o ka hohonu hohonu a iʻole ka 'ākea āpau, e wela i kaʻaila i 180 ° C. E paʻi i nā pīkī i ka 3-4 mau mālama a hiki i ke gula (kaʻuala - no 2-3 mau minuke no ka hānaiʻana, ka pipi - no 3-4 mau minuke). Mai kēlā manawa i kēia manawa, ka'ōpī lipili i kaʻaila. E kiʻi i kahi hauʻoli a kau i kahi kāwele pepa e huki. ʻO ka paʻakai a hoʻomaha. E hele i ka papa me kaʻailaʻala.
Hoʻopiliʻia me ka pepaʻala
ʻO kēia huila nani o ka paku, ka pepa a me ka'ūlaʻi pīpī'ōpiopio o nā kīlaʻau pīla e hoʻonui i nā meaʻono i kāu meaʻai. "Repertoire."
4 mau pipi o ka paona:
- 2 nā poʻo o kaʻaila
- 2 pepa uilaʻulaʻula
- 3 punetūpu o kaʻailaʻaila
- 1 ka hui liʻiliʻi o kou lau
- 2 punetēpuni o ka pākeke
- ʻO ka paʻakai
- pepaʻeleʻele
- 300 g uala
- 400 g paina pokole
- 2 cloves o ke kāleka
- ʻaʻole ka paprikaʻoi aku
ʻO nā'aleʻa a me nā pepaʻulaʻula eʻokiʻia i loko o nā'ōpili liʻiliʻi a waihoʻia i kahi kōmole i 1 punetine o kaʻailaʻaila (e pili ana i 5 mau minuke). I kēia manawa,ʻokiʻoki i nā lau a me kaʻokiʻoki. Laweʻia mai ka pan 4 punetēpuni o ka pepa a me nā'ālika a hoʻokaʻawaleʻia. E hoʻopili i ka paila kīmato i ke koena o ka pepa a me nāʻaila, a mālama. E luʻi 350 ml o ka wai, e hoʻohui i koumeme. Lawe i kahi maʻi a hoʻomohu ma lalo o ke poʻi no 10 mau minuke. ʻO ka pila kuʻi aʻokiʻoki i loko o nā'āpana liʻiliʻi. E hele i loko o 2 punetēpona o kaʻailaʻoliva no kahi o 10 mau minuke a hiki i ka walaʻau. Eʻai i ka paku i loko o ka wai paʻakai e like me nā kuhikuhiʻana ma luna o ka pōʻai. E hoʻouka i ke kālapala āpau i ka lela. E pau i ka paʻi, paʻakai, pepa. ʻAiʻia ka huaʻaiʻaila me kahi huila ma puree. Ka wā me ka paprika. E hoʻopili i ka pepa. E hoʻopili i ka pali a me nā kīʻaha potato me ka milo.
ʻO Salame'Amalia me Penne a Salami
4 mau pipi o ka paona:
- 300 karamu o ka pulu pua
- 1 liʻiliʻi fennel tub
- 100 g arugula
- 4 punetēpō balota balsamic keʻokeʻo
- 1 teaspoon o Tabasco
- 2 teaspoons Ka lole maʻamau
- 1 punetune o ka meli wai
- 5 punetine o kaʻailaʻaila
- 2 cloves o ke kāleka
- 2 teaspoons nā pūkoi kalo
- ka paʻakai, ka pepa
- 100 g paʻi huami
- 100 gʻoliva
E puhi i ka paku ma ka wai paʻakai e like me ke kuhikuhiʻana ma luna o ka pōʻai. ʻO ka Fennel tuber maʻemaʻe, holoi aʻoki loa. No ka hoʻomākaukauʻana i ka ulana palemele, e lawe i hoʻokahi ladle (e pili ana i 5 punetēpu) o kaʻaila, kahi i hoʻomākaukauʻia ai ka pātaʻi. E hoʻohui me ka vineka, Tabasco, ka meaʻono a me ka meli. E lulu i kaʻailaʻaila. Peel a'ānai loa i ke kālaiki a hoʻomohu me ke kāpili holoʻokoʻa me ka pauʻole. E pīpī i ka paku a holoi maikaʻi me ka wai anuanu. E kiola i loko o kahi momona,ʻaeʻia e kahe, a laila e huʻiʻia i loko o ka pāladi sala me ka lole. E hoʻonui i ka salami, nāʻoliva a me ka fennel. E mālama i ka salad i kahi o 30 mau minuke. I kēia manawa, e holoi i ka arugula, e lūlū i ka wai aʻokiʻoki nui. E hoʻokomo i ka saladi. ʻO ka manawa eʻono me ka pepa a me Tabasco. Nānā: nā mea kanu no ka vinaigrette piha
No kēlā mau palalemoa, ua hana maikaʻiʻia ka ulana waina kahiko. Eia ka meaʻai.
