- Cherry - 1 Kilogram
- Wai - 1 Lā
- Kuki - 7 Art. koko
- Citric Acid - 1/2 Pāʻina
- ʻO ka huapona (stick) - 1'āpana
- Nā pōmele (asterisks) - 2ʻoki
- Kaomi (asterisks) - 5 mau'āpana
Hoʻoponoponoʻia kaʻu meaʻai no ka'āleʻaleʻa i ka mea i hanaʻia no hoʻokahi lita o ka wai. Heʻuʻuku ke kumu lāʻau'alamona, a hiki ke hoʻopauʻia i ka anise. ʻOiaiʻaʻole ka poʻe nui e'ōlelo. ʻO ia ka'ōwiliʻeleʻele e hoʻonui ai i ka meaʻalaʻono a hoʻolōʻihi i ka ola. Hiki ke hoʻohanaʻia ka leʻaleʻa niu i ka pihaʻana i ka paila, a me ka nani a me ka hoʻohuiʻana i nā meaʻono likeʻole, a ma keʻano he mea momona kūʻokoʻa. No laila, e hele i ka mālama ola. Pehea e mālama ai i nā cherries:
1. E holoi i ka cherry, maloo i ka lumi kuke (ināʻaʻole he aloha) a iʻole he kāwele pepa paʻa. Weheʻia mai nā iwi. 2. E hoʻopili i nā ipu a waiho i nā cherries i loko. Pono nā kōmole e hoʻopiha i nā kī i nā poʻohiwi (kahi e komo ai ka ipu i ka'ā'ī). 3. E kālua i ka syrup: e hoʻolapalapa i ka wai me ke kō, e hoʻonāukiuki pinepine, e hoʻohui i ka kinamona, ka kānana a me nā cloves. Ke hoʻomaha iki ka syrup, e hoʻokomo i ka waikawa citric. E hoʻolālā. 4. E uhi i nā cherries i loko o nā pahu me ka syrup, e uhi iā lākou me nā uhi, akā,ʻaʻole e hoʻohuli iā lākou. 5. Ponoʻia nā paila me nā cherries a me ka syrup e pailapili: hapalua lita - no ka 10, leka - no 15 mau minuke. 6. Ma hope o ka'ōkikoʻana, e kāwili i nā pahu, e hoʻopili iā lākou i ka pākeke a kāwele iā lākou a puni. E waiho a hōʻoluʻolu wale. Hoʻomākaukau ke kōleʻa kele! Aloha maikaʻi!
Nā lawelawe: 10