- nā moa moa me kaʻiliʻole - 650 Grams
- kekino - 1 st. he puna
- Nā paʻakai a me ka lepo - - Eʻono
- kaʻaila aila - 2 mau mea. koko
- nāʻaʻahu'eleka - 6 mau'āpana
- aniani - 8 mau'āpana
- kekaena raiiki - 2 Art. koko
- kaomi kaomi - 3 st. koko
- ka'ōpū nutsa - 120 Grams
I loko o ke pola, hoʻokuʻu i ka moa me ka mīkini, ka wā me 3/4 teaspoon ka paʻakai a me 1/4 teaspoon pepa. I loko o kahi pālaʻi nui, hoʻonā welaʻelima 1 kaʻaila ma luna o ka mahana wela. E hoʻonui i ka hapalua o ka moa a me ke kālā a hiki i ke oho, e pili ana i 3 mau minuke E kau i loko o kahi pāpale. E hoʻomohui i kaʻaila a me ka moa i koe a me kaʻaila a me nā'aliki keʻokeʻo. Eʻohi, e hoʻoulu pinepine a hiki i ka'ōʻana o ka moa, e pili ana i 3 mau minuke. E hoʻopili i ka moa a pau i loko o ka pā. E hoʻohui i ka vīnega, e kuke a hiki i ka hoʻokuʻuʻiaʻana, e 30 maukona. E hoʻouka i ka mea hale a me ka 1/4 kapu wai, e kuke, e hoʻouluulu a hiki i ka mākaukau o ka moa, e pili ana i hoʻokahi minuke. Wehe i ka wela. E hoʻomoʻa i ka'ōmaʻomaʻa'ōmaʻomaʻa a me nā nīnipi. E lawelawe me ka raiki keʻokeʻo inā pono.
Nā lawelawe: 4