1.ʻO ka waina, ka paʻakai, ka pepa a me ka sugar (aiʻole ka meli) e hui pū i nā coronal a me ka'ōpala.
2. E hoʻonui liʻiliʻi i kaʻaila a me ka pīpī ikaika a hiki i ka liloʻana o ka pāpaʻi i mea like.
3. E hoʻonui i kekahi mau meaʻokoʻa, e like me nā'omela, keleka, nā mea kanu.
E hoʻopaʻiʻia i kaʻulaʻula me kaʻaila kirikino a me nā mea kanu
4 mau pipi o ka paona:
- 1 pūpū pākeke
- 1 leiani o kahi aniani
- 200 gʻelima
- 1 teaspoon o ka mūkeke
- 6 punetēpē wai wai
- ka paʻakai, ka pepa, ke kō
- 100 maumu o nā'āpana lahilahi ham
- 100 g palaoa momona i lahilahi
- 100 g o ka palaoa Gouda
- 4'ōpoku'ōpiopio
- 1 līlū ulu hau
- 1 poʻo o ka salaladiacchio saladi
No ka hoʻomākaukauʻana i ka'ōmole o ka mauʻu, holoi a hoʻoluliluli i ka wai. Eʻokiʻoki i ka pāhū aʻokiʻoki, eʻokiʻoki i ke koʻi leʻa me nā apo. Hoʻohui i kaʻailaʻala me ka mīmona a me ka waiʻaila. ʻO ka hola me ka paʻakai, ka pepa a me ka pine o ke kō. E hoʻonui i nā greens. Me ka puaʻa a me ka puaʻa eʻoki aku i ka momona momona, inā pēlā, e wehe i ka pīpī mai ka lihi aʻokiʻoki i nā'āpana like. E hoʻomaʻemaʻeʻia nā kāloka, a kāhili i kahi mea nui. Hoʻomaʻaʻia nā mūmū, hoʻohui i nā lau aʻokiʻoki i nā'ū. E hoʻopili i nā meaʻai a me nā wā a pau me ka lole.
Pehea e hoʻomaloʻo ai i ka saladi
Ināʻaʻohe manawa e kali ai a maloʻo, waiho kahi huamū mīlū ma kahi kīla kekī maʻemaʻe. E kulu i nā kihi o ke kāwele (loaʻa kahi kānana) a hoʻoluliluli ma kahi liʻiliʻi. No laila, e maloʻo ka salamata aʻaʻole ia e'ōwili!
Salameleʻanuʻu me ka'ūni mālū a me ka mimina
4 mau pipi o ka paona:
- 1 kg o ka pulp o ke kolo i kalaiʻia
- 1 puapua o ka lau
- 4'ōpuʻu o ka mint hou
- 1 lime
- ka paʻakai, ka pepa
- ʻeleʻeleʻehā 4 punetēpō
Pulp o ka'ōmole me kaʻokiʻoleʻia o nā peʻe. E holoi i ka lole maloʻo aʻokiʻoki i loko o nā'ōpū. E holoi i ka mint, e lūlū i ka wai aʻokiʻoki i loko o nā'āpana nui. Mai ka lime, e pīpī i ka wai a hui pū me ka paʻakai, ka pepa a me ka teaspoon o ke kō. E hoʻonui i kaʻaila. E hoʻohui i ke kāʻei hana me ka huluhulu, ka loʻi a me ka mint. E mālama i ka salad i kahi o 10 mau minuke. E kau i ka hua salala ma luna o nā papa, ma luna o ka lihi. Hiki ke hoʻohanaʻia kēia salatina me ka'ōmole moa.
