- ketchup - 1½ 'apu (no ka' aila)
- ka'ōpala kepau - 1'āpana
- Hoʻopiʻi - 1 Art. he puna
- soy sauce - 1 teaspoon
- Hoʻokomo i ka meaʻai - 1 teaspoon
- ka sherry maloʻo - 1 teaspoon
- nui nui - 1 wahi (no nā cutlets)
- ka palaoa i'ōwili - 1/3 Cup
- ka palaoa - 1 Art. he puna
- i kaʻiʻo puaa - 450 Grams (iʻokiʻia i 4 cutlets)
- kaʻaila aila - 2 mau mea. koko
Hoʻomakaukauʻana i ka mīni: I loko o ke kīʻaha, hoʻomohu i ke ketchup, ke kāleka, ka pīpī, ka lole soy, ka lole o Worcestershire, a me ka sherry a me ka meaʻala liʻiliʻi. E hoʻokaʻawale. Ka hoʻomākaukauʻana i nā cutlets: Ma kahi kī pākolu liʻiliʻi, e paʻi i ka hua a me 2 punetēpē o ka wai. Hoʻomoʻa i nā kīʻaha i loko o kahi pāpaku. E hoʻopili i kēlā'āpana'āpana puaʻa i loko o ka palaoa, a laila e komo i loko o ka huʻi iʻa, a laila i loko o nā meaʻai. I loko o kahi panʻi nui e puhi i kaʻaila ma luna o ka mahana wela. E hoʻonui i ka puaʻa. ʻO Cook, hoʻololi koke, a hiki i ke gula'ōmaʻomaʻo ma nāʻaoʻaoʻelua, e pili ana i 8 mau minuke. E hana i nā'ōleʻa pua pua me ke kui.
Nā lawelawe: 4