Pono pono ke ukuʻia i nā paina mai kēia wahi o ke kupapau, no laila, ma kēiaʻatikala e kamaʻilio mākou no keʻano o nā māla o ka kuke kuke a hāʻawi i kekahi mau mea no ka maikaʻi loa a me ka maikaʻi.
Pehea e hoʻomākaukau pono ai i nā huahana?
He nui ka poʻe e hoʻolei i ka hoʻomākaukauʻana i kēia meaʻai no ka mea paʻakikī aʻaiʻole paha kaʻiʻo o ke alelo. ʻO ka helu maʻaneʻiʻaʻole i loko o ka huahana pono'ī, akā ma nā kulekele no kona hoʻomākaukau.
- Pono e holoi i ke alelo i lalo o ke kahawai wai anuanu a hoʻomaʻemaʻe ia mai ka lepo a me ka lepo. No ka hanaʻana i kēia, hiki iāʻoe ke hoʻohana i kaʻaoʻao mahele o ka pahi a iʻole ka'ōpala.
- Hiki ke kuke i nāʻano liʻiliʻi a nui, aʻo nā mea nui eʻoi aku ka maikaʻi i ka hapalua a iʻole i loko o nā'āpana.
- E hoʻopihaʻia me ka wai anuanu a lawe i kahi'ōpū ma luna o ke ahi nui. Keʻikeʻia nā pane nui ma kaʻili, hiki iāʻoe ke hoʻemi ke kinoea i ka liʻiliʻi, e hoʻokuʻu i ka'ōpena me ka walaʻau a hoʻomākaukau a hiki i ka mākaukau. No ka hanaʻana i kēia, ponoʻoe e hoʻolimalimaʻelua mau hola a me ka hapa. Akāʻo ka hapanui o ka manawa uaʻokiʻia ka'ōlelo noʻekolu hola. No ka nānāʻana i ka mākaukau o kaʻiʻo, e kīʻoe i ka pahi. Pono pono ka hua i ka pulp.
- Loaʻa kekahi mau pilikia me ka hoʻomaʻemaʻe, akāʻoiaʻiʻo, he mea maʻalahi nā mea a pau. No ka hanaʻana i kēia, ma hope koke iho o ka kukeʻana, e hoʻokau i kou alelo i loko o ka wai i loko oʻekolu mau minuke. ʻO kaʻili ma hope iho o ka hikiʻana mai.
- ʻOi aku ka maikaʻi, ināʻoe e hōʻomo i ka paʻakai, ka pepa a me ke kalo i ka wai i kanakolu mau minuke ma mua o ka mākaukau. A laila, eʻai kaʻiʻo i kahi meaʻono.
I kēia manawa hiki iāʻoe ke hoʻomaka i ka palaoa.
Me nā hauhi
- Kūkani'ōpala - 100 g
- ka mea kuhi a me nā hahaha - 80 g
- aniana - 1 pc.
- kūmaʻa hou
- kūmau paʻakai
- mayonnaise
- kaʻaila aila - 1 tbsp. l.
- ka paʻakai a me ka pepa
He mea maʻalahi ka papa hana. Uaʻokiʻia ke alelo i nā mea lahilahi. Hiki i nā'ōpū me nā hala i loko o kaʻailaʻaila, a ma hope o ka hauʻoli e hoʻonui i kaʻiʻo. ʻEkolu mau'āpana ma luna o ka papa. Hoʻopiliʻia nā meaʻai a pau, inā pono, i ka paʻakai a me ka pepa a me ka wā me ka mayonnaise.
'Ōlelo me nā huaʻai
No kēia sālalā āu e pono ai:
- ka pipi a me ka lawaiʻa - 300 g
- kāloti - 1 pc.
- potatoes - 2 pcs.
- kūkono i kālaiʻia - 1 pc.
- kaulana ke kumukū
- Pūmau hua - 1 pc.
- ka ÿaila ÿaila - 30 g
- ka waina - 1 tbsp. l.
- paʻakai
- nā kī o ka dill a me ka pālo
E hānai i kaʻulu
- ʻO nā huaʻai a pau, koe wale nō nā kukama, e hoʻopūpī i loko o ke kai me ka wai paʻakai, hauʻoli a me ka pele.
- Pono eʻokiʻia nā māhele a pau o ka saladi i loko o nā cubes o ka nui like a me kahi pālahalaha.
- Hoʻomaka mākou e hoʻomākaukau i ka hoʻopihapiha. No ka hanaʻana i kēia, hoʻohui i kaʻailaʻaila me ka vīneka a me ka pepaʻeleʻele. ʻO ka manawa me ka hui pūʻana o ka lūlū, inā makemakeʻia, hiki iāʻoe ke paʻakai i kahi liʻiliʻi a hoʻokalaka i nā lau me nā kī.
ʻO ka saladi Italia
Eʻoluʻolu mai kēia pāʻani i nā manaʻo o kāu mau malihini me kahi hui kūikawāʻole.
Mea Kai:
- olelo 200 - 200 g
- ka pipi - 150 g
- nā'ōmato - 1 pc.
- anchovies - 10 g
- ka lau letusi - ke kumu aʻa
- mayonnaise - 100 g
- ka paʻakai a me ka pepa
Ke Kaʻina Hana:
- Hoʻoponopono mākou i nā beets a hoʻomaha lākou i lalo o ke kahawai. A laila mākou e wehe i kaʻili mai ia mea aʻokiʻoki i mau'āpana.
- E like me nā'āpana like e pono ai e'ō'ōʻia a me ke alelo, i kohuaʻia a kāpaeʻia mai kaʻili e like me keʻano i hōʻikeʻia ma luna nei.
- E holoi i ka sāleta mai ke one a kiola i loko o kona loko nui.
- ʻAʻole hiki keʻokiʻia nā'āpana, akā, e hoʻonui i ka saladi, ka pipi a me ka'ōlelo i nā lau.
- Hoʻopihaʻia ka'ōpena me ka waiʻaila e hoʻokuʻu ai kaʻili aʻokiʻoki i loko o nā pahu. Hoʻopiliʻia ka'ōmole'ōmaʻomaʻu a paʻiʻia i loko o ka mea holoi a me ka mīkini i ka hui like.
- Hoʻopiliʻia nā mea a pau, paʻi a paʻiʻia, a hoʻolālāʻia me ka mayonnaise.