'Apala kuhi me ke kāleka a me ka palaoa pāhi
4 mau pipi o ka paona:
- 50 go paʻi Parmesan
- 2 pāpū o ke kīhā
- 2 cloves o ke kāleka
- 50 g baila
- ka paʻakai, ka pepa
- i ka hapalua o ka popo berena hye
- 2 nā poʻo o kaʻaila
- 400 g o kahi huiʻia o nā halo (ʻo kahi hauʻoli, nā pū'ā, nā haʻalulu)
- 2 punetēpulu o kaʻailaʻaila
- 1 teaspoon o ka palaoa
- 200 g cream cream
- ʻo kahi wai lemonona liʻiliʻi
No ka hoʻomākaukauʻana i ka meaʻalani, kahi i hoʻomoeʻia ma luna o ka papa. Ka holoiʻana o Basil, nā lau lau, a ma hope o ka waihoʻana i kekahi, eʻoki i ke koena nui. Kāleka, ke kele, e'ānai loa a kāwiliʻia me ka waiū, ka hapalua parmesan a me ka basil. ʻO ka manawa me ka paʻakai a me ka pepa. E puhi i ka umu a 175 ° C. Māiʻa ka palaoa, akā, maiʻokiʻoki i ka papa. E hohola i ka palaoa me kaʻaila. Hoʻopili pinepine i nā paʻi i kekahi i kekahi. E wehe i ka papalina mai lalo mai ka hapakolu i loko o ke poʻi. E kāpīpī me nā Parmesan hou a me ka baʻa no 20-25 mau minuke. ʻO kaʻaila kaʻili aʻokiʻoki i loko o nā pahu. Nā pūlaʻi maʻemaʻe. ʻO kaʻailaʻaila maʻemaʻe i loko o kahi kāpena a hoʻoma'ū i nā haha a hiki i ke gula. ʻO ka manawa me ka paʻakai a me ka pepa. E hoʻomoʻa i 2-3 mau punetēpō o nā halami. E hoʻouka i kaʻilima i nā halole i koe a e hoʻokuʻu iki i ke ahi. Ma luna o ka lūlū i ka palaoa a me ka hoʻopakele Hūpīʻia ka 400 ml o ka wai, kaʻaila, e lawe mai i kahiʻeha a hoʻolima no kahi 10 mau minuke. Hoʻomaʻemaʻe ka wai. ʻO ka manawa eʻono me ka paʻakai, ka pepa a me ka wai lemon. E hoʻonui i nā pūʻina hoʻokuʻu. E hoholaʻia ma nā papa, e kāpīpīʻia me ka basil. E lawelawe me nā kuhū wela.
ʻO ka puaʻa me kaʻohi a me nā mea kanu, nā kīlaʻauʻuala me nā aniani
4 mau pipi o ka paona:
- 2 pāpū o ke kīhā a me ka pā
- 200 g liʻiliʻi liʻiliʻi
- ka paʻakai, ka pepa, ke kō
- 1 ka moa (e pili ana i 1.3 kg)
- 1 poʻo o aniani
- 350 ml o ka waina keʻokeʻo maʻemaʻe
- 1 kg o kaʻuala
- 1 ulu o ka leek
- 4 punetūpakai ka paʻakai
- Kāleka 500 g
- 200 ml o ka waiū
- 2 teaspoons o ka palaoa
Keʻokiʻokiʻia nā kui mai nāʻokiʻoki, eʻoki loa i nā lau, hui pū me ka lihi a me ka wā me ka pepa. E holoi i ka moa, paʻakai me ka paʻakai a me ka pepa. E hoʻokaʻawale i kaʻili mai ka lua i loko o ka'ōpū i kaʻiʻo o ka umauma i loaʻa nā "poʻi"ʻelua. I kēlā me kēia, kau i nā paʻi he 73 a hāʻawi i ka pulp. E puhi i ka umu a 75 ° C. ʻO ka'aleno kalo, e māhele i 8 mau'āpana a kau i loko o ka moa me nā'ōpū o greens. ʻO ka puka i loko o ka'ōpū ua paʻa i nā skewers a ua kākoʻoʻia me nā mea