Air Dessert Hiki iāʻoe ke noʻonoʻo i kekahi meaʻai i hoʻohanaʻia ma hope o ke kumu nui: kahi inu, meaʻono a paʻakai, nā mea kanu, nā hua. ʻO ka meaʻoiaʻiʻo, ma ka unuhiʻana mai Farani kahiko ka hua'ōlelo "dessert" e like me ka "weheʻana mai ka papaʻaina", akā i kēia au hou, uaʻikeʻia kēia manawa e like me keʻano o ka meaʻono. Ma keʻano laulā,ʻo kaʻaʻai, a hiki i ka 1900, ke kuleana o nā'āina waiwai nui a ma nā lā lālahi wale nō nāʻohana i hoʻohaʻahaʻaʻia e hoʻonaniʻia, e ho'āʻo ana e hoʻonani i ke kīʻaha me ka nani loa. Ma hope aku, i ka nui o ka uluʻana o ka mahiʻai, a no ke kumu o ka ukuʻana o ke kumukūʻai, ua hoʻomakaʻia ka lawelaweʻana i nāʻaina iʻoi aku ka pinepine aʻoi aku. Akā, ua mau keʻano o ka meaʻai - no ka hauʻoli, hoʻomaha i ka pōloli a hoʻonā i ka lolo, mahalo i ka glucose.
Mea Kai:- I 150 ml
- Milk 150 ml
- Kahaunaele 10g
- Mele Kalikimaka 0.25 tsp.
- Lemon 1 pc.
- Kaio 25 g
- 3 mau pok.
- Ka Papa 1 No kēia meaʻai, lawe: i ka waiū, i ka waimole 33% momona, ke kō, ke vanillin, nā hua, ka lemona, ka kinamona.
- Ka Papa 2 Me ka lemon i pele.
- KaʻAnuʻu 3 E ninini i ka waiū a me ka'ōmole i loko o ka pahu. Hoʻohui i ka lemon peel, cinnamon a me vanillin. ʻOhu i ka wela wela, akā,ʻaʻole e hoʻolapalapa. A laila e waiho i infuse no 20 mau minuke. Pono ka pālolo i wiwoʻole, iʻole e hopuʻia ka meaʻaʻa.
- Ka Papa 4 Ma loko o ke pola, e uhaki i nā hua 2 a me 1 yolk (pūmua mai ka hua hoʻokahi mai ka mea e ponoʻole).
- Ka Papa 5 Eʻaiʻia nā nūnī me ke kīʻaha me ka huila no 5 mau minuke.
- Ka Papa 6 Milk a me kaʻeha ma kahi kānati.
- Ka Lēkuʻu 7 Milk pālahalaha ma nā'āpana liʻiliʻi ma ka kānana pinepineʻana i ka masina me kahi hui.
- Ka Papa 8 E hoʻopiha i nā'āpana me ka waiū a hoʻokomo i loko o kahiʻano hoʻokahi me ka wai i hoʻoihoʻia nā knobs i loko o ka wai e ka hapalua. E puhi i loko o ka umu i hoʻomeʻeʻia a hiki i 160 ° C no 30 mau minuke.
- Ka Papa 9 E hoʻolā i nā momona ma ka lumi wela a refrigerate no 3 mau hola. A laila e lawelawe i ka meaʻona i ka papa.