ʻO Turnip (Brassica rapa L.) he mea kanu lua makahiki mai kaʻohana o ke keʻa a me ke kāpena. No kahi o 4,000 mau makahiki i hala, ua mahiʻia ka paʻipaʻi a mai ia manawa uaʻoluʻoluʻo ia i nā mea a pau i puhiʻia, kāpīpīʻia, mīniʻia me ka waiū, me ka kvass, a iʻole i ka hou mai ka māla. No ka laʻana, ma Rūsia, he kānina mau i nā papa, no ka mea,ʻo ia ka huaʻai nui, a hiki i ka hikiʻana mai o ka lelo i Rusia i ka manawa o Catherine II.
Hoʻopiliʻo Turnip no ka lōʻihi ma Rūsia aʻoʻEulopa ka māla maikaʻi loa,ʻo ia ma ka hoʻoilo. Ua manaʻoʻiaʻo "Repnik" i ka mīkini kahiko kahiko i hoʻomākaukauʻia mai nā kānana a me ka malt. Aia kekahi'ōpili mai Siberia a ua manaʻoʻia he pili pili loa i ka kāpelu. I loko o ka honua, he nui nāʻano likeʻole o kēia mea kanu, a he likeʻole kaʻano o kēlā me kēia i kaʻula, keʻano a me ka nui o nā mea kanu.
Hiki ke kapaʻiaʻo "Turnip" he "mea gula" a me nā mea a pau e pili ana i loko o ia me ka hui pūʻana i nā huaora a me nā minela.
ʻO ka mea hana kino o ka paʻi.
Hiki i ka Turnip nā huaʻalea, nā huamaʻa, nā microelements, glucoraphanin, kahi mea iʻikeʻia he hua'ōleloʻo "precursor" o ka sulforaphane aʻo ka meaʻoi aku ka ikaika loa o ka diabetic a me nā mea ākea i ke kino.
Aʻoiai e loaʻa ana ka glucoraphanin i loko o nāʻanoʻano kāpena, akā, nā turnips, ka puaʻapelu, broccoli a me ka kohlrabi, uaʻikeʻia ma kahiʻano waiwai nui. ʻO ka pāpaʻi pūʻia nā meaʻai A, C, PP, B1, B5, B2, potassium, carotene, calcium, magnesium, phosphorus, sulfur, sodium, iron, iodine and manganese in minor quantities.
ʻO ka paʻipaʻi o ka mau huaʻaa C he mau manawa pālua ka nui e like me nā huani, nā lemona a me ke kāpena. Akā, ma hope o ka mea a pau, lanakila lākou i ka nui o ka ascorbic acid. Hiki i nā'ōpona ma nā turnips ka mea iʻoi aku ma mua o ka lāʻau radish a me ka radish. Hoʻopiliʻo Turnip i nā paʻakai o ke kola, nā mea e pono ai ke kino o ke kanaka, a hāʻawi i nā mea lāʻau lāʻau.
ʻO kekahi laʻana, hoʻohemoʻia ka paʻakai sulfur a hoʻomaʻemaʻe i ke koko, nā pōhakuʻokiʻoki i loko o ka pūpū a me nā puʻupaʻa. Eia kekahi,ʻo ka paʻakai o ka lepo sulfur no ka maʻi o ka maʻi,ʻo ka nui o nā maʻi a me ka bronchitis he hopena maikaʻi.
Hoʻohuiʻia ka magnesium i loko o ka kānipili a no laila ua hoʻohanaʻia ia i mea e pale ai i ka maʻi kanesa. He pono ke noʻonoʻo aʻo kaʻoiaʻiʻo e hiki i ka magnesia ke kōkua i nā iwi o ka iwi e hōʻiliʻili i ka konaiko, a laila e hoʻonui a hoʻoikaika i ka pūpū, he mea nui ia no keʻano o ke kino o ka mea'ōpio. He mea nui kēia meaʻoiaʻiʻo no nā poʻe kahiko,ʻoiai e hoʻomaka ana e hoʻonāwaliwali i nā iwi,ʻo ia hoʻi ka piʻiʻana o ka ulu o ka osteoporosis.
Nā mea maikaʻi.
Hoʻohanaʻia nāʻano lāʻau lāʻau o ka turnip i nā lāʻau lapaʻau no ka mālamaʻana a me ka mālamaʻana i nā maʻi. I loko o nā lāʻau loea, ua hoʻohanaʻia nā turnips mai ka wā kahiko. A he mea hiki ke hoʻomaopopo, no ka hiki iā ia ke hoʻomaʻemaʻe a hoʻonui i ka'ōpū a me ka'ōpū. Hiki i ka Turnip mau waiwai waiwai a me nā mea hōʻailona. Kūpono nā kānaka me ka maʻi paʻakikī, a me ka maʻi diabetia eʻai i ka meaʻaiʻai. Hiki i ka lowlolo calo, me ka mea nui, hiki ke kōkua i ka liloʻana o ka kilokilo nui. Hoʻoholoʻo Turnip i ka hoʻohana a no nā maʻi o ka gallbladder a me ke ake. ʻO ka hoʻohanaʻana o ke kinipipali ka mea e hoʻonāukiuki i ka hana o ka'ōpū o ka maʻi. Eia kekahi, aia kekahi mau waiwai i loko o ka kānipili e hoʻomau i ka metabolism.
Hoʻopiliʻia ka wai o ka waipihi ma keʻano he diuretic a me ke kali. Hoʻohanaʻia ka turnip a no ka paleʻana i ka hypovitaminosis a me beriberi, a ma keʻano he lāʻau lapaʻau no ka spastic colitis, ka hypoacid gastritis.