kanu. E kau i ke kupapaʻu ma kahi pepa bakupa. E puhi i ka moa no kahi hola 1 a 30 mau minuke. I ka 100 ml wai, e hoʻopau i kahi teaspoon o ka paʻakai a i kekahi manawa e pīpī i ka moa. Ma hope o hoʻokahi hola o kaʻaila, e ninini i ka waina ma luna o ka pā pani. ʻO ka pila a me ka paila. ʻO Leek-peel, hoʻopili i nā'āpana lahilahi a waihoʻia i loko o ka hapalua o ka paila. E hoʻomaʻemaʻeʻia nā kāloka, aʻokiʻia i loko o nāʻene. E hoʻopihaʻia i loko o ka hapalua o ka paila o ka baila me 2-3 mau punetēpu o ka wai a me kahi pine o ke kō. E kāpīpī i kahi lemon me ka 1 teaspoon o ke kōpaʻa a me ka hoʻouluʻana, e holo i ka wela wela no 2 mau minuke. He paʻakai liʻiliʻi. Mai hōʻoluʻolu i nā lau. Mai ka pī me ka'ailala e hoʻoulu i ka wai, e hoʻonui i 2 punetēpeta o ka waiū, ka waiū a me ka mash i loko o ka puree. ʻO ka manawa me ka paʻakai a me ka pepa. E lawe i ka moa mai ka umu. E hoʻopiha i ka wai i kahi kānake i loko o ke pola. E hoʻonui i ka wai i 400 ml. E puhi i ka palaoa i koe. E hoʻonui i ka palaoa i ka mīkini, i ka manawa eʻono ai. E hana i ka moa me ka mea kanu'alala, ka mea mila a me ka huapalapala momona ma ka papa.
ʻO nā muffins Blackberry me ke kālepa vanilla
No nā lālani 4 (e pili ana i 16 mau kapuahi) nā leka:
- 1 kg 125 g blackberry
- 125 g palaoa
- 1 tsp. ka palaoa
- 1 tsp. ka paila
- 1 hua
- 75 g + 2 tbsp. l. ke kō
- 1ʻeke o vanillin
- 4 tbsp. l. kaʻaila aila
- 125 g o ka pīni liʻiliʻi
- 1 paina o kaʻele no ka mea vanilla
- 400 ml o ka waiū
- 100 gʻaila
- Pākū
- nā'āpala
E papa i nāʻeleʻele. Ma luna o ka pepa tunu, e kau i nā kī a me ka'āpanaʻokiʻoki no nā kīʻaha kuki (ʻelua mau'āpana i kekahi ma kekahi). E ho ohumu i ka umu a 200 ° C. E hoʻokuʻu i ka palaoa me ka palaoa a me ka lepo. Eʻaʻai i ka pīpī, e hoʻokomo i 75 g o ke kō, ka'ōmole, kaʻailaʻaila a me ka paʻakai. E hoʻomoʻi i ka'ōwili palaoa a hoʻomoʻi me ke aloha me nā mea'ē aʻe. E hoʻohui i ka blackberry. E hoʻohana i kahi teaspoon, e hoʻokuʻi i ka paila ma luna o nā pahu pepa. E puhi i loko o ka umu wela no ka awelika o 18-20 mau minuke. Eʻae i nā muffins e hoʻomaha. ʻO ka mākaukau no ka hoʻomākaukauʻana o ka vanilla i hoʻopiliʻia me 2 punetēpē o ke kō a me 6-7 punetēpeta o ka waiū. ʻO kekahi waiū me kaʻaila e lawe mai i kahiʻeha, e hoʻopili i ka pauma i hoʻoheheʻeʻia, a me ka hoʻouluʻana, e pālua hou. E kāpīpī i nā momona paona me ka paina pa. E lawelawe iā lākou me ka mea maʻamau a me ke anuanu maʻamau. Inā nuiʻole nā muffins, e hoʻopili iā lākou i ka palapala a maloʻo.